دانشمندان چینی: مصرف غذا با ظروف پلاستیکی می‌تواند خطر نارسایی قلبی را افزایش دهد

خطر مصرف غذا با ظروف پلاستیکی

پژوهش محققان 2 بخش داشت، در بخش اول آنها به‌صورت آماری میزان فراوانی غذاخوردن از ظروف پلاستیکی بیش از 3 هزار نفر در چین و سابقه بیماری قلبی آنها را بررسی کردند. در بخش دوم نیز موش‌ها را در معرض مواد شیمیایی پلاستیکی قرار دادند تا ارتباط بیوم روده و بیماری قلبی را بررسی کنند.

آنها آب‌جوش را یک، 5 یا 15 دقیقه در ظروف پلاستیکی قرار دادند؛ مطالعات قبلی نشان داده بودند وقتی ظروف پلاستیکی گرم می‌شوند، مواد شیمیایی آنها با سرعت بسیار بیشتری با محتواهای ظرف می‌آمیزند. همچنین قراردادن ظروف پلاستیکی در مایکروویو مقدار زیادی میکروپلاستیک آزاد می‌کند.

محققان چند ماه به موش‌ها آب آلوده به مواد پلاستیکی دادند و بیوم روده و متابولیت‌های موجود در مدفوع آنها را تجزیه‌وتحلیل کردند. پژوهشگران درپایان شاهد تغییرات قابل‌توجهی در نتایج آزمایش‌ها بودند. آنها می‌گویند: «مصرف این آب آلوده محیط روده را تغییر می‌دهد و بر ترکیب و متابولیسم میکروبیوم‌های روده تأثیر می‌گذارد.» آنها سپس بافت ماهیچه قلب موش‌ها را بررسی کردند و متوجه شدند آسیب دیده است. درکل، محققان می‌گویند تغییرات در بیوم روده باعث التهاب می‌شود که به سیستم گردش خون آسیب می‌رساند.

یافته‌های این پژوهش در ژورنال Ecotoxicology and Environmental Safety منتشر شده است.

استاد دانشگاه آکسفورد و پیش بینی های دقیق اش / نیاز انسان به پیش بینی های دقیق با توجه به بحران ها / هرگز قدرت پیش‌بینی‌های خوب را دست‌کم نگیرید