۱۲ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ آبان ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۰۱۶۲
تاریخ انتشار: ۱۲:۲۲ - ۰۷-۰۷-۱۳۹۴
کد ۴۲۰۱۶۲
انتشار: ۱۲:۲۲ - ۰۷-۰۷-۱۳۹۴

"سیرابی" چقدر خاصیت دارد؟

صفوی با بیان اینکه کلسترول موجود در سیرابی حتی از کلسترول گوشت قرمز، مرغ و ماهی کمتر است، ادامه داد: روی موجود در 100 گرم سیرابی 11 درصد نیاز بدن به روی را تامین می‌کند و این ماده غذایی به رشد مو، جلوگیری از ریزش مو و رشد قد کمک می‌کند.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: سیرابی باعث جذب بهتر آهن به بدن می‌شود و آنتی اکسیدان‌های مفیدی دارد که از ابتلا به سرطان و سایر بیماری‌های متابولیک جلوگیری می‌کند.

سیدمرتضی صفوی، با اشاره به خواص سیرابی اظهار کرد: سیرابی بخشی از چهار معده‌ نشخوارکنندگان است که پروتئین آن حتی از گوشت قرمز بالاتر است و با مصرف آن بدن یک ماده پروتئینی کامل شامل آمینواسیدهای ضروری دریافت می‌کند.

وی با بیان اینکه پروتئین‌ در محصولات غذایی حیوانی بیشتر از پروتئین‌های گیاهی است و به دلیل آمینو اسیدهای موجود در این مواد، پروتئین کامل محسوب می‌شود، ادامه داد: پروتئین موجود در سیرابی از لحاظ کیفیتی بالاتر از سایر محصولات غذایی حیوانی است و آمینواسیدهای ضروری بدن را تامین می‌کند. بنابراین سیرابی می‌تواند در رشد کودکان و نوجوانان نقش بسزای داشته و کلسیم مورد نیاز آن‌ها را تامین کند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه تقریبا پنج میلی‌گرم آهن در 100 گرم سیرابی وجود دارد که مانند گوشت قرمز برای رفع کم خونی مناسب است،‌ گفت: سیرابی باعث جذب بهتر آهن به بدن می‌شود و آنتی اکسیدان‌های مفیدی دارد که از ابتلا به سرطان و سایر بیماری‌های متابولیک جلوگیری می‌کند.

صفوی با بیان اینکه کلسترول موجود در سیرابی حتی از کلسترول گوشت قرمز، مرغ و ماهی کمتر است، ادامه داد: روی موجود در 100 گرم سیرابی 11 درصد نیاز بدن به روی را تامین می‌کند و این ماده غذایی به رشد مو، جلوگیری از ریزش مو و رشد قد کمک می‌کند.

وی با اشاره به اینکه 100 گرم سیرابی 130 کالری دارد، اضافه کرد: قند موجود در سیرابی از آجیل و گوشت قرمز هم پایین‌تر است و باعث افزایش اسپرم، حس چشایی، بویایی و تقویت سیستم ایمنی می‌شود و علاوه بر این ویتامین‌های B₁، B₂، B₆،B₁₂ و همچنین ویتامین A نیز در این ماده غذایی وجود دارد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه به دلیل وجود آلودگی در پرزهای سیرابی، این ماده غذایی پیش از مصرف باید به خوبی شسته شود، خاطر نشان کرد: توصیه می‌شود مردم حداقل هفته‌ای یک روز سیرابی مصرف کنند و افرادی که نسبت به بوی آن حساسند نیز می‌توانند این غذا را با طعم دهنده‌هایی مانند آب لیمو، ترشی و سبزیجات میل کنند تا طعم و بوی آن مطبوع‌تر شود.

برچسب ها: سیرابی ، کلسترول ، جذب آهن
ارسال به دوستان
ورود کد امنیتی
captcha
زمستان بدون خاموشی گاز ؛ ذخایر گاز ۱۶ درصد بیشتر از پارسال است بلژیک: پرواز پهپادهای ناشناس نزدیک پایگاه هسته‌ای احتمالاً عملیات جاسوسی است پرواز قیمت‌ها در آسمان ؛ بلیت هواپیما ۲۴ درصد گران شد! بانک ملی ایران مسئولیت‌پذیری خود را در حل بحران بانک آینده به نمایش گذاشت حمله جورج کلونی به دموکرات‌ها: اشتباه در این بود که نامزد ما کامالا هریس بود «ریحانه رضی» با کلاه خزدار؛ استایل زمستانی بازیگر زن و همسرش (عکس) قربانی کردن رانندگان تاکسی اینترنتی برای جبران کسری بودجه تامین اجتماعی کدام استان‌ها در مهرماه رکورددار تورم شدند؟ دستور جدید قالیباف درباره طرح کالابرگ الکترونیک خطر بزرگ خرید حواله خودرو ؛ میان‌بری که خریداران را ورشکست می‌کند! بحران آب چگونه مردم را فقیرتر می‌کند؟ اجاره‌خانه در الهیه؛ رویایی برای مستاجران طبقه متوسط سخنگوی دولت: در روند کوچک‌سازی دولت، هیچ کارمندی اخراج یا تعدیل نمی‌شود الشرق الاوسط : بنا به شواهد، طی ساعات آینده جنگ رخ خواهد داد جاده‌های ۴ استان بارانی شد