.png "عصر ایران")
۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۷
عاقبت رانندگی با سرعت زیاد (فیلم) این ماده غذایی را خام بخورید تا از سرطان جلوگیری کند
برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند.
به گزارش همشهری آنلاین، مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ که در مجله غذا و شیمی کشاورزی منتشر شد، نشان داد که وقتی بروکلی را به‌جای پخته شده خام می‌خوریم، بدن ما سولفورافان را سریع‌تر جذب می‌کند.
مطالعه دیگری در سال ۲۰۰۹ همچنین نشان داد که پختن کلم بروکلی به روش‌های مختلف، از جمله در مایکروویو، پختن و سرخ کردن، سطح ویتامین C این سبزیجات را کاهش می‌دهد. اگر نمی توانید فکر کلم بروکلی خام را تحمل کنید، آن را بخارپز کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
راز آگاهی از بدن: چرا باید به صدای بدن خود گوش دهیم؟ معاون امور زنان رئیس جمهور : بررسی لایحه امنیت زنان را از مجلس پس گرفتیم دلار در کانال 81 تومن/ سکه چند؟ نماینده ولی فقیه در سپاه: دشمنان تلاش می‌کنند که بر روی نقاطی از جمله گرانی‌ها دست بگذارند؛ باید هوشیار باشیم/ به کوری چشم دشمن در اوج آمادگی هستیم انتقاد بی سابقه مایک پنس به ترامپ ؛ از تورم و تعرفه‌ها تا رویکرد ضعیف در برابر ایران و روسیه تلاش برای حمله به سفارت اسرائیل در لندن پزشکیان : شناسایی علت وقوع سانحه بندر شهید رجایی، مقدم بر شناسایی مقصر حادثه است قیمت لحظه ای دلار، لیر، درهم، سکه، تتر و ... (۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۴) «چت‌جی‌پی‌تی» چاپلوس شده است سخنگوی قوه قضائیه: بابک زنجانی در مرخصی است؛ فعالیت اقتصادی او منعی ندارد قوه قضائیه : محسن لنگرنشین اعدام شد / جرم: جاسوسی برای اسرائیل ، پشتیبانی از ترور عضو ارشد سپاه در تهران و حمله به مرکز وزارت دفاع در اصفهان شعبه بانک صادرات ایران در بندر شهید رجایی بازسازی و آماده خدمت‌رسانی شد اولین عامل چاپ و انتشار کارت پستال در ایران (عکس) نقاشی یک حس گربه ای؛ متفاوت و دیدنی(تصویری) این کفش معروف 73 میلیون تومان قیمت دارد! (+فیلم و عکس)