.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۱
۲۴ ساعت آشپزی در کوهستان بکر آذربایجان با یک سرآشپز معروف 
درس هفدهم
۴ خوراکی خوشمزه که از آلزایمر پیشگیری می کند
براساس آمار بیش از یک میلیون ایرانی به زوال عقل مبتلا هستند که هفتمین علت مرگ و میر در جهان است.
بیماری آلزایمر که هفتمین علت مرگ و میر جهانی است، با تضعیف تدریجی حافظه و تواناییهای شناختی، افراد زیادی را درگیر میکند.
براساس آمار، در ایران بیش از یک میلیون نفر به انواع زوال عقل مبتلا هستند که حدود ۷۰ درصد آنها، آلزایمر است.
به گزارش فارس، کارشناسان سیگار کشیدن، چاقی، قند خون بالا و تحصیلات پایین را از عوامل اصلی این بیماری میدانند و تأکید دارند که در مقابله با این اختلال آنتیاکسیدانها نقش بسیار پررنگی دارند زیرا این ترکیبات با خنثیسازی رادیکالهای آزاد، از سلولهای عصبی محافظت میکنند.
ویتامین E
ویتامین E یکی از آنتیاکسیدانهایی است که در روغنهای آفتابگردان و ذرت، مغزها و دانهها یافت شده و میتواند پیشرفت اولیه آلزایمر را به تأخیر اندازد.
ویتامین C
دومین آنتیاکسیدان مفید در پیشگیری از زوال عقل ویتامین C است که در مرکبات و سبزیجاتی مانند فلفل و کلم بروکلی موجود است و به کاهش رسوب فلزات سنگین در بدن کمک میکند.
قهوه
به گفته کارشناسان تغذیه مصرف روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه خطر ابتلا را کاهش میدهد اما این آنتیاکسیدان باید با احتیاط مصرف شود زیرا استفاده زیاد از آن خطرناک بوده و در برخی از افراد از جمله بیماران قلبی میتواند منجر به مرگ شود.
زردچوبه
زردچوبه نیز به دلیل خواص ضدالتهابی قوی، میتواند از سد خونی مغز عبور کرده و التهاب سلولهای عصبی را کاهش دهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
شیخ نعیم قاسم: مقاومت عامل نجات لبنان است/ تأکید بر سهگانه ارتش، ملت و مقاومت پیام مکتوب عمان به ایران؛ روایت تصاویر از دیدار لاریجانی درخواست جبهه اصلاحات برای آزادی فوری اعضای بازداشتشده/ هشدار نسبت به تشدید انسداد سیاسی واکنش لاریجانی به سفر نتانیاهو؛ هشدار درباره مذاکرات هستهای رونمایی از ترکیب تراکتور مقابل السد؛ آرایش هجومی اسکوچیچ در قطر کارشناس عراقی: پایگاههای آمریکا در تیررس موشکهای ایران رایزنیهای فشرده قاهره با تهران و واشنگتن؛ حمایت همهجانبه مصر از توافق هستهای درخواست مستقیم روبرتو کارلوس از رونالدو؛ برای خداحافظی زود است نشریه هیل: اقدامات ترامپ بزرگترین تهدید علیه امنیت ملی آمریکا است تساوی استقلال و الحسین اردن در نیمه نخست/ درخشش دروازهبان اردنی مانع گلزنی آبیپوشان شمارش معکوس برای حضور آقای خاص روی نیمکت تیم ملی پرتغال آموزش یا تکهتکهسازی اخلاق؟ واریز پاداش قهرمانی تیم ملی فوتسال؛ ایران میزبان مسابقات کافا شد نقش کلیدی استیو هالند در احیای منچستریونایتد؛ مغز متفکر پشت صحنه شیاطین سرخ نخستین تقابل تاریخی تراکتور و السد در لیگ نخبگان/ تلاش شاگردان اسکوچیچ برای تثبیت صدرنشینی