اصلی ترین ویتامین پیشگیری از دیابت

یک مطالعه جدید در مجله Journal of Biological منتشر شده ادعا می کند کمبود ویتامین A منجر به دیابت می شود.

دیابت نوع ۲ شایعترین نوع دیابت در ایالات متحده است، ویتامین آ نقش مهمی در تولید لوزالمعده دارد.

به گفته نویسنده ارشد دکتر لورین Gudas - رئیس گروه فارماکولوژی در ویل کورنل در حال حاضر گوشت، مرغ، ماهی و محصولات لبنی حاوی ویتامین آ هستند و مطالعات جدید نشان می دهند ویتامین آ در کاهش دیابت نقش مهمی دارد.

شما می توانید به جای کره در غذاهایی مانند سیب زمینی شیرین پخته از روغن جوانه گندم استفاده کنید، یا یک سالاد سبز با کلم، اسفناج، آووکادو، مارچوبه، گردو یا بادام خرد شده با روغن زیتون تهیه کنید.

۲۸ گرم تخمه آفتابگردان (بدون پوست) می تواند ۴۷ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین E را برطرف سازد.