۲۴ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
تورم ۳۰۰۰ درصدی؛ سناریویی تئوریک یا واقعیت اقتصاد ایران؟ چگونه دردهای عضلانی آنفلوآنزا را سریع‌تر تسکین دهیم؟ غیرحضوری شدن مدارس و دانشگاه‌های این شهر تا پایان هفته ترفند جدید کلاهبرداران بانکی/ پلیس فتا هشدار داد گروسی: بازرسان به ایران بازگشته‌اند اما به سایت‌های آسیب‌دیده دسترسی نداریم قاتل گران‌ترین ناو آمریکایی از راه رسید چرا پیتزای باقی‌مانده در یخچال طعم بهتری پیدا می‌کند؟ استایل کلاسیک «شبنم قلی‌خانی» در دبی؛ کلاه سفید و جاکت خط‌دار (عکس) کشف پرچم داعش در خودروی مهاجمان سیدنی تصویری نادر از جوانی نعمت آغاسی با لباس کُشتی در ۳۰ سالگی؛ دهه ۴۰ پیرمرد برای انتقام از فرزندانش خانه را منفجر کرد/ خودش در خانه بود نسل جدید توانمندی‌های F-35؛ چرا این جنگنده دوباره خبرساز شد؟ قیمت گوشت قرمز امروز ۲۴ آذر ۱۴۰۴ / ثبات نرخ گوشت گوسفند و گوساله در بازار سروش، چگونه سروش شد؟/ با کریمان کارها دشوار نیست.... سرمایه‌گذاری معدنی چین؛ اهرم جدید قدرت در بازار جهانی فولاد