.png "عصر ایران")
۲۶ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۵:۰۰
طرز تهیه ساندویچ سیبزمینی و تخممرغ؛ مقوی و ساده 
درس هجدهم
۶ دلیل برای اینکه همین امروز طالبی را وارد رژیم غذاییتان کنید
آیا میدانستید طالبیها بیشتر از یک آبرسانی ساده برای بدن انجام میدهند؟
طالبیها شاید در بازار میوه خیلی به چشم نیایند، اما وقتی صحبت از فواید سلامتی باشد، اصلاً میوهای معمولی نیستند. از بهبود شفافیت پوست و کمک به گوارش گرفته تا تقویت ایمنی بدن و تأمین رطوبت، این میوهی تابستانی در واقع یک ابرمیوهی پنهان است. ادامه را بخوانید تا با شگفتیهای این میوهی خوشمزه بیشتر آشنا شوید!
به گزارش انتخاب و به نقل از انلی مای هلث؛ در گرمای طاقتفرسای تابستان که تأمین آب بدن در اولویت قرار میگیرد، خیلی از ما سراغ میوههای آبدار میرویم تا خنک شویم—و طالبی هم معمولاً یکی از اولین انتخابهاست. با داشتن درصد بالایی از آب و طعمی شیرین و خنک، طالبی گزینهای عالی برای رفع عطش است. اما آیا میدانستید این میوهی ساده و در دسترس، فوایدی فراتر از فقط خنک کردن بدن دارد؟ از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود عملکرد دستگاه گوارش، طالبی یک منبع شگفتانگیز از مواد مغذی است.
در ادامه، نگاهی میاندازیم به خواص این ابرمیوهی کمتر شناختهشده از زبان پوجا سینگ، کارشناس تغذیه ارشد در بیمارستان شاردا، نویدا:
۱. قهرمان طبیعی آبرسانی—با یک ویژگی خاص
بله، طالبیها حدود ۹۰٪ آب دارند، و همین آنها را به گزینهای واضح برای تأمین آب بدن تبدیل میکند. اما بر خلاف آب ساده، این میوه دارای الکترولیتهای حیاتی مانند پتاسیم و منیزیم است که به حفظ تعادل مایعات بدن، جلوگیری از گرفتگی عضلات و سلامت قلب کمک میکنند. یعنی آبرسانی، با یک ارتقای اساسی!
۲. آنتیاکسیدانهای دوستدار پوست
در جستجوی درخشش طبیعی پوست هستید؟ طالبی ممکن است پاسخ شما باشد. این میوه سرشار از ویتامین C است؛ آنتیاکسیدانی قوی که تولید کلاژن را تحریک میکند و با رادیکالهای آزاد پیریزا مبارزه میکند. همچنین بتاکاروتن موجود در طالبی (که رنگ نارنجی آن را ایجاد میکند) در بدن به ویتامین A تبدیل میشود—ویتامینی حیاتی برای پوستی سالم، شفاف و درخشان.
۳. دوست وفادار دستگاه گوارش
احساس سنگینی یا یبوست دارید؟ طالبی به کمک شما میآید. به لطف فیبر موجود در آن، این میوه به تنظیم حرکات روده و سلامت دستگاه گوارش کمک میکند. جالبتر اینکه طالبی حاوی آنزیمی به نام «کوکومیسین» است که به تجزیه مؤثرتر غذا—بهویژه پروتئینها—کمک میکند.
۴. متحد پنهان در برابر فشار خون بالا
طالبی با داشتن مقدار مناسبی پتاسیم میتواند اثرات سدیم اضافی را در بدن خنثی کند، که همین ویژگی میتواند به کنترل فشار خون کمک کند. شیرینی طبیعی آن نیز جایگزینی سالمتر برای میانوعدههای پرقند و فراوریشده است و میتواند میل به شیرینی را بدون ایجاد خطرات سلامتی ارضا کند.
۵. تقویتکنندهی ایمنی و سلامت چشمها
طالبی سرشار از مواد مغذی مؤثر در تقویت سیستم ایمنی مانند ویتامینهای A و C است. این مواد نهتنها در مقابله با عفونتهای رایج مؤثرند، بلکه به سلامت بینایی، کاهش التهاب و بهبود کلی وضعیت جسمی کمک میکنند. اگر بهدنبال خوراکیای هستید که همهجانبه برای سلامت بدن مفید باشد، طالبی یک انتخاب عالی است.
۶. مناسب برای کاهش وزن و مقابله با نفخ
در تلاش برای کاهش وزن هستید؟ طالبی کمکالری و کمچربی است اما حجم بالایی دارد، بنابراین احساس سیری ایجاد میکند بدون آنکه موجب افزایش وزن شود. همچنین آب و فیبر فراوان موجود در آن به کاهش نفخ و حفظ عملکرد مناسب متابولیسم بدن کمک میکند.
چطور فراتر از برشهای ساده از طالبی لذت ببریم؟
درست است که خوردن طالبی بهصورت ساده لذتبخش است، اما راههای خلاقانهتری هم وجود دارد:
• اسموتی: ترکیب طالبی با نعناع، لیمو و ماست یونانی
• سالاد: همراه با خیار، پنیر فتا و کمی سرکه بالزامیک
• بستنی یخی (سوربه): طالبی یخزدهی پورهشده بهعنوان دسر تابستانی
• آب طعمدار: افزودن تکههای طالبی به بطری آب برای طعمی طبیعی و شیرین
جمعبندی
طالبی شاید در نگاه اول میوهای ساده بهنظر برسد، اما از نظر خواص تغذیهای، فوقالعاده است. از بهبود سلامت پوست و گوارش گرفته تا تقویت ایمنی و تأمین رطوبت بدن، این میوهی شیرین و آبدار کارهای زیادی برای سلامتیتان انجام میدهد. بنابراین، دفعهی بعد که طالبی دیدید، فقط به آن بهعنوان یک «میانوعدهی تابستانی» نگاه نکنید—بلکه آن را یک ابرمادهی مغذی ببینید.
لینک کوتاه: کپی لینک
ناو هواپیمابری که در برابر ۱۸ تن تیانتی دوام آورد؛ پشتپردهی قدرت جرالد آر فورد دشمنان پنهان سلامت؛ ۶ وسیلهای که فراموش میکنید تمیز کنید! بختیاریها نیروی اصلی نادرشاه در فتح قندهار بودند تا چه اندازه میتوان به یک ناو هواپیمابر نزدیک شد؟ برترین مقاصد سفر انفرادی جهان در ۲۰۲۶ چند لیتر خون در بدن انسان وجود دارد؟ اکسیوس: توافق نتانیاهو - ترامپ برای فشار حداکثری علیه ایران / نتانیاهو به ترامپ: کسب توافق خوب با ایران، غیرممکن است/ ویتکاف: توافق خوب با ایران اگر غیرممکن نباشد سخت است بازیگر مشهور: من کودک همسر یک مرد متعصب بودم واکنش سخنگوی کمیسیون امنیت ملی به اعزام ناو هواپیمابر آمریکا به منطقه؛ دستتان درد نکند! قبلاً یک هدف برای غرق کردن داشتیم الان ۲ تا تظاهرات هزاران نفر در تلآویو علیه نتانیاهو حمایت عراق از مذاکرات ایران و آمریکا جمعیت و غذا؛ نظریۀ توماس مالتوس هنوز به کار میآید یا نه؟ رفع محدودیت ترافیکی در آزادراه تهران–شمال و محور چالوس افزایش ۳ میلیون تومانی حقوق معلمان تکذیب شد ۱۳ معدن ناایمن در مازندران تعطیل شد
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات ایران و آمریکا طی یک ماه آتی؟