تاریخ:
تصاویر از بقایای پهپاد وینگ لونگ ۲ سعودی که توسط یمنی‌ها ساقط شد 
درس صد و سیزده
از هالیوود تا ژاپن؛ چرا آنجلینا عاشق «سوشی» است؟/ فواید تغذیه‌ای این غذای ژاپنی
سوشی، غذای سنتی ژاپنی‌ست که معمولاً از برنج سرکه‌دار، ماهی خام یا پخته، سبزیجات، و گاهی جلبک دریایی تهیه می‌شود. آنجلینا جولی ترجیح می‌دهد سوشی را به‌عنوان وعده‌ای سبک، کم‌چرب و سرشار از پروتئین مصرف کند؛ به‌ویژه در روزهایی که درگیر فیلم‌برداری یا سفرهای کاری‌ست.
«سوشی» نه‌تنها غذای محبوب آنجلینا جولی‌ست، بلکه نمونه‌ای عالی از تغذیه‌ی سبک، مغذی و فرهنگی‌ست. این غذا با ترکیب ماهی، برنج و سبزیجات، فواید متعددی برای سلامت قلب، مغز، سیستم ایمنی و کنترل وزن دارد.
به گزارش خبرآنلاین، آنجلینا جولی، بازیگر، کارگردان و فعال حقوق بشر آمریکایی، یکی از چهره‌های تأثیرگذار سینمای جهان است. او علاوه بر فعالیت‌های هنری، به سبک زندگی سالم، تغذیه متعادل و فرهنگ‌های غذایی متنوع علاقه‌مند است. در مصاحبه‌های مختلف، جولی علاقه‌ی خاصی به غذاهای آسیایی، به‌ویژه سوشی، نشان داده و این غذای سبک و مغذی را یکی از انتخاب‌های همیشگی خود عنوان کرده است.
سوشی؛ غذای محبوب جولی
سوشی، غذای سنتی ژاپنی‌ست که معمولاً از برنج سرکه‌دار، ماهی خام یا پخته، سبزیجات، و گاهی جلبک دریایی تهیه می‌شود. آنجلینا جولی ترجیح می‌دهد سوشی را به‌عنوان وعده‌ای سبک، کم‌چرب و سرشار از پروتئین مصرف کند؛ به‌ویژه در روزهایی که درگیر فیلم‌برداری یا سفرهای کاری‌ست.
فواید تغذیه‌ای سوشی
۱. منبع غنی پروتئین با کیفیت بالا
ماهی‌هایی مانند سالمون، تُن یا ماهی سفید، پروتئین کامل و قابل‌هضم فراهم می‌کنند که برای بازسازی عضلات و حفظ انرژی ضروری‌اند.
۲. اسیدهای چرب امگا-۳
ماهی خام یا نیم‌پز در سوشی سرشار از امگا-۳ است که به سلامت قلب، مغز و کاهش التهاب کمک می‌کند.
۳. ویتامین‌ها و مواد معدنی
سوشی حاوی ید (از جلبک)، ویتامین D، سلنیوم، و B۱۲ است که برای عملکرد تیروئید، ایمنی و سیستم عصبی حیاتی‌اند.
۴. برنج سرکه‌دار؛ منبع انرژی سریع
برنج سفید یا قهوه‌ای در سوشی، کربوهیدراتی سبک و سریع‌جذب است که انرژی فوری فراهم می‌کند—مناسب برای فعالیت‌های فیزیکی یا ذهنی.
۵. کم‌چرب و کم‌کالری
سوشی در مقایسه با غذاهای سرخ‌شده یا پرچرب، انتخابی سبک و مناسب برای کنترل وزن است.
۶. جلبک دریایی؛ منبع آنتی‌اکسیدان و فیبر
نوری (ورقه‌ی جلبک) حاوی ترکیبات ضدسرطان، فیبر محلول، و ید طبیعی‌ست.
نکات ایمنی در مصرف سوشی
- مصرف ماهی خام باید از منابع مطمئن و تازه باشد تا خطر آلودگی به انگل یا باکتری کاهش یابد.
- زنان باردار، کودکان و افراد با ضعف ایمنی بهتر است سوشی پخته یا گیاهی مصرف کنند.
- سس سویا را به‌صورت کم‌نمک انتخاب کنید تا سدیم اضافی وارد بدن نشود.
منابع: bbcgoodfood ، insider
لینک کوتاه: کپی لینک
دو سناریو برای ایران پس از انتخابات آمریکا توضیح تازه برای معمای فانوس دریایی خیالی؛ وقتی مغز با وجود آگاهی فریب می‌خورد نبودِ پایانی روشن برای جنگ ریسک اصلی اقتصاد ایران است راز ساده افزایش فیبر دریافتی؛ این قسمت از میوه‌ها و سبزیجات را دور نریزید! گرت مورگان؛ مخترعی که چراغ زرد را به خیابان‌ها آورد حس می‌کنید فردی نامرئی پشت سرتان است؟ شاید پای دوست خیالی کودکی درمیان است بهترین سبزی برگ‌دار برای تقویت استخوان‌ها؛ سرشار از کلسیم و ویتامین چرا جهان فقط یک بُعد زمان دارد؟ نظریه عجیب فیزیکدانان درباره ساختار کیهان گلودردهای مکرر و اختلال در تنفس؛ چه زمانی برداشتن لوزه‌ها ضروری می‌شود؟ گروه «زنان نوازنده و رقصنده» در دوران قاجار (عکس) عملکرد حالت خلاص در گیربکس‌های اتوماتیک و موارد ضروری استفاده از آن آخرین برش؛ آیا جهان جایی تمام می‌شود که دیگر کوچک‌تر معنایی ندارد؟ بلومبرگ: امارات در حال بررسی احداث سومین خط لوله انتقال نفت خام برای دور زدن تنگه هرمز است محمود نبویان: در صورت حمله به زیرساخت‌های ایران زیرساخت‌های انرژی و اقتصادی منطقه نابود می‌شود اکونومیست: ترامپ اکنون چه خواهد کرد؟