تاریخ:
طرز تهیه سیب‌زمینی سرخ‌شده با سیر و پیازچه؛ ترد و طلایی در ماهیتابه 
درس صد و سیزده
اگر مدت‌هاست خوشحال نیستید و نخندیده‌اید این خوراکی‌ها حالتان را خوب می‌کند
شاید تعجب کنید، اما ارتباط مستقیمی بین آنچه در معده می‌ریزیم و آنچه در قلب و ذهنمان می‌گذرد وجود دارد. اگر روزهای زیادی است که سنگینی بی‌حوصلگی را روی شانه دارید و لبخند زدن برایتان سخت شده، شاید مشکل از کمبودهایی باشد که در بدن رخ داده است.
وقتی صحبت از «حال خوب» می‌شود، پای یک تیم شیمیایی در مغز در میان است؛ انتقال‌دهنده‌های عصبی مثل سروتونین (هورمون شادی) و دوپامین (هورمون پاداش). جالب است بدانید بیش از ۹۰ درصد سروتونین بدن در روده ساخته می‌شود! پس اگر حال روده‌تان خوب نباشد، نباید انتظار داشته باشید که ذهنتان شاد باشد.
۱. شکلات تلخ بخورید
به گزارش همشهری آنلاین، شکلات تلخ (بالای ۷۰ درصد) حاوی ترکیباتی است که تولید اندورفین را در مغز افزایش می‌دهد. این ماده درست مثل همان حسی است که بعد از یک پیاده‌روی طولانی یا ورزش به شما دست می‌دهد. تکه‌ای کوچک از شکلات تلخ در لحظات افت روحیه، می‌تواند یک جرقه سریع برای بهبود خلق‌وخوی شما باشد.
۲. موز؛ میوه ضد افسردگی
موز سرشار از «تریپتوفان» است؛ آمینواسیدی که بدن آن را به سروتونین تبدیل می‌کند. علاوه بر این، منیزیم موجود در موز به آرامش عضلات و کاهش اضطراب کمک می‌کند. اگر مدت‌هاست احساس خستگی ذهنی دارید، موز می‌تواند سوخت لازم برای بازیابی انرژی‌تان را فراهم کند.
۳. مغزیجات (گردو و بادام)؛ غذای مغز
کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ با علائم افسردگی و بدخلقی مرتبط است. گردو منبع عالی این چربی‌های سالم است. همچنین بادام حاوی «تیروزین» است که به بهبود عملکرد مغز و تنظیم مود (Mood) شما کمک می‌کند. یک مشت کوچک از مغزیجات خام، بهترین میان‌وعده برای روزهای خاکستری شماست.
۴. ماهی‌های چرب (سالمون و ساردین)
اگر به دنبال راهی برای کاهش التهاب در بدن هستید، ماهی بخورید. التهاب مزمن در بدن می‌تواند باعث اختلال در عملکرد مغز و ایجاد حس غمگینی شود. امگا ۳ موجود در این ماهی‌ها، به بازسازی سلول‌های مغزی کمک کرده و به ثبات خلق‌وخوی شما یاری می‌رساند.
۵. سبزیجات برگ‌سبز غمتان را می زداید
اسفناج و بروکلی سرشار از فولات (ویتامین B۹) هستند. کمبود فولات در بدن یکی از دلایل اصلی احساس بی‌حالی و غمگینی مزمن است. این سبزیجات با تنظیم سطح انتقال‌دهنده‌های عصبی، به شما کمک می‌کنند تا تعادل روحی‌تان را باز یابید.
یک تغییر کوچک؛ یک نتیجه بزرگ
به یاد داشته باشید که این خوراکی‌ها قرص معجزه نیستند، بلکه مصالح سازنده برای شیمی بدن شما محسوب می‌شوند. برای اینکه تاثیر آن‌ها را ببینید:
ثبات داشته باشید: این مواد را به روتین غذایی خود اضافه کنید، نه فقط یک‌بار مصرف.
آب بنوشید: کم‌آبی بدن خودش یکی از عوامل اصلی خستگی و کج‌خلقی است.
در کنار غذا، محیط را تغییر دهید: اگر می‌توانید، وعده غذایی خود را در فضایی با نور طبیعی یا همراه با موسیقی ملایم میل کنید.
اگر احساس می‌کنید غم شما عمیق است و مدت زیادی است که با هیچ خوراکی یا سرگرمی بهبود نمی‌یابد، این مطلب را به عنوان یک مراقبت از خود در کنار گفت و گو با یک متخصص ببینید. گاهی اوقات اولین قدم برای خندیدن دوباره، مهربانی با جسمی است که روح شما را در خود جای داده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
محسن رضایی: آقای پوتین گفت هر کمکی برای پایان جنگ انجام می‌دهد تکذیب شایعه قطع کالابرگ ۳۰ تا ۴۰ میلیون نفر مسکو: شهروندان روسیه موقتا از سفر به ایران خودداری کنند حمله پهپادی به فرودگاه دمام عربستان جریمه سه نماینده فوتبال ایران در آسیا/ استقلال و تراکتور ۲۱ هزار دلار جریمه شدند کره شمالی به اتحادیه‌اروپا: سرتان به کار خودتان باشد! سازمان راهداری از شنبه از کامیون‌های بدون بارنامه، عوارض می‌گیرد هشدار مدیریت بحران: مردم از سفرهای غیرضروری به مناطق سیل‌خیز خودداری کنند/ نزدیک رودخانه‌ها نشوید ترامپ: تماس‌هایی درباره نارضایتی از وزیر جنگ وجود دارد/ فعلا قصد برکناری ندارم تلف شدن ۳۵ راس گوسفند بر اثر برخورد صاعقه در خراسان جنوبی R129؛ نخستین نسل مرسدس بنز SL که در اشتوتگارت تولید نشد (+عکس) رئیس سازمان انرژی اتمی: تهدیدهای مکرر رئیس‌جمهور آمریکا علیه تأسیسات هسته‌ای ایران نشانه درماندگی آن‌هاست ادامه روند ناکامی‌های شمس‌آذر/ برتری ارزشمند صنعت‌نفت 7 سازگاری شگفت انگیز بدن انسان؛ از مردمانی با سالم ترین قلب های جهان تا غواصانی با طحال بزرگ تر! از بهترین و بدترین خوراکی ها برای معده خالی