تاریخ:
طرز تهیه پاستا با سوسیس و سیر؛ یک شام ساده، سریع و خوشمزه 
درس صد و سیزده
چربی‌های سالم چه فوایدی برای بدن دارد؟
متخصصان معتقدند که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربی‌های سالم به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.
تجمع چربی در بدن می‌تواند باعث بروز سطح کلسترول بالا، کبد چرب، چاقی، مقاومت به انسولین، بیماری قلبی و دیگر عوارض سلامتی شود، اما این بدان معنا نیست که افراد باید چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنند، زیرا بدن برای عملکردهای روزانه خود به میزانی از چربی نیاز دارد، بنابراین باید بخش جدایی‌ناپذیر رژیم غذایی متعادل باشد.
فواید چربی برای بدن
به گزارش ایمنا، چربی منبع اصلی انرژی است و ساختار غشای بیرونی هر سلول بدن را تشکیل می‌دهد، بعضی از ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین‌های A، E، D و K تنها در صورت وجود چربی جذب بدن میشوند، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربی‌های سالم به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.
انواع چربی
چربی‌ها بر اساس نوع اسید چرب موجود در آن به اسید چرب اشباع و غیراشباع تقسیم می‌شود، اسیدهای چرب اشباع به طور معمول در چربی‌های حیوانی یافت می‌شود و باعث افزایش سطح کلسترول مضر و افزایش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی خواهد شد، بنابراین به عنوان چربی بد شناخته می‌شود، در حالی که چربی‌های غیراشباع به بهبود سطح کلسترول خون، کاهش التهاب و تثبیت ریتم قلب کمک می‌کند، به همین دلیل به عنوان چربی خوب در نظر گرفته می‌شود، این نوع چربی به طور معمول در غذاهای گیاهی مانند آجیل و دانه‌ها یافت می‌شود.
انواع چربی‌های غیراشباع
چربی‌های تک غیراشباع (MUFA) در غلظت‌های بالایی در بادام زمینی، زیتون، آووکادو، بادام، فندق، تخم کدو تنبل و کنجد یافت می‌شود؛ همچنین، چربی‌های غیراشباع چندگانه (PUFA) در غلظت‌های بالا در روغن آفتابگردان، ذرت، سویا، گردو، دانه‌های کتان و ماهی وجود دارد، اسید چرب امگا ۳ که به عنوان چربی‌های دوستدار قلب نیز شناخته می‌شود، نوعی PUFA است؛ دانه چیا، دانه کتان، گردو، کانولا و روغن سویا سرشار از چربی‌های امگا ۳ هستند.
کنترل مصرف چربی
توصیه شده است به منظور کنترل مصرف چربی، از مصرف غذاهای ناسالم دوری کنید، مصرف گوشت قرمز و لبنیات پرچرب را کاهش دهید و لوبیا، آجیل، مرغ، ماهی و شیر را جایگزین آن کنید، روزانه یک یا چند منبع از چربی‌های امگا ۳ مانند ماهی، گردو، روغن کانولا، سویا و دانه‌های کتان را مصرف کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
مدودف: تشدید تحریم های روسیه توسط دموکرات ها به زیان واشنگتن خواهد شد انتقاد تند ولایتی از نخست وزیر ارمنستان: به سفیرتان گفتم که قلم پای ترامپ را خواهیم شکست تلسکوپ فضایی «سوئیفت» سقوط کرد سازمان غذا و دارو: ذخایر واکسن کشور تا ۲.۵ سال تأمین شد تحریم شرکت فرودگاهی ترکیه / دلیل: خدمات به هواپیماهای ایرانی پلمب یک قصابی و یک رستوران عرضه‌کننده گوشت اسب و الاغ در قرچک ورامین رایزنی وزرای خارجه ایران و عمان درباره آخرین تحولات منطقه‌ای ادعای وال استریت ژورنال: درخواست ۵۱ میلیارد دلاری یمن از عربستان عبور بیت‌کوین از شوک انتخاباتی آمریکا شیوع شپش در مدارس سرمایه‌گذاری یک میلیارد دلاری آمریکا برای تولید انبوه سلاح هایپرسونیک ارزان سپاه: آتش سوزی دو نفتکش و یک یدکش در عبور از مسیر غیر مجاز تنگه هرمز آکسیوس: تهران نباید ضعف سیاسی ترامپ را با ضعف نظامی آمریکا اشتباه بگیرد/ ترامپ نمی خواهد در جنگ ایران هم بازنده باشد قطر بزرگ‌ترین خریدار گاز طبیعی مایع آمریکا می‌شود رأی جوانان علیه جمهوری‌خواهان؛ چرخش نسل ۱۸ تا ۲۹ ساله در انتخابات میان‌دوره‌ای آمریکا