عوارض مصرف بیش از حد روغن زیتون چیست؟

روغن زیتون طی سال‌های اخیر به‌دلیل فواید بی‌شماری که برای سلامتی دارد، به‌عنوان یک عنصر اصلی در بسیاری از رژیم‌های غذایی محبوبیت پیدا کرده است، این روغن حاوی دارای اثرات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی است، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است با عوارض جانبی خاصی همراه باشد که در ادامه به بررسی تعدادی از آن‌ها می‌پردازیم:

مشکلات قلبی

به گزارش ایمنا، متخصصان تغذیه معتقدند که روغن زیتون تصفیه شده ساختار مولکولی را تغییر می‌دهند و موجب‬ می‌‏شود محتوای اسید چرب امگا ۳ کمتر شود، در نتیجه از مزایای آن کاهش پیدا می‌کند؛ در صورت استفاده بیش از حد از روغن زیتون، سطح کلسترول مفید خون کاهش پیدا می‌کند و کلسترول مضر افزایش پیدا‬ می‌کند، در این صورت احتمال بروز مشکلات قلبی عروقی بیشتر می‏‌شود، همچنین مصرف بیش از حد روغن زیتون می‌تواند موجب‬ کاهش فشار خون شود و در این صورت افراد درگیر عوارض جانبی همچون‬ سرگیجه، سکته و نارسایی کلیه می‏‌شوند.

کاهش قابل‌توجه قند خون

به گفته متخصصان تغذیه، روغن زیتون موجب افزایش مقاومت به انسولین می‏‌شود، در نتیجه مصرف آن موجب کاهش سطح گلوکز خون می‏‌شود و افراد را در معرض عوارضی همچون‬ هیپوگلیسمی، تعریق و ضعف بدن قرار می‌دهد، این اتفاق برای بیماران دیابتی خطرناک است، بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید مصرف روغن زیتون خود را محدود کنند یا به‌طور کلی مصرف آن را قطع کنند.

بروز مشکلات گوارشی

روغن زیتون سرشار از چربی و کالری است، در صورتی که افراد بیش از حد از این نوع روغن استفاده کنند، چربی بالای آن به خوبی هضم نمی‏‌شود و عملکرد دستگاه گوارش را به خطر می‌اندازد، در این صورت احتمال بروز مشکلاتی همچون‬ اسهال و سنگ کیسه صفرا بیشتر می‌‏شود.

بعد از ۵۰ سالگی کدام کربوهیدرات‌ها را بیشتر مصرف کنیم؟

بیشتر بخوانید:

کاربردهایی از روغن زیتون که نمی دانستید

تماشاخانه

درباره پرویز ثابتی ، قصاب اداره سوم ساواک چه می‌دانیم ؟

تلخاب ؛ مادرسالار یوزپلنگ‌های توران ؛ کلی بچه و نوه دارد و هنوز هم بچه‌دار می‌شود

فیلم های دیگر