تاریخ:
آتشسوزی گسترده در اسپانیا به نزدیکی خانهها رسید 
درس هفتاد و نه
پوست پرتقال را دور نیندازید / راههای ساده مصرف پوست پرتقال
پژوهش تازهای در مجله Human Nutrition & Metabolism نشان میدهد پوست پرتقال منبعی غنی از فیبر و ترکیبات آنتیاکسیدانی است که میتواند سلامت روده را بهبود دهد.
پوست پرتقال فقط زبالهی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلیفنول و آنتیاکسیدان است که میتواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفرهی غذاییمان بازگردانیم.
به گزارش همشهری آنلاین، تا به حال فکر کردهاید بخش سالمتر پرتقال، همان قسمتی است که همیشه دور میریزیم؟ پژوهش تازهای در مجله Human Nutrition & Metabolism نشان میدهد پوست پرتقال منبعی غنی از فیبر و ترکیبات آنتیاکسیدانی است که میتواند سلامت روده را بهبود دهد.
منبعی غنی از فیبر و پلیفنول
به گفتهی پژوهشگران، پوست پرتقال سرشار از پکتین، نوعی فیبر محلول است که با جذب آب در دستگاه گوارش به تنظیم حرکات روده کمک میکند. این فیبر همچنین با کاهش کلسترول، تثبیت قند خون و پیشگیری از فشار خون بالا نقش مهمی در سلامت قلب دارد.
تغذیه میکروبیوم روده
ترکیبات پلیفنولی موجود در پوست پرتقال رشد باکتریهای مفید را افزایش داده و از رشد باکتریهای مضر جلوگیری میکنند. این ترکیبات به تقویت دیوارهی روده و پیشگیری از التهاب نیز کمک میکنند. در واقع، پوست پرتقال بهعنوان یک پیشبیوتیک طبیعی عمل میکند.
نگرانی دربارهی باقیماندهی سموم
کارشناسان هشدار میدهند که پرتقالهای غیرارگانیک ممکن است حاوی سموم دفع آفات باشند. مطالعات نشان دادهاند بسیاری از نمونهها دارای ردپای سموم هستند. برای کاهش خطر، از پرتقال ارگانیک استفاده کنید و آن را با آب سرد و برس بشویید. شستوشو با ترکیب آب و سرکه نیز میتواند باکتریها و مواد شیمیایی را کاهش دهد.
راههای ساده مصرف پوست پرتقال
میتوانید از پوست پرتقال در تهیهی کیک، نوشیدنی، سالاد یا حتی چای استفاده کنید. رندهی پوست تازه یا خشکشده، طعم و عطر دلپذیری دارد و در عین حال به سلامت روده و کاهش التهاب کمک میکند.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
پرسپولیس با برتری ۲ بر صفر به رختکن رفت؛ درخشش محبی و عمری فرصت دوباره برای داوطلبان دفتریاری؛ مهلت ثبتنام آزمون ۱۴۰۵ تمدید شد ادعای نتانیاهو برای توجیه حملات امروز به جنوب لبنان و نقض آتشبس کنایه مدیرعامل پرسپولیس به استقلال بر سر رضایتنامه حسیننژاد ادعای اسرائیل مبنی بر به شهادت رساندن یکی از فرماندهان نیروی رضوان در لبنان پیام ترامپ برای رهبر کره شمالی: من و کیم خیلی خوب با هم کنار میآییم! تصادف مرگبار در زنجان؛ برخورد سمند با تیر برق یک کشته برجا گذاشت آمریکا آخرین ناو هواپیمابر خود را از اقیانوس آرام خارج میکند بازیکن پرسپولیس نیامده جدا شد مشاور سید محمد خاتمی: دولت یک تنه در برابر فشارهای داخلی و خارجی ایستادگی نمود سناتور آمریکایی: جنگ ایران غیرقانونی است؛ نباید حتی یک دلار دیگر برای آن هزینه شود چرا برخی سایتهای بانک مرکزی با خطای گواهی امنیتی مواجه شدهاند؟ میکرودرامای عمودی؛ روایت تازهای برای مخاطبی که در «زمانهای مرده» تماشا میکند آمریکا و کانادا در آستانه توافق برای جلوگیری از تعرفههای ۵۰ درصدی ترامپ معرفی نمایندگان اتریش، جمهوری دومینیکن و سوئیس در اسکار ۲۰۲۷