.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۶
موج برکناری زنان متخصص در میراث فرهنگی ایران / غیر متخصصین همچنان بر صندلی قدرت نشستهاند 
درس هفدهم
طرز تهیه غذای کوهستانی آذربایجان با گوشت خرگوش (فیلم)
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت غذا با گوشت خرگوش و سبزیجات تازه محلی در دل طبیعت برفی، یکی از روشهای سنتی و اصیل تهیه غذاست.
در روستاهای آذربایجان، به ویژه در مناطق کوهستانی و برفی، تهیه غذا با مواد اولیه محلی و در فضای باز، بخشی از فرهنگ غذایی اصیل این منطقه است. یکی از این غذاهای سنتی، خوراک خرگوش همراه با سبزیجات معطر و تازه است.
برای پخت این غذا، معمولاً از دیگهای سنتی روی آتش چوب استفاده میشود. گوشت خرگوش که به روش طبیعی و محلی تهیه میشود، ابتدا تفت داده شده و سپس با سبزیجاتی مانند هویج، سیبزمینی، پیاز و سبزیهای معطر محلی پخته میشود.
این غذا که اغلب در فصل زمستان و در دل طبیعت برفی تهیه میشود، نه تنها غذایی مقوی و انرژیبخش است، بلکه نشاندهنده سبک زندگی هماهنگ با طبیعت و احترام به منابع خوراکی بومی است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
پیشبینی ایلان ماسک: ظهور انسانهای دیجیتالی تا پایان سال پاکبان متروی تهران ۱۵۰ گرم طلا را به صاحبش بازگرداند آشپزی در برف: استیک تی-بون و نان سیر روی سنگ داغ تمرین کونگفو رباتها کنار راهبان معبد شائولین بقایی: در صورت تعرض نظامی، پاسخ کوبندهای از ایران به تهدیدات خواهد رسید طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخکرده در نیمساعت میثاقی و ادعای قراردادهای عجیب و غریب در استقلال/ واکنش تاجرنیا بینی بزرگ یک شهروند روس سوژه شبکههای اجتماعی شد اظهارات سعید حدادیان درباره جریانهای مقابل انقلاب ساخت ساختمان ۱۰۰ طبقه تنها در ۲ سال اینجا سیبری نیست؛ گردنه چری کوهرنگ زیر برف بیسابقه از ژیرو تا گارناچو: ۶ گل پرمیرلیگ برنده جایزه پوشکاش در ۱۰ سال اخیر فرود اضطراری هواپیمای سبک در بزرگراه جورجیا با برخورد به خودروها هشدار هواشناسی: بارش باران و برف در تهران و استانهای کشور پخت ماهی قزل آلای تازه صید شده زیر زغال داغ در دل طبیعت