۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۹:۵۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
بازگشت زندگی به چرنوبیل؛ زمین‌های اطراف منطقه ممنوعه اکنون برای کشاورزی ایمن هستند افشاگری درباره سرمایه گذار پروژه میانکاله/ از حمایت مقامات تا نمایندگان مجلس طلایِ جهان از کجا آمده است؟/ راز میلیارد ساله، شاید بالاخره حل شد! هواپیمای اختصاصی شرکت اکتشاف و تولید نفت ایران - فرودگاه مسجد سلیمان - سال ۱۳۳۷ خورشیدی (عکس) همسرکشی با گرز!/ متهم: زنم مرا تحقیر می‌کرد وقتی ربات انسان‌نما از کنترل خارج میشه! (فیلم) علت آتش سوزی زمین های کشاورزی ایلام چه بود؟ زلزله در کرج/ ترس در تهران مراسم اعدام قاتل ناصرالدین‌شاه(عکس) فضاپیمایی با هدف انهدام نظامی! از زلزله و قطع برق تا آتش سوزی/ در کرج چه خبر است؟ امدادگری که در اسکله مرگ را جابه‌جا می‌کرد کار اشتباهی که همه بعد حمام انجام می دهیم جادوگردان به دنبال چیزهای عجیب و غریب در بهشت زهرا / از خاک مرده‌ ۲۰ ساله تا تکه‌ای از کفن مرده، آب غسالخانه و ناخن و موی میت کشف جهانی از ابَرزمین‌های ناشناخته