تاریخ:
واکنش طنز کاربران فضای مجازی به نتایج انتخابات آمریکا 
درس صد و سیزده
۷ جایگزین سالم کره
الگوهای غذایی مردم تغییر کرده و با افزایش آگاهی در مورد کلسترول و آشکار شدن ارتباط مستقیم آن با رژیم غذایی نگاه‌ها به سمت محصولات غذایی مرتبط با افزایش کلسترول چرخش پیدا کرده. یکی از این محصولات که به طور بالقوه در افزایش کلسترول تاثیر دارد، کره است.
جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد، تنوع چربی‌های سالم را در رژیم غذایی شما افزایش دهد و ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری را به بدن‌تان وارد کند. چه به دنبال گزینه‌های گیاهی باشید، از جایگزین‌های بدون لاکتوز گرفته تا گزینه‌های غنی از مواد مغذی، جایگزینی برای هر ترجیح و دستور غذایی وجود دارد. در این مطلب نگاهی کرده‌ایم به تعدادی از این جایگزین‌های مهم.
روغن زیتون
به گزارش همشهری آنلاین، روغن زیتون جایگزین کره برای سلامت قلب به خصوص در پخت و پز است، این روغن سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و آنتی اکسیدان‌ها، از سلامت قلب و عروق حمایت می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد. روغن زیتون فوق بکر در غذاهای خوش طعم و سالاد ، به خوبی عمل می‌کند. البته این نوع روغن زیتون شاید با ذائقه ما ایرانی‌ها جور نباشد به همین دلیل بهتر است از روغن زیتون تصفیه شده بدون بو استفاده کنیم. در هنگام طبخ غذا به ازای هر ۱ فنجان کره، سه چهارم فنجان روغن زیتون را جایگزین کنید.
روغن نارگیل
روغن نارگیل یک جایگزین گیاهی برای کره با طعم منحصر به فرد است. سرشار از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs) است که ممکن است انرژی و متابولیسم را افزایش دهد. روغن نارگیل که در دمای اتاق جامد است، بافت کره را تقلید می‌کند و می‌توانید آن را به مقدار مساوی با کره برای پخت جایگزین کنید.
آووکادو
این میوه یک جایگزین کره غنی از مواد مغذی است که سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای قلب است. آووکادوی له شده به خوبی روی نان تست یا در دستور پخت‌هایی مانند براونی و مافین پخش می‌شود. کره را با مقدار مساوی آووکادو جایگزین کنید و مواد مایع را کمی به آن اضافه کنید تا قوام آن حفظ شود.
کره آجیل
کره‌های بادام، بادام زمینی یا کره بادام هندی، جایگزینی خامه‌ای و خوش طعم برای کره هستند. آن‌ها سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و مواد مغذی ضروری مانند ویتامین E و منیزیم هستند. کره‌های آجیلی برای پخش کردن روی نان، افزودن به اسموتی‌ها یا پخت کوکی‌ها ایده آل هستند. از آن‌ها به همان میزان کره به عنوان یک جایگزین استفاده کنید و از طعم متمایزشان لذت ببرید.
ماست یونانی
این ماست یک جایگزین کم چرب و پروتئین بالا برای کره در پخت است. رطوبت، لطافت و کمی رنگ به دستور غذاها اضافه می‌کند. بسته به ترجیحات غذایی شما می‌توان از انواع پر چرب یا کم چرب آن استفاده کرد. نیمی از ماست یونانی را در دستور غذا با کره جایگزین کنید تا در عین حال مقداری چربی برای بافت حفظ شود.
سس سیب
این سس یک جایگزین کره کلاسیک در پخت، به ویژه برای کیک، کلوچه و کلوچه است. این ماده چربی را کاهش می‌دهد و در عین حال شیرینی و رطوبت طبیعی را اضافه می‌کند. سس سیب شیرین نشده بهترین انتخاب برای جلوگیری از تغییر طعم و مزه در دستور پخت شما است. سس سیب را به همان اندازه کره جایگزین کنید.
موز
موز له شده یکی دیگر از جایگزین‌های میوه‌ای برای کره است که شیرینی طبیعی، رطوبت و بافت خامه‌ای را فراهم می‌کند. این میوه سرشار از پتاسیم، فیبر و ویتامین است. از موز رسیده در دستور العمل‌هایی مانند پنکیک یا کلوچه استفاده کنید. موز له شده را با مقدار مساوی کره جایگزین کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار هواشناسی؛ بارش شدید، رعدوبرق و کاهش دما در چندین استان رکورد ملی پرش سه‌گام بانوان ایران ۲۴ سانتی‌متر ارتقا یافت کاخ هنرهای تاشکند؛ نخستین سینمای پانورامیک آسیای مرکزی (+عکس) تهران از پنجشنبه بارانی می‌شود؛ پیش‌بینی رگبار، تگرگ و برف در ارتفاعات فورد تانوس با دماغه نادسن (+عکس) انتخابات آمریکا ؛ از رای گیری تا اعلام نتایج و واکنش ها (عکس) انومو سوپر 90؛ کپی برزیلی پورشه (+عکس) هنر محیطی با تابلوهای ترافیکی (+عکس) جایزه گنکور 2026 به رمانی درباره قتل مرموز «زن صدچهره» رسید حسن حبیبی؛ وداع با مرد اولین‌ها در فوتبال ایران «ترامپ را خواهیم کشت» ؛ بازتاب گسترده بیلبورد میدان انقلاب در رسانه‌های جهان اتاق بازرگانی چرا به روزنامه‌نگاران جایزه می‌دهد؟ حضور چند فیلم ایرانی در جشنواره مراکش تغییر چهره فروغ قجابگلی و حضور دوباره بر صحنه پس از ۷ سال دوری (+عکس) پرونده قتل آتنا قاسمی؛ پایان تلخ ۴۰ روز انتظار با کشف پیکری با جراحات متعدد