تاریخ:
اقدام فداکارانه مامور پلیس چین حین آبگرفتگی فاضلاب 
درس هفتاد و پنج
منابع طبیعی تامین ویتامین D
در حالی که مردم ویتامین D کافی را از ماهی و گوشت دریافت میکنند، گیاهخواران به دلیل منابع محدود این ویتامین در گیاهان با چالش واقعی در تامین نیاز روزانه خود مواجه هستند. ویتامین D با کمک به جذب کلسیم برای حفظ استخوانها و دندانهای قوی ضروری است.
ویتامین D یک ماده مغذی بسیار مهم است که به بدن کمک میکند استخوانهای سالم و سلامت کلی را حفظ کند. این ویتامین همچنین باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، تنظیم خلق و خو و سلامت قلب و عروق میشود.
به گزارش همشهری آنلاین، سطوح کافی ویتامین D به پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان و تقویت خلق و خو با مبارزه با کمبودهای مرتبط با خستگی و افسردگی کمک کرده که آن را به یک ماده مغذی حیاتی برای سلامت کلی تبدیل میکند. در این مطلب به ۵ راه آسان برای گیاهخواران برای اطمینان از دریافت ویتامین D کافی اشاره میکنیم.
شیر گاو: برای گیاهخواران مصرف کننده لبنیات ، شیر گاو منبع بسیار خوبی از ویتامین D است. بسیاری از برندها شیر خود را با ویتامین های اضافی مانند ویتامین A غنی میکنند که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می کند. هنگام خرید جایگزینهای شیر، مقایسه برچسب های تغذیه می تواند به شما در انتخاب محصولاتی با محتوای ویتامین بهینه کمک کند. یک فنجان شیر گاو غنی شده معمولا حاوی حدود ۱۱۵ واحد بین المللی از این ماده مغذی ضروری است که همچنین سرشار از کلسیم است.
پنیر: این ماده لبنی منبع طبیعی ویتامین D است، هرچند در مقادیر کم. انواع مختلف پنیر دارای سطوح مختلفی از این ماده مغذی هستند. به طور متوسط، یک وعده ۵۰ گرمی پنیر بین ۸ تا ۲۴ واحد بین المللی (۰.۲ تا ۰.۶ میکروگرم) ویتامین D فراهم میکند. علاوه بر این، برخی از پنیرها با ویتامین D غنی شده اند، بنابراین توصیه میشود هنگام خرید برچسب آن را بررسی کنید.
قارچها: این گیاهان از این جهت غیر معمول هستند که تنها منبع غیر حیوانی ویتامین D هستند و میتوانند سهم مهمی در مصرف گیاهخواران داشته باشند. قارچهایی که در معرض اشعه ماوراء بنفش (UV) قرار دارند میتوانند ویتامین D۲ را سنتز کنند. به عنوان مثال، یک فنجان قارچ کرمینی در معرض اشعه ماوراء بنفش میتواند تا ۱۱۱۰ واحد بین المللی ویتامین D داشته باشد که به طور قابل توجهی بیشتر از مقدار مورد نیاز روزانه است. قارچهایی که بهصورت تجاری رشد میکنند، معمولا حاوی ویتامین D کمی هستند، مگر آنکه تحت نور UV قرار گرفته باشند.
پنیرتوفو غنی شده: پنیر توفو یک منبع محبوب پروتئین گیاهی است که میتواند با ویتامین D نیز غنی شود. ویتامین D موجود در ۱۰۰ گرم توفوی غنی شده حدود ۱۰۱ واحد بین المللی است. اما برای نیاز بدن توفوی غنی شده باید انتخاب شود زیرا توفوی معمولی قادر به تامین ویتامین D کافی نخواهد بود.
قرار گرفتن در معرض نور خورشید: ویتامین D را «ویتامین آفتاب» نیز مینامند، زیرا پوست ما میتواند ویتامین D را هنگام قرار گرفتن در معرض اشعههای UVB خورشید سنتز کند. گذراندن تنها ۵ تا ۳۰ دقیقه زیر نور خورشید چند بار در هفته میتواند به حفظ سطح کافی ویتامین D برای اکثر افراد کمک کند.
با این وجود، مکانهای جغرافیایی، رنگدانههای پوست و تعداد روزهایی که در خارج از منزل هستید میتوانند با میزان تولید ویتامین D در بدن شما مرتبط باشند. مهم است که به دلیل خطر ابتلا به سرطان پوست، تنها به قرار گرفتن در معرض نور خورشید متکی نباشید. بنابراین، ترکیب قرار گرفتن در معرض نور خورشید همراه با دریافت منابع غذایی ویتامین D توصیه میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
شرط جدید برای بازنشستگی اعلام شد اذعان قانونگذار دموکرات به «عدم توازن» موشکی آمریکا در برابر ایران اردوغان فردا به عربستان سفر میکند کانادا دو مظنون تیراندازی در نزدیکی کنسولگری آمریکا را بازداشت کرد انفجار اتوبوس در حومه دمشق/ ۲ کشته و ۱۳ زخمی جادوی مدل های واقعی در سینما؛ وقتی ماکت ها به فیلم های بزرگ جهان روح دادند (تصویری) غرق شدن ۲ نفر در رودخانه گاماسیاب معاون امنیتی استانداری هرمزگان: هیچگونه اصابتی در قشم و بندرعباس گزارش نشده پزشکیان: هر زمان میخواهیم کاری انجام دهیم، میگویند فعلاً دست نگه دارید/ چه زمانی باید دست بزنیم؟ زمانی که خودمان غرق شدیم، کشور نابود شد و همه ضرر کردند؟ ۴ کشته در پی تصادف پژو با ساینا در اصفهان قالیباف به ترامپ: این دیپلماسی نمایشی، شکست خورده است/ واقعیتها را بپذیرید و به تعهدات خود عمل کنید شورای عالی سیاسی یمن: نقشه عربستان برای تجاوز زمینی ناکام ماند یک بار برای همیشه حروف اضافه انگلیسی را یاد بگیرید! (اینفوگرافیک) ادعای ترامپ: اوضاع در ایران خوب پیش میرود تامین اجتماعی: کلیه سامانههای تامین اجتماعی بدون قطعی و اختلال در دسترس است