تاریخ:
وقتی مهران مدیری به جواد رضویان درس «تعریف کردن» میدهد! 
درس نود و چهار
آیا روغن هسته انار واقعا برای قلب مفید است؟
روغن هسته انار، که حدود ۲۰ درصد وزن دانه را تشکیل میدهد، سرشار از اسید پونیسیک است؛ اسیدی که در آزمایشهای حیوانی اثرات ضدالتهابی، ضدچربی و محافظتکننده از کبد و کلیه نشان داده است.
در دل دانههای کوچک و سرسخت انار، ترکیبی نهفته است که شاید کلید سلامت قلب باشد. پژوهشی جدید نشان میدهد روغن استخراجشده از هستههای انار حاوی مادهای به نام پونیسیک اسید است که میتواند چربی خون، التهاب و قند خون را کاهش دهد – هرچند هنوز برای اثبات قطعی آن در انسان، به مطالعات بیشتری نیاز است.
به گزارش همشهری آنلاین، گنجی پنهان در ضایعات انار نهفته است، در حالی که سالانه بیش از ۱.۶ میلیون تُن دانه انار به عنوان ضایعات دور ریخته میشود، دانشمندان میگویند این دانهها منبعی غنی از مواد زیستفعال هستند. روغن هسته انار، که حدود ۲۰ درصد وزن دانه را تشکیل میدهد، سرشار از اسید پونیسیک است؛ اسیدی که در آزمایشهای حیوانی اثرات ضدالتهابی، ضدچربی و محافظتکننده از کبد و کلیه نشان داده است.
اثرات قلبی و سوختوسازی
مطالعات نشان دادهاند این روغن میتواند به کاهش کلسترول LDL (چربی بد)، تریگلیسیرید و چربی کبد کمک کند و در عین حال باعث افزایش چربیسوزی و بهبود حساسیت به انسولین شود. پژوهشگران معتقدند پونیسیک اسید با فعالسازی ژنهای سوختوسازی چربی در بافت قهوهای بدن، میزان مصرف انرژی را بالا میبرد.
التهاب کمتر، قلب آرامتر
التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی بیماریهای قلبی است. پونیسیک اسید در مطالعات آزمایشگاهی توانسته سطح مولکولهای التهابی مانند TNF-α و IL-۶ را کاهش دهد و در مقابل، مواد ضدالتهابی طبیعی بدن را تقویت کند.
هنوز زود است برای قضاوت
با وجود این یافتههای امیدوارکننده، دانشمندان تأکید میکنند که بیشتر این نتایج در مرحلهی پیشبالینی و حیوانی به دست آمده است و شواهد انسانی هنوز محدود و متناقضاند. به گفتهی پژوهشگران، لازم است دوز مصرف، نحوه جذب و ایمنی بلندمدت این روغن در انسان بهطور دقیقتر بررسی شود.
جمعبندی
روغن هسته انار شاید روزی به عنوان یک مکمل طبیعی برای پیشگیری از بیماریهای قلبی شناخته شود؛ اما فعلاً بهترین توصیه همان است که همیشه بوده: رژیم غذایی متعادل، مصرف چربیهای گیاهی مفید، و ورزش منظم.
لینک کوتاه: کپی لینک
مجید واشقانی: ماشین رضا گلزار پول چند تا خانه برای من است توزیع رایگان «شیر و تغذیه در مدارس دولتی کشور» ابلاغ شد ۳ روز عزای عمومی در زنجان در پی درگذشت شبیریزنجانی رأی کمیتۀ استیناف: محرومیت ۴ ماهۀ خداداد عزیزی تأیید شد کمک فوری برای این دختر یتیم و مادری که اصلا حالشان خوب نیست فرانسه سفیر ایران را احضار کرد ستاد کل نیروهای مسلح: طعم تلخ شکستهای بیشتر را به دشمنان خواهیم چشاند رازی که شرکتهای موفق امسال برای هدیه یلدای کارمندانشان کشف کردهاند سخنگوی سپاه: آماده یک جنگ طولانیمدت هستیم/ سلاحهای جدید ما دنیا را شگفتزده خواهد کرد زندگیِ مستقل زیر سقفِ مشترک چین در حال ساخت کشتی مادر غولپیکر برای زیردریاییهای بدون سرنشین است چینی ها باز هم غافلگیر کردند؛ شاسی بلند 5 متری با قیمت 19800 دلار (+عکس) درگذشت مرجعی که شیخ محمد یزدی به او تذکر داده بود! پزشکیان فردا سه شنبه بدون تیم رسانه ای و هیات بلندپایه ایرانی عازم نیویورک میشود کاشت ۹۸ نهال به یاد ۹۸ سال فعالیت بانک ملی ایران