.png "عصر ایران")
۱۲ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ آبان ۱۴۰۴ - ۱۷:۴۷
رهبر انقلاب: سفارت آمریکا اتاق توطئه علیه انقلاب بود (فیلم) اثرات غذاهای چرب را با این خوراکی‌ها از بین ببرید
یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که استرس مصرف غذاهای چرب مانند کلوچه، چیپس و بستنی را دارند ممکن است بتوانند از سلامت خود با یک فنجان کاکائو یا چای سبز محافظت کنند.
محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب می‌تواند برخی از تأثیر چربی‌ها بر بدن، به ویژه رگ‌های خونی را خنثی کند.
به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، «روزالیند باینهام»، محقق ارشد از دانشگاه بیرمنگام در بریتانیا، گفت: «فلاوانول‌ها نوعی ترکیب هستند که در میوه‌ها، سبزیجات، چای و آجیل‌ها از جمله توت‌ها و کاکائو فرآوری نشده وجود دارد و به ویژه برای تنظیم فشار خون و محافظت از سلامت قلب و عروق مفید هستند.»
برای این مطالعه، محققان از بزرگسالان جوان و سالم خواستند دو کروسانت کره، یک و نیم برش پنیر چدار و نصف پیمانه شیر کامل برای صبحانه بخورند. شرکت کنندگان همچنین به طور تصادفی به نوشیدن کاکائو با فلاوانول بالا یا کم تقسیم شدند.
سپس تیم تحقیقاتی شرکت کنندگان را تحت یک تست ریاضی استرس زا قرار دادند و عملکرد عروق خونی و فعالیت قلب آنها را زیر نظر گرفتند.
افرادی که غذاهای چرب همراه با نوشیدنی کم فلاوانول مصرف می‌کردند، هنگامی که تحت استرس قرار گرفتند، عملکرد رگ‌های خونی شأن کاهش یافت و این کاهش عملکرد تا ۹۰ دقیقه پس از آزمایش ادامه داشت.
اما به گفته محققان، نوشیدنی با فلاوانول بالا از کاهش مشابه جلوگیری کرد. عملکرد رگ‌های خونی در گروهی که کاکائو حاوی فلاوانول مصرف می‌کردند در مقایسه با گروه کم فلاوانول در دقیقه ۳۰ و ۹۰ بعد از آزمون ریاضی استرس زا به طور قابل توجهی بالاتر بود.
باینهام می‌گوید: «این تحقیق نشان می‌دهد که نوشیدن یا خوردن مواد غذایی سرشار از فلاوانول می‌تواند به‌عنوان یک راهکار برای کاهش تأثیر انتخاب‌های غذایی ضعیف‌تر بر سیستم عروقی مورد استفاده قرار گیرد. در نتیجه می‌تواند به ما کمک کند تا تصمیمات آگاهانه‌تری در مورد آنچه می‌خوریم و می‌نوشیم در دوره‌های استرس زا بگیریم.»
محققان توصیه می‌کنند که مردم به دنبال پودر کاکائو با حداقل میزان فرآوری شده باشند یا چای سبز یا سیاه بنوشند.
به گفته محققان، دستورالعمل‌ها توصیه می‌کنند که افراد بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم فلاوانول در روز مصرف کنند. این مقدار را می‌توان با نوشیدن دو فنجان چای سیاه یا سبز یا با ترکیب انواع توت‌ها، سیب و کاکائو با کیفیت بالا به دست آورد.
لینک کوتاه: کپی لینک
بزرگ ترین ابرماه را چهارشنبه چه ساعتی در ایران ببینیم؟ جزئیاتی از پرونده مردی که می خواست با بی حجابی مقابله مسلحانه کند! تازه‌ترین جزئیات از وضعیت جسمانی حمید هیراد پرونده دو مرحله از متناسب‌سازی حقوق بازنشستگان و مستمری‌بگیران بسته شد بریتنی ناپدید شد! حذف ناگهانی صفحه اینستاگرام و افزایش نگرانی‌ها درباره وضعیت او/ همسر سابقش: نگران جان او هستم تمجید ترامپ از رئیس‌جمهور سوریه: شنیده‌ام که او کار فوق‌العاده‌ای انجام می‌دهد روشنک: پرسپولیس هنوز ورزشگاه دربی را معرفی نکرده است انصاری: در جایگاه عزل و نصب مدیران پرسپولیس نیستم/ کارت اوسمار صادر شد حضور «مهران غفوریان، شقایق فراهانی و محمد نادری» در عروسی آرام جعفری (عکس) بهزاد غلامپور با درخواست ساپینتو به استقلال بازگشت جایگاه‌های سوخت میزبان شارژرهای خودروهای برقی می‌شوند قرعه‌کشی یک‌شانزدهم نهایی جام حذفی؛ پرسپولیس و تراکتور زودتر از موعد به مصاف هم می‌روند دپارتمان CSR ؛ شاید آموزش پرورش کهنه و خسته و فرسوده را نجات دهد بازگشت برندهای خارجی با مجوز ته‌لنجی، لوازم خانگی بدون ضمانت در بازار عرضه می‌شود فرماندار بندرانزلی: بوی منتشر شده در شهر خطرناک نیست
اخبار و تحلیل های ترکیه