تاریخ:
چه ارتباطی بین کیفیت خواب و کارایی حافظه وجود دارد؟ 
درس هشتاد و نه
هشدار جدی درباره مصرف بیش از حد پروتئین/ خطر «گرسنگی خرگوشی» در کمین است
پژوهشگران میگویند بسیاری از افراد حتی بدون توجه به تبلیغات و شبکههای اجتماعی، هماکنون بیشتر از نیاز بدن خود پروتئین دریافت میکنند.
«مارگارت موری»، استاد تغذیه در دانشگاه فناوری سوینبرن استرالیا، هشدار داده است که برخلاف موج تبلیغاتی پررنگ در فضای مجازی و صنعت غذایی، بیشتر مردم پیشاپیش بیش از نیاز روزانه خود پروتئین مصرف میکنند.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ایستادی فایند، بر اساس راهنمای رسمی تغذیه در استرالیا، بزرگسالان به طور متوسط تنها به ۱۵ تا ۲۵ درصد از انرژی روزانه خود از پروتئین نیاز دارند؛ یعنی حدود ۷۶ گرم برای یک مرد ۹۰ کیلویی و ۵۳ گرم برای یک زن ۷۰ کیلویی. در حالی که بسیاری از افراد، بهویژه کسانی که بدنبال عضلهسازی هستند، بسیار بیش از این مقدار مصرف میکنند. تحقیقات نشان داده است که مصرف بیشتر از ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن هیچ سود اضافهای برای رشد و قدرت عضلات ندارد.
موری میگوید: پروتئین مازاد صرفاً دفع نمیشود بلکه به چربی تبدیل و در بدن ذخیره میشود. همچنین افرادی که بیماری مزمن کلیوی دارند باید مصرف پروتئین خود را با دقت کنترل کنند. پدیدهای به نام «مسمومیت پروتئینی» یا «گرسنگی خرگوشی» نیز وجود دارد که در صورت مصرف بیش از حد پروتئین و کمبود سایر مواد مغذی رخ میدهد و میتواند عواقب خطرناکی داشته باشد.
از منظر منبع پروتئین نیز، تفاوت مهمی وجود دارد: مصرف بالای پروتئین حیوانی با افزایش خطر مرگ زودرس، سرطان و دیابت نوع ۲ ارتباط دارد. در مقابل، منابع گیاهی پروتئین همچون حبوبات و غلات کامل به کاهش ریسک سرطان، بهبود کلسترول خون و سلامت دستگاه گوارش کمک میکنند.
این پژوهشگر تاکید میکند که تعادل میان پروتئینهای گیاهی و حیوانی و توجه به نسبت مناسب چربیها و کربوهیدراتها در کنار پروتئین، راهکار اصلی برای حفظ سلامت بدن است.
لینک کوتاه: کپی لینک
حمید رسایی: به سخنان نمایندگان در جلسه با رئیس مجلس اجازه انتشار ندادند وقتی قیمت خانه از توان مردم پیشی میگیرد آقای ایران خودرو: اگر واردات بیضابطه، مورفین است، انحصار هم داروی درمان نیست قیمت طلا، سکه و دلار امروز چهارشنبه ۱۸ شهریور ۱۴۰۵ (+ نرخ برابری انواع ارز) چرخش بزرگ فولکس واگن؛ تبدیل کارخانه خودروسازی آلمان به مرکز تولید پدافند هوایی اسرائیل توضیح محیط زیست درباره تعداد لاشههای فوک خزری در سواحل ایران ادعای جنجالبرانگیز «اوپنایآی» در حل یک مسئله ریاضی ۱۰۰ ساله دیدنی های امروز؛ از پنجاهمین سالمرگ مائو تا چهارمین سالگرد به تخت نشستن پادشاه انگلیس دستگیری چهار نفر در پرونده فساد جهاد کشاورزی کلاردشت مازندران چه رنگ چشمی به پوست گندمی و سبزه میآید؟ راهنمای انتخاب بین عسلی، سبز، طوسی و آبی سونای خشک، بخار یا مادونقرمز؛ کدام سونا برای شما بهتر است؟ قتل مرد نمایشگاهدار به خاطر خودرو کوئیک ایجاد یخ در دمای بیش از ۲۰۰۰ درجه سانتیگراد! علت تصادف تانکر سوخت سنندج کردستان چه بود؟ ژست خاص «یک دستفروش خیابانی» در مقابل دوربین و در دوران قاجار