ویتامین «دی» دوست یا دشمن است؟

چرا این موضوع مهم است؟

با افزایش سن، زمان واکنش کندتر می‌تواند خطر حوادثی مانند زمین خوردن را افزایش دهد. زمین خوردن ممکن است چیز کوچکی به نظر برسد، اما برای بزرگسالان مسن‌تر می‌تواند به شکستگی استخوان یا جراحات جدی منجر شود، بنابراین هرچند به نظر می‌رسد که ویتامین «دی» بیشتر به حافظه کمک می‌کند، اما ممکن است موجب شود که افراد با سرعت کمتری روی پاهای خود بایستند.

البته نتایج تحقیقات قبلی نیز نشان داده است که مصرف دو هزار واحد بین‌المللی ویتامین «دی» یا بیشتر، ممکن است با خطر بالاتر زمین خوردن مرتبط باشد. نتایج پژوهش جدید نیز از این ایده پشتیبانی می‌کند و هشدار می‌دهد که مصرف ویتامین «دی» بیش از حد، ممکن است ضرر بیشتری نسبت به فایده آن داشته باشد و یا حداقل در مورد سرعت واکنش مغز و بدن صادق است.

سو شاپس، دانشمند اصلی این پژوهش گفت: تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است؛ دانشمندان هنوز با اطمینان نمی‌دانند که آیا زمان واکنش کندتر ناشی از مصرف ویتامین «دی» به‌طور مستقیم به زمین خوردن و آسیب‌های بیشتر منجر می‌شود یا خیر.

این پژوهش فقط زنان را بررسی کرده است، بنابراین مشخص نیست که آیا نتایج در مورد مردان نیز صدق می‌کند یا خیر و پژوهش‌های آینده ممکن است به پاسخ این سوالات کمک کند.

اگر به سالم نگه داشتن مغز خود علاقه‌مند هستید، موارد بسیار دیگری نیز وجود دارد که ممکن است مفید باشند. به‌عنوان مثال، نتایج برخی تحقیقات نشان می‌دهند که داشتن رژیم غذایی به سبک مدیترانه‌ای، سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های سالم، می‌تواند از سلامت مغز محافظت کند. برخی دیگر نشان می‌دهند که ویتامین «بی» (B) یا فیبر ممکن است خطر بیماری‌های مغزی مانند زوال عقل را کاهش دهد.

سایت نوریچ گزارش کرد، این نتایج به ما یادآوری می‌کند، هرچند ویتامین‌ها می‌توانند مفید باشند، اما مصرف بیشتر همیشه بهتر نیست. مهم است که تعادل مناسب را بیابید و از ویتامین‌ها به اندازه‌ای استفاده کنید که از حافظه پشتیبانی کند، اما نه به اندازه‌ای که عملکرد شما را کند می‌کند.

نتایج این پژوهش در نشریه علمی به نام «مجلات پیری‌شناسی: سری ای» (The Journals of Gerontology: Series A) منتشر شد.

آمریکا / برکناری استاد ایرانی بعد از ستایش آیت الله خامنه ای، انتقاد از اسرائیل و حمایت از حمید نوری در سربرگ دانشگاه