.png "عصر ایران")
۲۴ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آذر ۱۴۰۴ - ۰۰:۰۱
غذای روستایی؛ کباب کردن ۲۰ ماهی به روش سنتی در روستا (فیلم) فراتر از یک چاشنی ساده؛ با این گیاه از آلزایمر جلوگیری کنید!
تازهترین تحقیقات نشان میدهد ترکیبات موجود در رزماری میتواند در پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر و حتی دیگر بیماریهای التهابی نقش مهمی ایفا کند.
رزماری (Rosmarinus officinalis) فراتر از یک چاشنی ساده است؛ گیاهی دارویی با سابقهای طولانی که هم در سنتهای یونان و روم باستان برای تقویت حافظه به کار میرفت و هم اکنون با پشتوانه علمی مدرن دوباره مورد توجه قرار گرفته است.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ایندیپندنت، مطالعات نشان میدهد استنشاق عطر رزماری میتواند عملکرد حافظه را بهبود بخشد و سطح اضطراب را کاهش دهد. ترکیباتی مانند «۱,۸-سینئول» با جلوگیری از تجزیه استیلکولین – ماده شیمیایی حیاتی برای یادگیری و حافظه – به تقویت توان شناختی کمک میکنند. افزون بر این، آنتیاکسیدانهای قوی همچون «کارنوسیک اسید» سلولهای مغز را از آسیب اکسیداتیو، یکی از عوامل اصلی زوال شناختی، محافظت میکنند.
در سال ۲۰۲۵ محققان موفق شدند شکل پایدارتر کارنوسیک اسید، موسوم به diAcCA، را تولید کنند. در آزمایشهای پیشبالینی، این ترکیب توانست حافظه را تقویت کرده، تعداد سیناپسهای مغزی را افزایش دهد و پروتئینهای مضر مرتبط با آلزایمر از جمله آمیلوئید-بتا و تاو را کاهش دهد. نکته مهم این است که این اسید فقط در بخشهای ملتهب مغز فعال میشود و همین ویژگی احتمال بروز عوارض جانبی را کاهش میدهد.
علاوه بر سلامت مغز، رزماری در بهبود هاضمه، کاهش التهاب، محافظت از پوست در برابر پیری و آفتاب و حتی جلوگیری از رشد باکتریها و قارچها نیز مؤثر شناخته شده است. با این حال، مصرف مقادیر زیاد یا مکملهای غلیظ این گیاه میتواند خطراتی بههمراه داشته باشد، بهویژه برای افراد مبتلا به صرع یا زنان باردار.
به باور پژوهشگران، رزماری نه تنها میتواند در آینده به درمان آلزایمر کمک کند بلکه احتمالا در کنترل بیماریهایی مانند دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی-عروقی و پارکینسون نیز نقشآفرین خواهد بود. تا آن زمان، افزودن اندکی رزماری به غذا، دمنوش یا استفاده از رایحه آن، اقدامی ساده اما سودمند برای ارتقای سلامت عمومی است.
لینک کوتاه: کپی لینک
یک اتفاق نادر؛ نوزادی با دندان به دنیا آمد دستگیری ۳۹۴ سارق و مالخر در خراسان رضوی قیمت آجیل مخلوط شب یلدا اعلام شد نماینده رئیسجمهور: تا پایان ۱۴۰۵ هیچ فلر نفتی در کشور روشن نخواهد بود/ دریافت مجوز از آمریکا برای فعالبت های بین المللی زیست محیطی درگیری مسلحانه میان ارتش لبنان و نیروهای امنیتی سوریه در مرز دو کشور علم الهدی: دشمن تنها ابزار مؤثر باقیمانده خود را در حوزه فرهنگ و رسانه متمرکز کرده بازگشت اینتر به صدر جدول سری آ؛ پیروزی دشوار ۲-۱ مقابل جنوا در شبی پرتنش واکنش فعال آموزش و پرورش به اظهارات عجیب وزیر درباره "آهنگ" روایت شاعر از یار و طبیعت در شعری دلنشین وقتی بازیکن تیم ملی فوتبال به خاطر کانال مثبت ۱۸ خط خورد وزیر آموزش و پرورش: پخش آهنگ در صبحگاه مدارس به هیچوجه مورد تأیید ما نیست آیین «شب یلدا» در کلام شاعر؛ میراث هفت هزار ساله و فرصت مغتنم دل به دل دادن «عدد ۳» امضای اوسمار پای بردهای پرسپولیس؛ ژست تکراری که سرخها را به صدر رساند پدیده ۱۷ ساله بایرن مونیخ تاریخساز شد؛ لنارت کارل رکورد ۵۰ گل را شکست حمله مدیرعامل آلومینیوم به ورزشگاه شهرقدس؛ «اینجا سه برابر از زمین اراک بیکیفیتتر است»