تاریخ:
پزشکیان پس از شرکت و سخنرانی در اجلاس تغییرات اقلیمی سازمان ملل ترکیه را به مقصد تهران ترک کرد 
درس صد و شانزده
طرز تهیه سالاد رژیمی؛ سبک و انرژی زا
اگر به دنبال یک سالاد سالم، سبک و انرژی‌زا هستید، این سالاد سبز وایرال شده، مخصوص شما است. ترکیب سبزیجات تازه و مغذی در آن، به عضلاتتان ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های لازم را می‌رساند و مخصوص ورزشکاران طراحی شده تا هم ریکاوری را سریع‌تر کند و هم احساس سنگینی بعد از غذا ندهد.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن سالاد سبز رژیمی، ابتدا کلم پیچ، کاهو، خیار و اسفناج را شسته و خرد کنید. در مخلوط‌کن، آووکادو، پیاز قرمز، بادام هندی، برگ ریحان، آب لیمو ترش، روغن زیتون و کمی نمک را با هم مخلوط کنید تا سس خامه‌ای و یکدست شود.
سپس سبزیجات خرد شده را با سس مخلوط کنید و هم بزنید تا همه سبزیجات با سس پوشیده شوند. برای اطلاع بیشتر از جزئیات تمامی مراحل، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد سبز رژیمی برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| کلم پیچ سفید | 1 عدد متوسط |
| خیار | 2 عدد متوسط |
| اسفناج | 1 مشت |
| کاهو | 1 عدد |
| آووکادو | 1 عدد |
| پیاز قرمز | 1 عدد |
| بادام هندی | 30 گرم |
| لیمو ترش | 1 عدد |
| ریحان | 10 برگ |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مرحله اول: سبزیجات سالاد را آماده کنید
ابتدا کلم پیچ سفید، خیار و کاهو را شسته و به قطعات کوچک و یکدست خرد کنید تا مزه‌ها بهتر با هم ترکیب شوند.
اسفناج تازه را هم شسته و برگ‌های سالم آن را جدا کنید. پس از خرد کردن، سبزیجات را در یک کاسه بزرگ کنار بگذارید تا برای مرحله بعد آماده باشند.
مرحله دوم: مواد سس را آماده کنید
برای سس، آووکادو، پیاز قرمز خرد شده، بادام هندی، برگ ریحان تازه و آب لیمو ترش تازه را در مخلوط‌کن بریزید.
آووکادو باعث خامه‌ای شدن سس می‌شود و بافتی نرم و مغذی ایجاد می‌کند، بادام هندی هم پروتئین و چربی سالم به سالاد اضافه می‌کند، ریحان تازه عطر و طعم سبز و طبیعی می‌دهد و آب لیمو باعث تازه شدن و کمی ترش مزه شدن سس می‌شود.
مرحله سوم: سس سالاد را درست کنید
مواد داخل مخلوط‌کن را با سرعت متوسط مخلوط کنید تا یکدست و خامه‌ای شود.
اگر سس خیلی غلیظ شد، می‌توانید 1 یا 2 قاشق آب یا روغن زیتون اضافی اضافه کنید تا رقیق شود.
دقت کنید که سس باید نه خیلی رقیق باشد که سبزیجات خیس شوند و نه خیلی غلیظ که خوب با سبزیجات ترکیب نشود.
مرحله چهارم: سبزیجات و سس را با هم ترکیب کنید
سبزیجات خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و سس آماده شده را روی آن اضافه کنید.
با یک قاشق بزرگ، سبزیجات و سس را به آرامی و با حرکات رو به بالا هم بزنید تا همه سبزیجات با سس به خوبی پوشیده شوند.
مرحله پنجم: سالاد سبزتان را تزئین و سرو کنید
سالاد را در ظرف سرو بریزید و با برگ‌های ریحان تازه یا کمی بادام هندی خرد شده تزئین کنید.
سالاد سبز رژیمی شما آماده است و می‌تواند به عنوان پیش غذا یا وعده اصلی سبک سرو شود.
این سالاد برای ورزشکاران و افرادی که رژیم سالم دارند فوق‌العاده است، چون هم انرژی کافی فراهم می‌کند و هم احساس سنگینی ایجاد نمی‌کند. با اضافه کردن این سالاد سبز به وعده‌هایتان، می‌توانید هم از طعم‌های جدید و مختلف لذت ببرید و هم بیشتر پایبند رژیم و تغذیه سالمتان بمانید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
چه کسانی قبل از کریستف کلمب به آمریکا رسیدند؟ چرا کوروش پس از فتح بابل «سکوت» کرد؟ ماجرای یک ادعا که دهه‌ها خبرساز شد؛ هیتلر یک پسر فرانسوی داشت؟ کشف ابزارهای نقاشی عجیب میکل‌آنژ در جریان مرمت کلیسای سیستین مهم‌ترین «پیشگویی‌ها» در تاریخ یونان باستان راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید