تاریخ:
بریس خاکپو، گل چهارم هلند به سوئد 
درس پنجاه و پنج
فواید بینظیر باقلا
فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و بهدلیل ایجاد سیری طولانیمدت برای کنترل وزن مفید است.
باقلا یکی از محبوبترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذیهاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده میکنند.
به گزارش خبرآنلاین، باقلا گیاهی غنی از مواد مغذی است و خواص زیادی برای بدن دارد. از خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
* منبع عالی برای پروتئین: این دانه گیاهی منبع فوقالعادهای از پروتئین و مناسب افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند.
* سرشار از فیبر: فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و بهدلیل ایجاد سیری طولانیمدت برای کنترل وزن مفید است.
* منبع مهمی از ویتامین و مواد معدنی: باقلا، سرشار از ویتامین و مواد معدنی مختلف همچون K، A، C، فولات، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و آهن است. با مصرف این دانه گیاهی، سلامت استخوانها، چشمها و عملکرد سیستم عصبی در وضعیت بهتری قرار میگیرند و همچنین سیستم ایمنی بدن تقویت میشود. پتاسیم و منیزیم فشار خون و کلسترول را تنظیم کرده و درنتیجه سلامت قلب بهبود را میبخشد.
* تنظیم قند خون: فیبر و پروتئین بالای موجود در باقلا، جذب قند خون در بدن را آهسته میکند و در کنترل مقدار قند خون موثر است.
* مفید برای مغز: باقلا حاوی ترکیباتی به نام ال-دوپا (L-DOPA) است. این ماده شیمیایی پیشساز دوپامین، هورمون انگیزه است و نقش مهمی در عملکرد حرکتی، یادگیری و خلقوخو دارد.
عوارض باقلا
اگرچه باقلا فواید بسیاری برای بدن دارد، مصرف زیاد آن از خود عوارضی به جا میگذارد:
حساسیت: مصرف بیش از حد باقلا مضر است. افرادی که به این گیاه آلرژی دارند، ممکن است دچار واکنشهای حساسیتی شدید و حالتی شبیه مسمومیت شوند.
بیماری فاویسم: مصرف بالای باقلا موجب کمبود آنزیم G6PD و ابتلا به بیماری فاویسم میشوند. این بیماری، نوعی اختلال ژنتیکی است که موجب تخریب گلبولهای قرمز خون و علائم بیماری کمخونی میشود و مصرف بالای باقلا، فرد را به این بیماری مبتلا میکند.
طریقه مصرف باقلا
باقلا را میتوان پخت و در انواع خوراکها و سالادها مصرف کرد. برای منجمد و فریز کردن این گیاه، غلاف (پوسته دوم) را از همان ابتدا جدا نکنید و به همان صورت، فریز کنید تا ارزش غذایی آن از بین نرود. این پوسته را موقع مصرف باقلا جدا کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
قدرتمندترین مراکز اقتصادی در قاره اروپا (+ اینفوگرافیک) بخشنامه ای درباره تشییع رهبر انقلاب به دستگاه ها ابلاغ می شود وزیر جهاد کشاورزی: وقتی حقوق کارگران ۶۰ درصد افزایش پیداکند، این موضوع روی قیمت کالا تاثیر میگذارد ادعای ترامپ: هیچگونه عوارضی در تنگه هرمز وجود نخواهد داشت مگر به نفع آمریکا حزبالله: ادعای اسرائیل درمورد محاصره نیروهای مقاومت در ارتفاعات علی الطاهر کذب است ورود دادستانی به پرونده مسمومیت غذایی در رامیان گلستان کشته شدن یک نظامی صهیونیست در جنوب لبنان هشدار زلنسکی به مردم اوکراین درباره حملات سنگین احتمالی روسیه کودی خاکپو بهترین بازیکن دیدار هلند و سوئد شد بستری شدن ستاره پیشین رئال مادرید در بیمارستان جشنواره گل هلند در جام جهانی؛ صعود نارنجیها قطعی شد وسواسهای حرفهای آقای بازیگر بلژیک در غیاب ستاره سرعتی مقابل شاگردان قلعهنویی توبیخ و استعفای مدیرکل شبکه خبر به دلیل افشای اسناد طبقهبندی شده قدردانی پزشکیان از نقش سازنده اسلام آباد در روند دیپلماتیک منجر به توافق پایان جنگ