.png "عصر ایران")
۱۲ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ آبان ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۰
ثبت لحظه نادر شکار تمساح توسط پلنگ (فیلم) اثرات غذاهای چرب را با این خوراکی‌ها از بین ببرید
یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که استرس مصرف غذاهای چرب مانند کلوچه، چیپس و بستنی را دارند ممکن است بتوانند از سلامت خود با یک فنجان کاکائو یا چای سبز محافظت کنند.
محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب می‌تواند برخی از تأثیر چربی‌ها بر بدن، به ویژه رگ‌های خونی را خنثی کند.
به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، «روزالیند باینهام»، محقق ارشد از دانشگاه بیرمنگام در بریتانیا، گفت: «فلاوانول‌ها نوعی ترکیب هستند که در میوه‌ها، سبزیجات، چای و آجیل‌ها از جمله توت‌ها و کاکائو فرآوری نشده وجود دارد و به ویژه برای تنظیم فشار خون و محافظت از سلامت قلب و عروق مفید هستند.»
برای این مطالعه، محققان از بزرگسالان جوان و سالم خواستند دو کروسانت کره، یک و نیم برش پنیر چدار و نصف پیمانه شیر کامل برای صبحانه بخورند. شرکت کنندگان همچنین به طور تصادفی به نوشیدن کاکائو با فلاوانول بالا یا کم تقسیم شدند.
سپس تیم تحقیقاتی شرکت کنندگان را تحت یک تست ریاضی استرس زا قرار دادند و عملکرد عروق خونی و فعالیت قلب آنها را زیر نظر گرفتند.
افرادی که غذاهای چرب همراه با نوشیدنی کم فلاوانول مصرف می‌کردند، هنگامی که تحت استرس قرار گرفتند، عملکرد رگ‌های خونی شأن کاهش یافت و این کاهش عملکرد تا ۹۰ دقیقه پس از آزمایش ادامه داشت.
اما به گفته محققان، نوشیدنی با فلاوانول بالا از کاهش مشابه جلوگیری کرد. عملکرد رگ‌های خونی در گروهی که کاکائو حاوی فلاوانول مصرف می‌کردند در مقایسه با گروه کم فلاوانول در دقیقه ۳۰ و ۹۰ بعد از آزمون ریاضی استرس زا به طور قابل توجهی بالاتر بود.
باینهام می‌گوید: «این تحقیق نشان می‌دهد که نوشیدن یا خوردن مواد غذایی سرشار از فلاوانول می‌تواند به‌عنوان یک راهکار برای کاهش تأثیر انتخاب‌های غذایی ضعیف‌تر بر سیستم عروقی مورد استفاده قرار گیرد. در نتیجه می‌تواند به ما کمک کند تا تصمیمات آگاهانه‌تری در مورد آنچه می‌خوریم و می‌نوشیم در دوره‌های استرس زا بگیریم.»
محققان توصیه می‌کنند که مردم به دنبال پودر کاکائو با حداقل میزان فرآوری شده باشند یا چای سبز یا سیاه بنوشند.
به گفته محققان، دستورالعمل‌ها توصیه می‌کنند که افراد بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم فلاوانول در روز مصرف کنند. این مقدار را می‌توان با نوشیدن دو فنجان چای سیاه یا سبز یا با ترکیب انواع توت‌ها، سیب و کاکائو با کیفیت بالا به دست آورد.
لینک کوتاه: کپی لینک
پیتزا داود و هویت شهری از نگاه رضا امیرخانی نویسنده (فیلم) تمپو در فن بیان؛ چرا تنظیم «سرعت صحبت» مهم‌ترین کلید جذابیت کلام است؟ در سودان چه خبر است؟ / جنگ داخلی و کشتار 2 هزار غیرنظامی در یک شهر/ حمایت امارات از شورشیان و قاچاق طلا / دستگیری جلاد تیک تاکی "ابو لولو" بازار سرمایه در روز طلایی ؛ رکورد بورس شکست ۵ روش سریع برای استعلام چک صیادی که هر صاحب چکی باید بداند «مینا مختاری» با کلاه باکت و عینک نارنجی؛ استایل تابستانی همسر بهرام رادان (عکس) رییس انجمن واردکنندگان برنج: تعلل بانک مرکزی در پرداخت ارز، عامل اصلی بحران بازار برنج است حمایت 87 تهیه کننده - کارگردان سینمای ایران از حذف پروانه ساخت و پایان ممیزی فیلمنامه مرحله پنجم کالابرگ الکترونیک به چه کسانی می‌رسد؟ پاسخ رسمی وزارت خارجه به گزارش‌های آژانس درباره فعالیت های هسته ای ایران سخنی با رئیس ستاد امر به معروف: پرونده غصب باغ 1000 میلیارد تومانی صدیقی، پسران و شرکایش را ماستمالی نکنید تصویب طرح «مقابله با نفوذ دشمنان» در مجلس ویروس‌های شایعی که خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهند انصراف ترکیه از خرید نفت روسیه آیکون جدید گوگل مپس و گوگل فوتوز رونمایی شد
اخبار و تحلیل های ترکیه