تاریخ:
شرط جالب عمو فیتیلهای برای مستقل شدن فرزندانش 
درس نود و سه
رژیم غذایی برتر برای سلامت مغز معرفی شد
بهترین رژیم غذایی برای مغز بر میوهها، سبزیجات، مغزها و لبنیات کمچرب تأکید دارد و نمک، قندهای افزودنی و گوشت قرمز را به شدت محدود میکند.
مطالعه ۳۰ ساله هاروارد روی ۱۵۹ هزار نفر نشان داد رژیم DASH با کاهش ۴۱ درصدی خطر زوال شناختی، بهترین رژیم غذایی برای مغز است و حتی از رژیم مدیترانهای نیز عملکرد بهتری دارد.
به گزارش گجت نیوز، برخلاف تصور عمومی که رژیم مدیترانهای را سلطان سلامت میداند، یک مطالعه گسترده و طولانیمدت دانشگاه هاروارد پرده از حقیقت تازهای برداشت. پژوهشگران با بررسی ۱۵۹,۳۴۷ شرکتکننده در طول سه دهه دریافتند رژیم DASH برای سلامت مغز به مراتب مؤثرتر از سایر الگوهای غذایی است.
این رژیم که در اصل برای کاهش فشار خون طراحی شده بود، توانست خطر زوال شناختی ذهنی را تا ۴۱ درصد کاهش دهد، در حالی که رژیم مدیترانهای تنها ۱۶ درصد مؤثر بود.
بهترین رژیم غذایی برای مغز بر میوهها، سبزیجات، مغزها و لبنیات کمچرب تأکید دارد و نمک، قندهای افزودنی و گوشت قرمز را به شدت محدود میکند.
مغزی که ۱.۳۷ سال جوانتر میماند
نتایج این مطالعه که در ژورنال JAMA Neurology منتشر شده، فراتر از آمار صرف است. ۱۰ درصد برتر پایبندان به رژیم DASH در آزمونهای عینی پیری شناختی به طور میانگین ۰.۷۶ سال جوانتر و در آزمونهای حافظه کاری ۱.۳۷ سال جوانتر از افرادی بودند که کمترین پایبندی را داشتند.
این مزایا به ویژه در میانسالی یعنی سنین ۴۵ تا ۵۴ سالگی چشمگیرتر بود و اثرات محافظتی آن حتی تا ۲۶ سال قبل از ارزیابیها مشاهده شد.
رژیمهای گیاهی هم خوبند، اما DASH بیرقیب است
در این پژوهش شش الگوی غذایی مختلف مقایسه شدند. کاهش خطر زوال شناختی در رژیمهای گیاهمحور و هیپرانسولینمیا ۲۴ درصد و در رژیم مدیترانهای ۱۶ درصد بود، اما هیچکدام به پای DASH نرسیدند.
کیتل بیورنویک، اپیدمیولوژیست هاروارد و نویسنده اصلی مطالعه، توصیه میکند تغییرات رژیم غذایی آهسته و تدریجی باشد.
او تأکید میکند هر الگوی غذایی که بر سبزیجات، ماهی و غلات کامل تمرکز دارد و مصرف گوشت فرآوریشده، غذاهای سرخکردنی و نوشیدنیهای قندی را محدود میکند، میتواند سپر محافظ مغز انسان باشد. آنچه برای قلب مفید است، به وضوح برای مغز نیز مفید خواهد بود.
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر شرایط اضطراری روسیه: علاقهمند به استفاده از تجربیات ایران در دوره جنگ هستیم ادعای سنتکام: ایران یک بشکه نفت هم صادر نکرده است محدودیت ترافیکی جادههای شمالی از امروز پیمان قاسمخانی در فیلم جدید (عکس) رکورد تاریخی در لیگ برتر زنان؛ ۳ مسابقه هفته اول پخش زنده شد روز شلوغ کاروان ایران در ناگویا؛ رقابت برای نخستین مدالهای آسیایی سال تحصیلی جدید؛ ارشد و دکتری کاملاً حضوری و آزمایشگاهها فعال میشوند آخرین وضعیت پرونده سه محیطبان شهید در خراسان شمالی، گلستان و خوزستان آیتالله شبیری زنجانی در بیمارستان بستری شد توقف پروازها در فرودگاه ریاض پس از حمله پهپادی آمادگی ایران برای همکاری با افغانستان در بخش برق روسیه: ۱۳۴۵ نظامی اوکراینی طی ۲۴ ساعت گذشته کشته شدند شطرنجبازان سبزهمیدان؛ روایت یک دورهمی قدیمی در قلب رشت (+عکس) بازیهای آسیایی ۲۰۲۶ ناگویا؛ حضور ۳۰۵ ورزشکار ایرانی در ۳۸ رشته (+عکس) مهران غفوریان: به شایعات توجه نکنید، حال امیر نوری خوب است