تاریخ:
طرز تهیه کوکو سوخاری مرغ و پنیر 
درس نود و هشت
سپر طبیعی بدن در برابر التهاب و پیری سلولی
به گفته پژوهشگران، ترکیبات فعال موجود در گردو مانند پلی‌فنول‌ها، پپتیدها و اسیدهای چرب مفید می‌توانند با کاهش التهاب، تنظیم عملکرد ایمنی و محافظت از سلول‌های مغزی، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن ایفا کنند.
دانشمندان در مرور تازه‌ای که در مجله Food Science & Nutrition منتشر شده، اعلام کردند که گردو نه‌تنها غذایی مغذی بلکه یک داروی طبیعی برای مقابله با التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن است.
به گزارش همشهری انلاین، به گفته پژوهشگران، ترکیبات فعال موجود در گردو مانند پلی‌فنول‌ها، پپتیدها و اسیدهای چرب مفید می‌توانند با کاهش التهاب، تنظیم عملکرد ایمنی و محافظت از سلول‌های مغزی، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن ایفا کنند.
تأثیر گردو بر مغز و حافظه
مطالعات نشان داده‌اند که عصاره گردو از سلول‌های عصبی در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کرده و عملکرد حافظه را در مدل‌های حیوانی بهبود می‌بخشد. این یافته‌ها احتمال اثر محافظتی گردو در برابر بیماری‌های تحلیل‌برنده عصبی مانند آلزایمر را تقویت می‌کند.
نقش گردو در کنترل قند و چربی خون
همچنین مصرف منظم گردو در حیوانات دیابتی موجب کاهش قند خون، کلسترول بد (LDL) و نشانه‌های التهابی شده است. پژوهش‌ها حتی حاکی از آن است که عصاره برگ گردو در کاهش علائم آرتریت و بهبود التهاب کبدی مؤثر است.
نیاز به پژوهش‌های انسانی گسترده‌تر
با وجود این، پژوهشگران تأکید دارند که بیشتر شواهد موجود از مطالعات حیوانی به‌دست آمده و برای تأیید نهایی اثرات درمانی گردو در انسان، انجام تحقیقات بالینی گسترده ضروری است. با این حال، گنجاندن گردو در رژیم غذایی روزانه می‌تواند راهی ساده و طبیعی برای تقویت سلامت مغز، قلب و سیستم ایمنی باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
نظرسنجی فاکس نیوز: ۶۳ درصد آمریکایی ها معتقدند ترامپ وضعیت اقتصاد آمریکا را بدتر کرده است اسماعیل شپش، ۱۳۶ سال قبل اولین تصویر از خلبانی که پس از مجروح شدن، هواپیما را به سلامت هدایت کرد طائب: ملتی که جانفدا دارد شکست ندارد مدیریت آبراه خلیج فارس: هدف گیری چند نفتکش متخلف در تنگه هرمز تکذیب ادعای بلومبرگ درباره جزئیات مذاکرات ایران-آمریکا واکنش یک حقوقدان روابط بین‌الملل به خبر آکسیوس مبنی بر اخراج وزیر امور خارجه ایران از نیویورک یکی از تکان‌دهنده‌ترین لحظات تاریخ سینما ؛ من حیوان نیستم (تماشا کنید) ۴۷ حمله هوایی و موشکی عربستان به ۳ استان یمن توضیحات عربستان درباره حادثه هواپیمای فلای دبی ادعای ترامپ: تهدید هسته‌ای تهران را در یک شب از بین بردیم برنامه آمریکا : استقرار 3 ناوهواپیمابر در اطراف ایران غریب‌آبادی: آمریکا به‌جای موعظه دیگران، پاسخگوی آزمایش‌های هسته‌ای خود باشد همتی: برای ۴۴ میلیون نفر افزایش اعتبار کالابرگ پیش‌بینی شد آنکارا هم دیدار مقام‌های سوری و حزب‌الله در ترکیه را تکذیب کرد