پیروزبخت با تأکید بر شناسایی پنج کارخانه لبنی متخلف، ادامه داد: البته باید متذکر شوم بحث روغن پالم نبوده و نیست، بلکه در این زمینه بحث چربی های گیاهی مطرح است.
کد خبر: ۳۵۰۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۲
وی از وزارت بهداشت و مسئولان قضایی درخواست کرد: اسامی کارخانههای لبنی متخلف که از روغن پالم در تولید شیر و لبنیات استفاده کردهاند، اعلام شود.
کد خبر: ۳۵۰۳۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۲
در این خصوص سازمان غذا و دارو نسبت به بازنگری پروانه ساخت فرآرده های مذکور اقدام نموده و نتایج فعالیت هر دو سازمان در این باره هدف کاهش مصرف روغن پالم در محصولات غذایی حداکثر تا پایان شهریورماه 1393 به اطلاع عموم می رسد.
کد خبر: ۳۵۰۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۰
سفارش ما به مردم این است که مردم مصرف لبنیات را کم نکنند و با اطمینان محصولات کارخانجات لبنی استان را مصرف کنند. البته نظارت ما تنها بر واحدهایی است که در کارخانجات تولید میشود و در خصوص لبنیات سنتی که در استان و بدون نشان و پروانه بهداشت تولید میشوند، این اطمینان را نداریم.
کد خبر: ۳۴۹۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۰
وزارت بهداشت با بررسی های سازمان غذا و دارو در خصوص غیراستاندارد بودن این روغن گزارش داده است اما جای سوال است که تا امروز سازمان استاندارد چه می کرده که این روغن به صورت وسیع وارد کشور شده است.
کد خبر: ۳۴۹۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۹
وی اظهار داشت: این روغن کمترین کیفیت و اسیدچرب اشباع بالایی دارد که این اسید چرب اشباع با زنجیره بلند شبیه اسیدهای چرب اشباع موجود در روغن جامد است.
کد خبر: ۳۴۹۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۸
در این میان نام یکی از کارخانههای لبنی مشهور زیر سوال رفته و از سوی رقبای خود به استفاده از روغن پالم در فرآوردههایش متهم شده است.
کد خبر: ۳۴۹۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۸
این روغن دارای اسید چرب اشباع زنجیره بلند است و یافتههای علمی ثابت کرده که مصرف زیاد آن در انسداد عروق، بیماریهای قلبی عروقی و حتی در بیماریهای سرطان اثرات سوئی دارد. بر همین اساس توصیه میشود که مصرف اسیدهای چرب اشباع زنجیره بلند از سوی مردم محدود شود.
کد خبر: ۳۴۹۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۸
خبری با تیتر «مزیتهای روغن «پالم» به زبان مالزیاییها» که پر از اطلاعات نادرست درباره روغن «پالم» است و نکته بسیار تعجببرانگیز در این نشست این است که بازرگانان مالزی ادعا کردهاند «پالم» باعث کاهش بروز بیماریهای قلبی میشود!»
کد خبر: ۳۴۹۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۸
زرگران با بیان اینکه واردات روغن پالم در هشت سال گذشته بیش از دو برابر شده است، توضیح داد: واردکننده اصلی روغن پالم دولت بوده است. باید از دولت پرسید این روغن بر مبنای چه تقاضایی وارد کشور شده است. سیاستگذاری در این زمینه مربوط به حوزه کلان بوده و ربطی به واحدهای لبنی و روغن ندارد.
کد خبر: ۳۴۹۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۷
استماع گزارش معاون بهداشتی و رئیس سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت درباره استفاده روغن پالم در صنایع لبنی به خصوص شیر و ماست از دیگر دستورکارهای این کمیسیون است.
کد خبر: ۳۴۹۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۶
همه از شیر میگویند و در شوکاند که تا امروز برای ثبات سلامتشان شیر میخوردند اما امروز برای ثبات سلامتشان نباید شیر بخورند!
کد خبر: ۳۴۹۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۶
وی با بیان این که بر اساس این چالشها یک سری مصوبات تعیین گردیده و توسط دولت ابلاغ می شود، افزود: این مصوبات در نهایت توسط ارگانها و سازمان هایی که زیر مجموعه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی هستند، لازم الاجرا است.
کد خبر: ۳۴۹۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۵
وی عنوان کرد: استفاده از روغن پالم در شیر پاستوریزه، کره پاستوریزه، خامه پاستوریزه و فرا دما هم ممنوع است.
کد خبر: ۳۴۹۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۵
کمال زاده افزود: روغن پالم موجود در شیر و لبنیات پرچرب همچنین به کبد آسیب می زند و در نهایت به نارسایی کبدی منجر می شود.
کد خبر: ۳۴۹۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴
وی همچنین در ادامه افزود: در مصرف لبنیات هم باید از شیر با چربی کمتر از 2.5 درصد استفاده شود و حتی در صورت عدم استفاده از روغن پالم در شیر پرچرب، به دلیل مضرات چربی های حیوانی بهتر است که شیر و لبنیات پرچرب از سبد غذایی حذف شود.
کد خبر: ۳۴۹۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴
بیات عنوان کرد: استفاده از چربی نباتی تنها در تولید تعداد محدودی از محصولات لبنی مانند پنیر فراوری شده، بستنیهای مخلوط، پنیر پیتزای فراوری شده آنهم با ذکر عنوان "تولید شده با چربی نباتی" مجاز است.
کد خبر: ۳۴۹۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴
قیمت شیر فروخته شده به این صنایع هنوز پایین تر از حد معقول است و در حالی که با بالا رفتن نرخ علوفه فشار روی دامداران افزایش یافته اما این صنایع لبنی هستند که با بالا بردن قیمت سود خود را افزایش میدهند.
کد خبر: ۳۴۹۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴
اما حال که وزیر بهداشت استفاده از روغن پالم در تولید شیر پرچرب را تایید کرده چربی محصولات لبنی و شیر زیر سوال رفته که از کجا تامین میشود؟
کد خبر: ۳۴۹۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴
روغن پالم از اسیدهای چرب و گلیسرول مثل همه چربی ها تشکیل شده است. بر خلاف تمام چربی ها اسیدهای چرب اشباع فراوانی دارند که در دمای اتاق جامد هستند. روغن پالم اسم خود را از اسید چرب اشباع c16 یالمتیک اسید گرفته است.
کد خبر: ۳۴۹۰۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴