معده بخشی از دستگاه گوارش است که وظیفه هضم غذا را بر عهده دارد. سرطان معده زمانی رخ میدهد که سلولهای سالم معده سرطانی شده و تومور ایجاد میکنند؛ این روند بهتدریج رخ میدهد و ممکن است تومور به بخشهای دیگر بدن هم گسترش یابد. علت دقیق شروع سرطان معده مشخص نیست، اما عواملی مانند عفونت باکتری هلیکوباکترپیلوری میتواند خطر ابتلا را افزایش دهد.