تاریخ:
پزشکیان: جنگ به سود هیچ‌کس نیست؛ اختیارات لازم برای مذاکره را دریافت کردیم 
درس صد و یازده
این شام خوشمزه دشمن کلسترول بد است
اگر می‌خواهید کلسترول خونتان را کاهش دهید، از شام شروع کنید. یک غذای ساده و خوشمزه می‌تواند با کمک امگا ۳ و فیبر، به سلامت قلب شما کمک کند.
متخصصان تغذیه می‌گویند وعده شام فرصت مناسبی برای دریافت فیبر و چربی‌های مفید برای قلب است؛ دو ماده مغذی که نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارند.
به گزارش سلامت نیوز، به گفته آنها، تاکوی سالمون کبابی با سالسای ذرت و فلفل یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افرادی است که به دنبال کنترل کلسترول خود هستند؛ غذایی که تنها در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده است.
چرا این شام برای کاهش کلسترول مفید است؟
سرشار از فیبر
این وعده غذایی به لطف استفاده از ذرت، آووکادو و فلفل دلمه‌ای، حدود ۹ گرم فیبر در هر وعده فراهم می‌کند؛ یعنی نزدیک به یک‌سوم نیاز روزانه بسیاری از افراد.
فیبر، به‌ویژه فیبر محلول، با اتصال به کلسترول در دستگاه گوارش، به دفع آن از بدن کمک می‌کند و می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد.
چربی اشباع کمی دارد
هر وعده از این غذا تنها ۳ گرم چربی اشباع دارد؛ مقداری بسیار کمتر از غذاهای تهیه‌شده با گوشت‌های پرچرب، کره یا سس‌های خامه‌ای.
دلیل اصلی این موضوع، استفاده از ماهی سالمون به‌عنوان منبع اصلی پروتئین و پخت آن به روش کبابی یا تنوری است که نیاز به روغن و چربی اضافی را کاهش می‌دهد.
منبع غنی امگا ۳
سالمون یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ است؛ چربی‌های مفیدی که به کاهش التهاب، افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش تری‌گلیسرید خون کمک می‌کنند.
انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند افراد دست‌کم دو وعده ماهی چرب در هفته مصرف کنند تا از فواید این اسیدهای چرب بهره‌مند شوند.
کربوهیدرات‌های مفید
برخلاف تصور رایج، حذف کامل کربوهیدرات‌ها برای سلامت قلب توصیه نمی‌شود.
کارشناسان می‌گویند مصرف کربوهیدرات‌های غنی از فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات نشاسته‌ای به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کند.
در این غذا، ذرت و نان ذرت سبوس‌دار بخشی از این کربوهیدرات‌های مفید را تأمین می‌کنند.
چگونه یک شام مناسب برای کاهش کلسترول داشته باشیم؟
متخصصان برای تهیه یک شام دوستدار قلب این توصیه‌ها را مطرح می‌کنند:
از پروتئین‌های کم‌چرب مانند ماهی، مرغ بدون پوست، حبوبات یا گوشت کم‌چرب استفاده کنید.
کربوهیدرات‌های پرفیبر مانند غلات کامل و حبوبات را در وعده غذایی بگنجانید.
از منابع فیبر محلول مانند لوبیا، سیب، گلابی و آلو خشک استفاده کنید.
چربی‌های سالم مانند آووکادو، مغزها، دانه‌ها، روغن زیتون و ماهی‌های چرب را جایگزین چربی‌های اشباع کنید.
فقط رژیم غذایی کافی نیست
کارشناسان تأکید می‌کنند کاهش کلسترول تنها به انتخاب یک وعده غذایی محدود نمی‌شود.
فعالیت بدنی منظم، کنترل استرس، خواب کافی (۷ تا ۹ ساعت در شب) و ترک سیگار نیز از عوامل مهم در حفظ سلامت قلب و کنترل کلسترول خون هستند.
لینک کوتاه: کپی لینک
استقلال در نیمه نخست مقابل الشمال قطر متوقف شد؛ فرصت‌های حساس از دست رفت وزیر گردشگری: محور تمام جلسات دولت، چگونگی تأمین کالاهای اساسی است انتخابات اسرائیل، به سود معلومات عمومی ایرانی ها بازی هم‌زمان ترامپ در هرمز و اوکراین؛ مهار هزینه‌های انرژی بر سر دوراهی جنگ و دیپلماسی بیانیه سپاه: فرامین رهبری در راستای بازدارندگی حداکثری را با تمام توان دستور کار قرار داده‌ایم ادعای ترامپ: پدافند قشم را بمباران کردیم/ باید از ایران دستاورد بیشتری نسبت به ونزوئلا داشته باشیم حمله به یک شناور هندی در تنگه هرمز تامین مالی ۲ همتی سولار برای تکمیل نیروگاه‌های خورشیدی درباره رفاقت ۳۵ ساله پیمان معادی و حمید علیدوستی/ از خیابان تا ابدیت تنبورنوازان به تالار وحدت می‌آیند ترامپ: کمک مالی به اسرائیل قطع می‌شود؛ آنها به آن نیازی ندارند T80؛ غول ترین خودروی مرسدس بنز که اسیر جنگ شد (+عکس) هشدار ایتالیا درباره سفر به ایران / عکس و فیلم نگیرید پیام ولایتی به مناسبت ۱۳ آبان: قوی‌ترین سنگر هر ملت، دانایی، توانایی و اخلاق فرزندان آن است جشنواره مقاومت ؛ جشنواره‌ای با استقبال گسترده صندلی‌ها!