.png "عصر ایران")
۱۱ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۶
کشف بیش از نیم تن مواد مخدر در یزد (فیلم) تعریف جدید از غذای سالم
غذاهای بسته‌بندی‌شده در آمریکا بر اساس تغییراتی که سازمان غذا و داروی آمریکا (اف‌دی‌ای) در تعریف‌های موجود داده، برای آنکه بتوانند روی برچسب‌شان عنوان «سالم» را به کار ببرند، باید مقررات جدیدی را رعایت کنند.
این به‌روزسانی در تعریفی است که ۳۰ سال پیش سازمان غذا و داروی آمریکا (اف‌دی‌ای) برای غذای سالم انجام داده بود. اف‌دی‌ای این اقدام را با هدف کمک به مردم در پیمایش برچسب‌های مواد غذایی در فروشگاه مواد غذایی و انتخاب مطابق با دستورالعمل‌های غذایی دولتی انجام می‌دهد – به این امید که میزان بیماری‌های مزمن مرتبط با رژیم غذایی.
به گزارش همشهری آنلاین، بر اساس قواعد جدید، محصولاتی که ادعا می‌کنند «سالم» هستند، باید حاوی مقدار معینی از مواد غذایی از یک یا چند گروه غذایی مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات، لبنیات و پروتئین باشند. همچنین این قانون برای اولین بار، محدودیت‌های خاصی را برای قندهای افزوده‌شده تعیین می‌کند. در غذاهای سالم همچنین باید میزان نمک و چربی اشباع‌شده را در میزان‌هایی که به نوع محصول بستگی دارد، محدود شوند.
این تغییر، غذاهایی مانند غلات شیرین، ماست‌های بسیار شیرین، نان سفید و برخی از گرانولاها را از برچسب «سالم» محروم می‌کند، در حالی که به غذاهایی مانند آووکادو، روغن زیتون، ماهی قزل‌آلا، تخم‌مرغ و برخی از تریل میکس‌ها (غلات صبحانه) اجازه استفاده از آن را می‌دهد. به گفته این سازمان اکنون حتی آب می‌تواند با عنوان سالم برچسب‌گذاری شود.
قانون جدید ظرف دو ماه اجرایی خواهد شد و تولیدکنندگان مواد غذایی تا فوریه ۲۰۲۸ فرصت دارند تا از آن پیروی کنند.
دکتر داریوش مظفریان، رئیس انستیتوی «غذا دارو است» در دانشگاه تافتز در آمریکا می‌گوید این تغییرات که برای نخستین بار در سال ۲۰۲۲ پیشنهاد شدند، تغییراتی کاملاً ضروری در دستورالعمل «کاملاً منسوخ‌شده» قبلی ایجاد می‌کنند.
قواعد جدید پیشرفت دانش رژیم‌های غذایی و تغذیه در طول سه دهه گذشته را می‌پذیرند و این در حالی است که تعریف پیشین با دستورالعمل‌های دولت درباره رژیم‌های غذایی مطابقت ندارد.
بیش از سه‌چهارم آمریکاییان رژیم‌های غذایی دارند که میزان سبزی، میوه و لبنیات آن کم است. تقریباً ۸۰ درصد بیشتر از حد تعیین‌شده برای چربی‌های اشباع حاوی این نوع چربی‌ها است و بیش از ۶۰ درصد بیشتر از حد تعیین‌شده حاوی قندهای افزوده‌شده و حدود ۹۰ درصد بیشتر از حد تعیین‌شده حاوی نمک یا سدیم است.
لینک کوتاه: کپی لینک
کاراته ایران نایب قهرمان مسابقات بین‌المللی روسیه شد؛ سهم کاروان ایران ۲ طلا، ۵ نقره و ۳ برنز مدال نقره میکس تپانچه برای ایران؛ درخشش میرشفیعی و احمدی در جام جهانی پاراتیراندازی شناسایی باند ۵ نفره کلاهبردار در شبکه‌های اجتماعی هدیه باورنکردنی رونالدو به پسرش؛ قیمت پلاک لامبورگینی جونیور میلیون‌ها دلار می‌ارزد مسمومیت ۵ دانشجوی دانشگاه فرهنگیان خرم‌آباد بر اثر گازگرفتگی چالش شیرین قلعه‌نویی؛ مهاجم سوم تیم ملی کیست؟ رقابت تنگاتنگ حسین‌زاده و علیپور برای جانشینی سردار و طارمی شهادت یک اسیر فلسطینی دیگر در زندان اسرائیل شفاف‌سازی استقلال درباره وریا غفوری؛ پاسخ قاطع مدیر رسانه‌ای به شایعه‌سازان او تا ۳۰سالگی به همه‌چیز رسید، اما احساس پوچی داشت؛ ۵ کشف تکان‌دهنده نجاتش داد تراکتور در یک‌قدمی صعود تاریخی؛ اسکوچیچ و گریز از غول‌های عربستان در مرحله حذفی توسعه روابط راهبردی ترکیه و ایران در محور گردشگری پنالتی‌زن بی‌رقیب فوتبال جهان؛ ۳۵ بار ناکامی، یکی از آن‌ها مهار تاریخی علیرضا بیرانوند تل‌آویو مجوز ورود حماس به مناطق تحت کنترل ارتش اسرائیل را صادر کرد ایثار بانک ملی ایران برای تقویت ستون‌های اقتصاد کشور نماینده مردم تهران در مجلس: بانک ملی ایران سابقه درخشانی در چرخه بانکداری کشور دارد
اخبار و تحلیل های ترکیه