.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۱:۲۹
اشتباه وحشتناک فرعباسی؛ گل اول الحسین به استقلال 
درس هفدهم
دشمن خاموش دیابت نوع ۲
دیابت نوع ۲ یکی از بیماریهای شایع قرن حاضر است که هر روز قربانیان بیشتری میگیرد. اما شاید راهحل پیشگیری از آن بهسادگی اضافه کردن چند وعده ماست به رژیم غذایی باشد.
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) پس از شش سال بررسی بیش از ۱۴۰ مقاله علمی، به تولیدکنندگان اجازه داده است که روی بستههای ماست جملهای خاص درج کنند: «مصرف منظم ماست، حداقل دو فنجان در هفته، میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.»
به گزارش همشهری آنلاین، این برای نخستین بار است که یک فرآورده لبنی چنین جایگاهی در برچسبهای سلامت دریافت میکند.
ماست و بدن؛ رابطهای فراتر از یک لبنی ساده
مطالعات مختلف در کشورهای آمریکا، اسپانیا و ایران نشان دادهاند که خوردن ماست میتواند بین ۱۱ تا ۴۰ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را پایین بیاورد. دلیلش ترکیب منحصربهفرد مواد مغذی در ماست است:
-
پروبیوتیکها: باکتریهای مفیدی که سلامت روده را تقویت میکنند و التهاب را کاهش میدهند.
-
ویتامینها و مواد معدنی: از جمله کلسیم، پتاسیم و ویتامینهای گروه B که در تنظیم قند خون نقش دارند.
-
فرآیند تخمیر: جذب مواد مغذی را آسانتر کرده و حساسیت بدن به انسولین را بهبود میبخشد.
چالش مصرف پایین
با وجود این شواهد، مصرف ماست در آمریکا بسیار کم است. بر اساس آمار، تنها ۵ درصد بزرگسالان به طور منظم ماست میخورند. در حالی که جایگزین کردن آن بهجای پنیر یا دسرهای پرکالری، میتواند تأثیر زیادی بر سلامت عمومی داشته باشد.
نکته مهم
کارشناسان تأکید میکنند که این نتایج مربوط به ماست ساده و کمقند است. بسیاری از ماستهای طعمدار موجود در بازار سرشار از شکر افزوده هستند و نهتنها کمکی به پیشگیری از دیابت نمیکنند، بلکه ممکن است خطر ابتلا به آن را افزایش دهند.
نتیجهگیری
شاید وقت آن رسیده باشد که نگاهی تازه به این غذای سنتی بیندازیم. افزودن دو تا سه وعده ماست ساده به برنامه غذایی هفتگی، یک تغییر کوچک اما اثرگذار است که میتواند خطر دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. گاهی راههای سادهتر از آن چیزی هستند که فکر میکنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
بلومبرگ: ونزوئلا صادرات نفت خام به اسرائیل را آغاز کرد چهره های اصلاح طلب و بسیاری از بازداشتی های حوادث دی ماه به زودی آزاد می شوند ادعای سفیر آمریکا: اختلاف گستردهای میان ما و اسرائیل در مورد ایران وجود ندارد بانک ملی ایران با کسب گواهینامه ISO 26000، پیشتاز مسئولیتپذیری اجتماعی در نظام بانکی شد بحران حقوقی در کمین پرسپولیس؛ احتمال شکایت سرژ اوریه و سوختن سهمیه خارجی نویدکیا: نگران از دست دادن میزبانی سپاهان مقابل الاهلی هستم اعتراض تند ساپینتو به داوری؛ گل استقلال کاملاً سالم بود دلار باز هم رکورد زد تساوی بدون گل تراکتور و السد در نیمه نخست/ مصدومیت ترابی در دوحه از زیباترین صداهای جهان برای یک ماشین باز! حالا عربستان، سینما دارد/ نگوییم پول؛ ایده و موضوع دارند تحریمهای جدید آمریکا علیه حزبالله لبنان ساندرو تونالی در رادار منچستریونایتد؛ تلاش شیاطین سرخ برای جایگزینی کاسمیرو ونس و علیاف منشور همکاری راهبردی امضا کردند توافق نهایی مدیران سایپا با رضا عنایتی برای پایان همکاری