.png "عصر ایران")
۲۵ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۹:۵۸
سیلاب در خیابان شریعتی تهران (فیلم) اثرات غذاهای چرب را با این خوراکی‌ها از بین ببرید
یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که استرس مصرف غذاهای چرب مانند کلوچه، چیپس و بستنی را دارند ممکن است بتوانند از سلامت خود با یک فنجان کاکائو یا چای سبز محافظت کنند.
محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب می‌تواند برخی از تأثیر چربی‌ها بر بدن، به ویژه رگ‌های خونی را خنثی کند.
به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، «روزالیند باینهام»، محقق ارشد از دانشگاه بیرمنگام در بریتانیا، گفت: «فلاوانول‌ها نوعی ترکیب هستند که در میوه‌ها، سبزیجات، چای و آجیل‌ها از جمله توت‌ها و کاکائو فرآوری نشده وجود دارد و به ویژه برای تنظیم فشار خون و محافظت از سلامت قلب و عروق مفید هستند.»
برای این مطالعه، محققان از بزرگسالان جوان و سالم خواستند دو کروسانت کره، یک و نیم برش پنیر چدار و نصف پیمانه شیر کامل برای صبحانه بخورند. شرکت کنندگان همچنین به طور تصادفی به نوشیدن کاکائو با فلاوانول بالا یا کم تقسیم شدند.
سپس تیم تحقیقاتی شرکت کنندگان را تحت یک تست ریاضی استرس زا قرار دادند و عملکرد عروق خونی و فعالیت قلب آنها را زیر نظر گرفتند.
افرادی که غذاهای چرب همراه با نوشیدنی کم فلاوانول مصرف می‌کردند، هنگامی که تحت استرس قرار گرفتند، عملکرد رگ‌های خونی شأن کاهش یافت و این کاهش عملکرد تا ۹۰ دقیقه پس از آزمایش ادامه داشت.
اما به گفته محققان، نوشیدنی با فلاوانول بالا از کاهش مشابه جلوگیری کرد. عملکرد رگ‌های خونی در گروهی که کاکائو حاوی فلاوانول مصرف می‌کردند در مقایسه با گروه کم فلاوانول در دقیقه ۳۰ و ۹۰ بعد از آزمون ریاضی استرس زا به طور قابل توجهی بالاتر بود.
باینهام می‌گوید: «این تحقیق نشان می‌دهد که نوشیدن یا خوردن مواد غذایی سرشار از فلاوانول می‌تواند به‌عنوان یک راهکار برای کاهش تأثیر انتخاب‌های غذایی ضعیف‌تر بر سیستم عروقی مورد استفاده قرار گیرد. در نتیجه می‌تواند به ما کمک کند تا تصمیمات آگاهانه‌تری در مورد آنچه می‌خوریم و می‌نوشیم در دوره‌های استرس زا بگیریم.»
محققان توصیه می‌کنند که مردم به دنبال پودر کاکائو با حداقل میزان فرآوری شده باشند یا چای سبز یا سیاه بنوشند.
به گفته محققان، دستورالعمل‌ها توصیه می‌کنند که افراد بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم فلاوانول در روز مصرف کنند. این مقدار را می‌توان با نوشیدن دو فنجان چای سیاه یا سبز یا با ترکیب انواع توت‌ها، سیب و کاکائو با کیفیت بالا به دست آورد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
نماینده ادوار مجلس: آمادگی شهرهای موشکی ایران برای پشیمان کردن صهیونیست‌ها شهروندان مجروح در حملات امروز اسراییل به تهران(تصاویر) آیین نامه اجرایی واردات خودروی سواری ابلاغ شد رایزنی مسکو و آنکارا: نگرانی از پیامدهای غیرقابل پیش‌بینی درگیری‌های ایران و اسرائیل آمریکا کارکنان غیرضروری خود را از اسرائیل خارج کرد؛ بیم از پاسخ موشکی ایران استانداری اصفهان: حمله به شهرستان لنجان تلفات جانی نداشت پلیس اسرائیل: هرکسی از شلیک موشک‌های ایرانی خوشحالی کند بازداشت می‌شود روسیه برای میانجیگری بین ایران و اسرائیل اعلام آمادگی کرد اسرائیل به مشهد حمله کرد خدمات‌رسانی میادین میوه و تره‌بار تهران از ۸ صبح تا ۱۶ وضعیت تل آویو بعد از حملات موشکی ایران (فیلم) فارس: وقوع ۲ انفجار در مشهد پیشنهاد یک برنامه از رشیدپور (عکس) ایران جهان اسلام را درگیر جنگ با اسرائیل کند/ ضرورت تشکیل نشست فوق العاده سازمان همکاری اسلامی گزارشی از وضعیت حجاج ایرانی در عربستان بعد از حمله اسراییل: راهی کربلا و نجف می شوند و سپس به کشور برمی گردند
اخبار و تحلیل های ترکیه