تاریخ:
طرز تهیه کتلت بدون تخم مرغ با روشی ساده و خوشمزه 
درس هفتاد و شش
قصه نان و نمک (12)؛ بوی جگر و قلیان عطر شبهای تهران!
از سر کنجکاوی ایستادم. پسر جوانی که روی گردن و دستهایش تتو داشت، برایم دو سیخ جگر زد. آنقدر جگرها را باریک و نازک میگیرند که آدم انگار سیخ داغ سفارش داده با بوی جگر....
عصر ایران ؛ احسان محمدی - آخر شب رفتم بنزین بزنم که صبح توی ترافیک نمانم. ساعت از 12 شب رد شده بود. چند وقتی است جگرکیهای پشت وانتی مُد شده است. گوشه خیابان میایستند، صندلی پلاستیکی توی پیاده رو میچینند، قلیان چاق میکنند، بساط جمع و جوری دارند و مشتریهای خودشان.
از سر کنجکاوی ایستادم. پسر جوانی که روی گردن و دستهایش تتو داشت، برایم دو سیخ جگر زد. آنقدر جگرها را باریک و نازک میگیرند که آدم انگار سیخ داغ سفارش داده با بوی جگر!
پشت وانت روی بنر کوچکی نوشته بود:
- درخواست نسیه نده که ضایعت میکنم!
- لطفاً روی قلیون دیگران چتر نشید!
- بعد از خوردن محصولات زکریا لاتیاش را پر نکنید!
- چای رایگان نیست، دیگه هیچی رایگان نیست!
مرد خمیدهای آمد و از پسر زغال گرفت. از همین معتادهای خستهای که سر چهارراهها توی قوطی اسپند میگردانند. انگار کمی زغال و البته مقداری نگاه کردن البته آن حوالی هنوز رایگان بود.
توی پیادهرو همه جوان بودند، شلنگ قلیان در دهان، بگو بخند. با باند کوچکی موسیقی هم گذاشته بود: «اسم منو دیگه نیار، جلو چشام دیگه نیا! ای دختره ای بی حیا، بدجور ازت بدم میا ... » و دختر جوان تنهایی که غلیظ آرایش کرده بود با ناخنهای کاشته بلند روی میز پلاستیکی جلویش ریتم ریزی گرفته بود ...
- آقا برات لیمو و سبزی هم بذارم؟
تشکر میکنم. کارت میکشم. سوار ماشین میشوم و فکر میکنم زیر پوست این شهر، دورتر از جدالهای تئاتر و فوتبال و سیاست و مذاکره و وفاق و نفاق ... چه زندگیها که جاریست که خیلی وقتها انگار عمداً آنها را نمیبینیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
تراکتور با کامبک مقابل شمسآذر به پنجمین برد تدارکاتی رسید اسپوتنیک: ناتو گشتهای هوایی خود را در امتداد جنوب روسیه افزایش داده است پسر جو بایدن: سرطان پدرم گسترش یافته، به استخوانهایش متاستاز داده و فراتر از آن رفته هشدار جدی به مالکان املاک قولنامهای؛ ۲ سال برای ثبت ادعا فرصت دارید پرسپولیس پیش از شروع لیگ برتر متوقف شد؛ تساوی برابر آلومینیوم اراک مرگ تلخ بازیکن ۲۶ ساله راگبی بر اثر گرمازدگی در ژاپن تعریف جدید شهروندی کویت تظاهرات هزاران نفری علیه دولت «فردریش مرتس» در آلمان استاندار تهران: قطع برق هیچ واحد تولیدی بدون اطلاع قبلی مجاز نیست اکسیوس: ترامپ در دام جنگی افتاده که نباید آغاز میکرد ابراز نگرانی نسبت به افزایش غلطها در نوشتههای شهری فیلم «مایکل» دنبالهدار میشود ؛ اعلام زمان اکران فیلم دوم وزیر نیرو: پاداش گزارش هر ماینر غیرمجاز ۳ میلیون تومان شد سیاره ای با سه خورشید؛ KELT-4Ab در یکی از عجیب ترین منظومه های کیهانی واکنش عارف به مدالآوری در المپیاد هوش مصنوعی