.png "عصر ایران")
۱۰ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ دی ۱۴۰۴ - ۰۹:۰۱
نجات زن بشاگردی پس از ۶ ساعت تلاش اورژانس در سیل (فیلم) پیاز جوانه زده/ مضر یا مفید؟
برخی افراد قسمتهای جوانه زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانهزده را تشریح کرد.
دکتر الهه عسکری در گفتوگو با ایسنا بیان کرد: جوانه زدن پیاز پس از برداشت، معمولاً به عنوان یک اتفاق نامطلوب محسوب میشود.
وی ادامه داد: بسیاری از افراد چنین پیازهایی را به عنوان ضایعات در نظر گرفته و دور میاندازند.
عسکری اضافه کرد: برخی افراد قسمتهای جوانهزده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان یادآور شد: با این حال، مانند بسیاری از سبزیجات، جوانه زدن محتوای غذایی پیاز را نیز افزایش میدهد.
این دکترای تخصصی بهداشت افزود: در واقع جوانه زدن در پیاز یک روش عالی برای افزایش پتانسیل تغذیهای و عملکردی آن است.
وی گفت: بین ۲ تا ۸ روز پس از جوانه زدن میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی، فنلی و فلاونوئیدی جوانه افزایش قابل توجهی مییابد و پس از آن با گذشت زمان کاهش مییابد.
عسکری تصریح کرد: جوانه زدن منجر به ایجاد ترکیباتی با خواص فیتوشیمیایی و اثرات حفظ سلامتی میشود که نقش بالقوهای در پیشگیری از بیماریها ایفا میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
«در کشور ما کرونا روتین شده»/ هشدار جدی مینو محرز درباره سویههای جدید بیماریهای ویروسی فرزند اتیسم؛ والدین فرسوده و بازنشستگی پیش از موعد/ الزام حمایت قانون از این خانواده ها اسکانس هزار ریالی در سال ۱۳۲۰ (عکس) پروژه واگن آزمایشگاهی سریع؛ تلاش شوروی برای شکستن رکورد سرعت روی ریل (+تصاویر) مسمومیت نوجوان روسی پس از خوردن خون خود نبض طلا دست چه کشورهایی است؟(+اینفوگرافیک) روزنامه هم میهن: مجلس می گوید دولت برای کسری بودجه، قرض بگیرد/ پزشکیان باید مشکل اصلی را حل کند که تحریم است قیمت جهانی طلا امروز چهارشنبه ۱۰ دی ۱۴۰۴ فروش خودروهای سرقتی تهران در شمال کشور/ دستگیری ۱۱ متهم آنچه در مورد نگهداری کتاب در خانه باید بدانید + مراحل تمیز کردن کتاب ها جواد لاریجانی درباره اعتراضات: دشمن می خواهد مسئولیت مشکلات اقتصادی را به گردن جمهوری اسلامی بیندازد قیمت ارزهای دیجیتال امروز چهارشنبه ۱۰ دی ۱۴۰۴ کشف یک زبان پنهان در مغز کیهان: این اعتراضات شایسته شنیدن نیست! نماینده مجلس: بانک ملی ایران در خروج از بنگاهداری پیشگام است/ کاهش بنگاهداری، افزایش حمایت از تولید اقدام موثر مدیریت بانک
اخبار و تحلیل های ترکیه