فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۷۲۴۳۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۷ - ۰۲-۰۴-۱۴۰۵
کد ۱۱۷۲۴۳۹
انتشار: ۰۸:۰۷ - ۰۲-۰۴-۱۴۰۵

احتیاط هایی درباره مصرف سویا

سویا
سویا یکی از منابع غنیِ پروتئین گیاهی است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی وگان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 سویا سرشار از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

به گزارش ایسنا، در ۱۰۰ گرم سویا حدود ۳۶ گرم پروتئین، ۹ گرم فیبر، ۱۲ گرم چربی (شامل اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶) و مقادیر بالایی از آهن، منگنز، فسفر، ویتامین K و فولات وجود دارد. این ترکیب تغذیه‌ای، سویا را به منبعی مناسب برای گیاه‌خواران و وگان‌ها تبدیل می‌کند.

مصرف انواع مختلف سویا به ویژه محصولات تخمیر شده آن، می‌تواند فواید بیشتری برای سلامتی داشته باشد.

به گزارش «هلث لاین»، با این حال مصرف متعادل و توجه به موارد احتیاط در مصرف، می‌تواند از بروز عوارض جانبی احتمالی جلوگیری کند.

احتیاط های مهم در مصرف سویا

۱. مصرف سویا باید در حد متعادل باشد. مصرف ۲۵ تا ۵۰ گرم سویا در روز برای بهره‌مندی از خواص آن توصیه می‌شود.

۲. در افرادی که دچار کمبود ید هستند، مصرف زیاد سویا ممکن است بر عملکرد تیروئید تأثیر بگذارد.

۳. تخمیر سویا (مانند تهیه محصولات آن شامل تمپه و «میسو») می‌تواند هضم و جذب مواد مغذیِ آن را بهبود بخشد. میسو یا «خمیر سویا» یک نوع ماده غذایی است که از تخمیر غلات به دست می‌آید.

۴. برخی افراد ممکن است به سویا حساسیت داشته باشند و باید از مصرف آن خودداری کنند.

برچسب ها: سویا ، پروتئین ، وگان
ارسال به دوستان
captcha
حج تمتع ۱۴۰۶ از چه زمانی آغاز می‌شود؟ سفارت ایران در لندن ارتباط تهران با بازداشت پنج مظنون فرفورد را رد کرد بانک‌های نام‌آشنا و مدیران‌عامل گمنام بیژن مرتضوی یا بهمن بابازاده ؛ دروغگو کیست؟ منتظر ساعت 21 امشب هستیم خانه AB در هلند؛ ساده اما موثر و زیبا (+عکس) خانه صدف‌ها ؛ نمای متفاوت بنایی با بیش از پنج قرن قدمت (+عکس) منشا رنگ زرد خودروهای مطرح جهان؛ ایشان هستند! (+عکس) ردپای محمود دولت‌آبادی در کتابخانه نوبل یکی از زیباترین خودروهای شاسی بلند جهان با تیونینگ ABT (+عکس) خانه کنستانتین ملنیکوف؛ شاهکار متفاوت معماری شوروی در مسکو (+عکس) حکم قصاص قاتل 2 نوجوان یزدی ‌تایید شد بیژن مرتضوی: به ایران برنگشته‌ام / بهمن بابازاده خبر کذب میده تالار شهر کیش‌کون‌فل‌ادیهازا؛ جلوه‌ای خیره‌کننده از هنر نو مجاری (+عکس) جنجال مسابقه فوتبال ایرلند - اسرائیل / از تحریم دروازه‌بان تا امتناع از دست دادن و بازوبند سیاه (+عکس) کادیلاک مدل M ؛ خودرویی در متفاوت ترین شکل ممکن! (+عکس)