.png "عصر ایران")
۱۴ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ آبان ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۷
قالیباف: شواهد نشان می‌دهد رژیم صهیونیستی به حملاتش به کشور‌های اسلامی ادامه خواهد داد (فیلم) کمبود کدام ویتامین باعث عصبانیت می‌شود؟
«خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید.
«خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد گفت: کمبود ویتامین B۱ در کشور بیشتر دیده می‌شود. با الگوهای مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نان‌ها باید برای دریافت این ویتامین تصفیه نشده باشند، اما متلاسفانه بیشتر نان‌های ما تصفیه شده است و برای همین ویتامین B۱ دریافت نمی‌شود.
تاثیر ویتامین B بر خلق و خو
به گزارش همشهری آنلاین، رحمانی درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو نیز توضیح داد: ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در کمک به مغز در تولید سطح کافی مواد شیمیایی مورد نیاز برای مدیریت خلق و خو و سایر عملکردها دارند. بنابراین ویتامین‌های گروه ب در خلق و خو به دلیل نقشی که در متابولیسم بدن دارند بسیار تاثیرگذارند. اگر کسی دارای مقادیر کم ویتامین B و به ویژه B۱۲ باشد، احتمال دارد علائم افسردگی را تجربه کند. به ویژه B۱۲ در کاهش خستگی شناخته شده است.
وی افزود: ویتامین B۳ نیز که در تولید سروتونین نقش دارد بسیار اهمیت دارد. در افراد مبتلا به افسردگی، سطح سروتونین آنها پایین است. توزیع ویتامین B۳ در مواد غذایی زیاد است و عمدتا کمبود آن کمتر پیش می‌آید. مگر کسی مشکلات گوارشی داشته باشد. اما جذب ویتامین B۱ و B۲ از طریق مواد غذایی کمتر است. B۲ بیشتر در شیر و لبنیات یافت می‌شود.
اگر به این دست لبنیات حرارت زیاد داده نشود و در معرض نورآفتاب قرار نگیرند، چون نور آفتاب آنها را از بین می‌برد، ممکن است با این شرایط بیشتر جذب بدن شوند. چون ویتامین گروه B نسبتا ناپایدارند و در مراحل پخت بین ۳۰ تا ۶۰ درصد آنها از بین می‌رود برای همین کمبود آن بیشتر حس می‌شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
تنفس هوای آلوده در ۱۲ شهر خوزستان استایل مینیمال مهسا حجازی در فوتوشوت جدیدش (عکس) منتقد سینما:
«سامی» درد مشترک تمام ملت‌هایی است که طعم جنگ را چشیده‌اند بنزین سوپر وارداتی تا دو هفته دیگر در بورس انرژی عرضه می‌شود ؛ قیمت‌ها چگونه تعیین خواهند شد؟ دبیر انجمن واردکنندگان خودرو : دولت باید دست از دخالت در بازار خودرو بردارد / سامانه یکپارچه نه‌تنها نظارت نکرد، بلکه اختلال ایجاد کرد بحران آب در ایران؛ ۲۸ استان در تنش آبی قرار دارند آتش‌سوزی در یک خانه سالمندان در بوسنی/ ۱۰ کشته و ۲۰ مصدوم صدای پای کووید-۱۹ دوباره به گوش می‌رسد رهبران عرب دیگر "روایت ایران" واشنگتن را باور ندارند گرانی میوه داغ‌تر از همیشه؛ خیار ۶۰ هزار، گوجه ۵۰ هزار و سیر نیم‌میلیونی در بازار! تیشه بر خانه اندیشمندان/ روایت فروپاشی علوم انسانی در ایران با ۲۰۰ میلیون تومان چه خودرویی می‌توان خرید؟ تهدید بابک زنجانی علیه ثابتی/ پشت و رویت می‌کنم تا درس عبرتی برای همه نفوذی‌های کشور شود هشدار به خریداران؛ تخم‌مرغ بالای ۲۰۰ هزار تومان گرانفروشی است! کاش کرۀ زمین تهدید شود!