تاریخ:
پزشکیان: می‌توانیم از بنزین، گازوئیل، گاز و برق درآمد کسب کنیم و آن را به مردم اختصاص دهیم 
درس صد و یازده
کمبود این ریزمغذی مهم خطر آلزایمر را بالا می‌برد
یک پژوهش جدید نشان می‌دهد کاهش سطح کولین—ماده‌ای ضروری برای عملکرد مغز—می‌تواند با افزایش نشانگرهای تخریب عصبی و بالا رفتن احتمال ابتلا به آلزایمر همراه باشد.
محققان تأکید می‌کنند بسیاری از افراد این ریزمغذی را کمتر از حد لازم دریافت می‌کنند.
کمبود کولین در افراد دارای چاقی بیشتر دیده می‌شود
به گزارش همشهری آنلاین، در این مطالعه که توسط پژوهشگران دانشگاه ایالتی آریزونا و کلینیک مایو انجام شد، ۳۰ فرد ۲۹ تا ۳۶ ساله با وضعیت سلامت عمومی مناسب مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد شرکت‌کنندگانی که BMI بالاتری داشتند، سطح کمتری از کولین در خون خود داشتند.
ارتباط کولین پایین با افزایش نشانگرهای آسیب عصبی
تحلیل نمونه‌های خون نشان داد هرچه سطح کولین کاهش یابد، مقدار «نوروفیلامنت لایت» (NfL)—شاخص شناخته‌شده تخریب سلول‌های عصبی—افزایش پیدا می‌کند. افزایش NfL به‌عنوان یک هشدار بیولوژیک برای خطر بالاتر زوال شناختی و ابتلا به آلزایمر شناخته می‌شود.
الگوی مشابه در نمونه‌های بیماران مبتلا به آلزایمر
برای تکمیل داده‌ها، نمونه خون بیماران مبتلا به آلزایمر و اختلال شناختی خفیف، که پس از مرگ جمع‌آوری شده بود، نیز بررسی شد. الگوی «کولین کمتر و NfL بالاتر» در این گروه نیز دیده شد. با این حال، محققان هشدار می‌دهند مقایسه مستقیم این نتایج با افراد سالم نیازمند احتیاط است.
تغذیه و سبک زندگی؛ نقش کلیدی در سلامت مغز
پژوهشگران می‌گویند اگرچه هنوز مشخص نیست کاهش کولین ناشی از تغذیه نامناسب است یا عوامل متابولیکی، اما رعایت یک رژیم غذایی سالم می‌تواند نقش محافظتی داشته باشد. کولین در تخم‌مرغ، ماهی، مرغ، گوشت، حبوبات، سویا، غلات کامل، سیب‌زمینی و سبزیجات چلیپایی به وفور یافت می‌شود.
جمع‌بندی
کارشناسان تأکید می‌کنند افزایش مصرف غذاهای کامل و ضدالتهاب، مانند الگوی مدیترانه‌ای و رژیم MIND، همراه با فعالیت بدنی و خواب کافی، می‌تواند به کاهش خطر زوال شناختی کمک کند. نگاه دقیق‌تر به الگوی غذایی و کمبود کولین، به‌خصوص در افراد دارای چاقی، یکی از محورهای مهم پیشگیری از آلزایمر به شمار می‌رود
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
ارمنستان می خواهد عضو اتحادیه اروپا شود نیویورک‌تایمز: ادعای اسرائیل درباره بررسی «تسلیحات شیمیایی» از سوی ایران بختیاری‌زاده پس از برد الشمال: به بازیکنان استقلال افتخار می‌کنم یاسر آسانی پس از گل سرنوشت‌ساز مقابل الشمال بهترین بازیکن زمین شد آملی لاریجانی: در برابر دشمن تسلیم نمی‌شویم فرهیختگان: دستور پزشکیان برای وصول ۵ میلیارد دلار مطالبات نفتی رای گرینلند به توافقنامه امنیتی با آمریکا توافق مخالفان نتانیاهو برای تشکیل کابینه جدید گل دقیقه ۹۰ یاسر آسانی؛ استقلال در آستانه تساوی، برنده شد کسب درآمد عمان از جنگ ایران زلزله ۴.۴ ریشتری در نزدیکی زاهدان؛ خسارتی گزارش نشده است دیسکالیفه شدن شرمینه چهل‌امیرانی در قهرمانی تیراندازی جهان دوحه باراک راوید: ایران موضع آمریکا درباره توافق را رد کرد یحیی سریع: جنگنده‌های سعودی طی ۲۴ ساعت گذشته ۹۳ بار مناطق غیرنظامی یمن را بمباران کردند هشدار هواشناسی مازندران؛ بارش برف و افت دما در راه استان