فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۱۲۹۵۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۲۹۵۳
انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود.
چند سال پیش، ۹ نفر از خانواده ۱۲ نفره چینی، غذایی را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود، خوردند و پس از چند روز همگی جانشان را از دست دادند. پزشکان پس از بررسی مرگ این افراد، علت و روش پیشگیری از چنین رویدادی را توضیح دادند.
 
به گزارش خبرآنلاین، ۴سال پیش در خبر‌ها آمد که ۹ نفر از اعضای ۱۲ نفره خانواده‌ای چینی، غذایی تهیه شده از محصولات تخمیری ذرت را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود خوردند و خیلی زود دچار تهوع، شکم‌درد همراه با استفراغ شدند و در کمتر از چند روز جان باختند.
 
 در بررسی‌ها مشخص شد غذای مصرفی و همچنین دستگاه گوارش آنها حاوی مقادیر بالایی از اسید بونگ‌کرکیک (Bongkrekic) بوده است. این اسید معمولا در محصولات تخمیری ذرت یا نارگیل یافت شده و در دما‌های بین ۲۲ تا ۳۳ درجه سلسیوس تولید می‌شود؛ بنابراین غذا‌هایی که با استفاده از این محصولات تهیه می‌شوند را باید وقتی تازه هستند، مصرف کرد یا یخ‌زدایی آنها را با دقت انجام داد. این اسید، اندام‌های داخلی بدن، کبد، کلیه و مغز را هدف قرار می‌دهد.
 
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود. البته متخصصان تغذیه معتقدند هیچ نوع غذای یخ‌زده را نباید در فضای باز خانه، یخ‌زدایی کرد و بهترین روش قرار دادن آنها در یخچال است.
 
برچسب ها: فریزری ، چین ، غذای فریزری
ارسال به دوستان
captcha
درخشش وزنه‌برداران نوجوان و جوان ایران در آسیا با کسب مدال‌های طلا، نقره و برنز هشدار آموزش و پرورش درباره کلاهبرداری تحت عنوان آزمون‌های غربالگری دانش‌آموزان جمع‌آوری روزانه ۴۰۰ تن زباله در مهران؛ خدمات‌رسانی شبانه‌روزی به زائران اربعین افزایش سقف وام بانکی زنان سرپرست خانوار و دهک‌های محروم با مصوبه دولت چرا کالابرگ برخی افراد حاضر در داخل کشور قطع شد؟ حادثه مرگبار رانندگی در محور شبستر آذربایجان شرقی به صوفیان یک کشته و دو مصدوم برجا گذاشت کشف ۲۸ قطعه اشیای عتیقه در مراغه هشدار هواشناسی سیستان و بلوچستان؛ وزش باد شدید و کاهش دید تا ۲۷ مرداد «مدیر مدرسه»؛ از صفحه کتاب تا آیینه جامعه امروز به نمایشگرتان دست نزنید؛ شما حواس‌پرت نیستید، حواستان را پرت کرده‌اند! آغاز حضوری مدارس از مهر؛ شهریه ۶۰ درصد مدارس غیردولتی ابلاغ شد شلیک آمریکا به کشتی "نقض کننده محاصره دریایی ایران" 7 مدل مو که می توانند باعث ریزش مو شوند استرس چگونه می تواند بر مغز و خطر آلزایمر اثر بگذارد؟ وزیر ارتباطات: یک اقلیت پرهیاهو اینترنت را فقط برای ۱۰ تا ۱۲ درصد مردم می‌خواهد