تاریخ:
اشکهای خوشحالی مسی پس از پیروزی در بازی سخت برابر مصر 
درس شصت و سه
این غذای محلی بوشهری خوراک ایمن سازی بدن است
یکی از غذاهای محلی فارس جلاب نام دارد که البته در بیشتر شهرهای جنوبی و در استان بوشهر هم طبخ میشود.
جُلاّب یک نوع غذای محلی استان فارس است که در نقاط مختلف شهرستانهای لامرد و مهر از این غذا استفاده میکنند. معمولاً این نوع غذا به دلیل طبع گرم در زمستان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. بوشهریها به آن حلوای سیاه هم میگویند که البته اگر قرار باشد آن را به صورت حلوا بپزند از آرد استفاده میکنند.
مواد لازم
به گزارش همشهری، جُلاّب غذای محلی فارس برای پخت فقط به تخم شاهی، زنجبیل و شکر نیاز دارد. در توضیح مواد لازم برای جلاب بوشهری هم آمده است که انواع دانهها مانند هل، زنیان، زنجبیل، تخم شوید، سیاهدانه، آویشن، دارچین، زردچوبه، تخم گشنیز و ... را پودر میکنند و با آرد میپزند.
طرز تهیه
زنجبیل را آسیاب و آن را با روغن سرخ کنید و سپس شکر و مقداری آب به آن اضافه کنید. مواد را به اندازهای که نسوزد تفت دهید وسپس تخم شاهی را به آن اضافه کنید و دوباره تفت دهید و بعد از خنک شدن مصرف کنید. بوشهریها هم ابتدا آب و گلاب و شکر را روی حرارت میگذارند تا دانههای شکر حل شود. آرد و روغن را هم روی حرارت قرار میدهند تا آرد قهوهای شود و سپس پودر حلوا را اضافه میکنند و تفت کوچک میدهند و در نهایت آب و شکر را اضافه میکنند و صبر میکنند تا جا بیافتد.
خواص
این غذا هم داروی بسیار مقوی برای کمر درد است و هم برای زنان که تازه زایمان کردهاند تهیه میشود. همچنین در فصل زمستان برای ایمن سازی بدن مصرف زیادی دارد. این غذای محلی همچنین درد زنان در دوره قاعدگی را کاهش میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
مسیر ریلی راهآهن جنوبشرق با پایان عملیات فنی به صورت کامل بازگشایی شد سفر جنونآمیز ۱۰ هزار مایلی با تاکسی سیاه لندنی در قلب جام جهانی ۲۰۲۶ مراسم تشییع پیکر مطهر رهبر شهید انقلاب اسلامی در نجف (عکس) هگست: اگر ترامپ دستور دهد، امشب به ایران حمله میکنیم جزئیات آیین تشییع و تدفین پیکر مطهر رهبر شهید در حرم امام رضا اعلام شد ادعای مرتس: ایران آتش بس را نقض کرد قدردانی پزشکیان از عارف اولین واکنشها به «اودیسه»ی نولان ؛ تحسینآمیز و شگفتآور شهادت یک عضو سپاه در مبارزه با گروهکهای تروریستی در زنجان توصیه پاکستان به ایران و آمریکا: طبق یادداشت تفاهمنامه عمل کنید عراقچی: ما به سخنان رکیک پاسخ مشابه نمیدهیم؛ عمل می کنیم رونالدو رفت، مسی ماند ؛ اشکهایی که دنیا را به هم پیوند زد سخنگوی وزارت خارجه: آمریکا ساختار توافق را نقض کرده است روایت مدرن عکاس مجارستانی از پشتبامهای سرامیکی ژولنای (تصویری) قایق موتوری فراری سان مارکو؛ شاهکاری از سال 1957(+عکس)