مکملهای آنتی اکسیدان و پیشگیری از دیابت

دیابت یکی از بیماریهای متابولیک است که در طی سالهای اخیر شیوع فزاینده ای پیدا کرده است. در دهه های قبل، این شیوع بیشتر در..

دیابت یکی از بیماریهای متابولیک است که در طی سالهای اخیر شیوع فزاینده ای پیدا کرده است. در دهه های قبل، این شیوع بیشتر در کشورهای توسعه یافته مطرح بود در حالی که در طی سالهای اخیر مطالعات از شیوع بی رویه این بیماری در کشورهای در حال توسعه به موازات کشورهای پیشرفته خبر می دهند. پیش بینی ها حاکی از آنند که تا سال 2025 میلادی بیش از 300 میلیون در دنیا به این بیماری مبتلا خواهند شد. این موضوع اهمیت پیشگیری از این بیماری مزمن را بیش از پیش هویدا می نماید.

مطالعات گذشته نشان داده اند که افزایش وزن، چاقی و عدم تحرک، از عوامل اصلی شیوع بی رویه دیابت و اختلالات وابسته بدان در سالهای اخیر می باشند. استراتژیهای متعددی اعم از مداخلات تغذیه ای، دارویی و تغییر شیوه زندگی توسط پزشکان متخصص تغذیه و متابولیسم برای پیشگیری از بروز دیابت و نیز اختلالات قلبی و عروقی وابسته بدان پیشنهاد گردیده است.

همانطور که می دانیم مکانیسمهای متعددی از جمله مقاومت به انسولین، عدم تولید کافی و یا ترشح کافی انسولین باعث بروز دیابت می باشند. شواهد حاکی از آنند که این اختلالات با غلظت بالای اکسیدانها و نیز کاهش غلظت آنتی اکسیدانها در بدن در ارتباط هستند. بر همین اساس مطالعات حیوانی و انسانی کوتاه مدت و کوچک به اثرات مفید آنتی اکسیدانها پرداخته و پیشنهاد نمودند که دریافت آنتی اکسیدانها در کاهش ریسک ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی و عروقی وابسته بدان موثرند.

اما جالب است بدانید مطالعات اخیر طولانی مدت نتوانستند اثرات مفید دریافت مکملهای خوراکی جاوی آنتی اکسیدانها را در کاهش میزان خطر ابتلا به دیابت ثابت نمایند. در یکی از معروفترین این مطالعات، پژوهشگران اثرات دریافت مکملهای حاوی ویتامین C و ویتامین Eو نیز بتاکاروتن را به عنوان آنتی اکسدانهای خوراکی در طی مدت 9 سال بررسی نمودند. نتایج این مطالعه مانند مطالعات بالینی اخیر دیگر اثرات مفید مکمل یاری آنتی اکسیدانها را در پیشگیری از دیابت به اثبات نرساندند.

به عنوان نتیجه گیری باید ذکر نمود، از لحاظ علمی پروسه اکسیداسیون با آزاد نمودن عوامل التهابی زمینه دیابت را تشدید می نماید و از این لحاظ استفاده از آنتی اکسیدانها بایستی اثرات پیشگیرانه در ابتلا به دیابت داشته باشد. اما نکته اساسی و عملی آنست که توجه تنها به دریافت یک نوع مواد غذایی از جمله مکملهای حاوی آنتی اکسیدان بدون توجه به سایر جنبه های شیوه زندگی بویژه تغذیه سالم، تحرک بدنی، کاهش وزن و نیز کنترل استرسهای روزمره اثرات معجزه آسایی در کنترل دیابت و نیز اختلالات قلبی و عروقی وابسته بدان نخواهد داشت.

کانال عصر ایران در تلگرام