حدود ۱۰ درصد از افراد بزرگسال در سراسر جهان حساسیت خود را به گلوتن یا گندم گزارش میدهند، اما وقتی تحت شرایط آزمایش دوسوکور آزمایش شدند، تنها ۱۶ تا ۳۰ درصد به طور خاص به گلوتن واکنش نشان دادند.
کد خبر: ۱۱۰۷۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
دانشمندان برای اولین بار، از فناوری نوآورانهای استفاده کردهاند تا نشان دهند که یک میکروبیوم سالم به جریان مداوم غذاهای مناسب نیاز دارد و در نهایت ثابت کردهاند که توصیه صرف ۵ وعده در روز، تا آنجا که به میکروبهای روده مربوط میشود، درست است.
کد خبر: ۱۱۰۳۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
مصرف نامنظم غذاهای سالم، بسیاری از اثرات مفید آنها را بر میکروبیوتای روده خنثی میکند. این یک انگیزه واقعی برای مطالعات آینده است تا نه تنها به آنچه مردم میخورند، بلکه به الگوهای آنچه در طول زمان میخورند نیز توجه کنند.
کد خبر: ۱۱۰۳۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۲
پروبیوتیکها را میتوان به عنوان سربازان مفید برای روده در نظر گرفت؛ زمانی که تعادل میکروبیوتای روده به دلیل عوامل مختلفی مانند مصرف آنتیبیوتیکها، رژیم غذایی نامناسب، استرس یا بیماری به هم میخورد(دیسبیوزیس)، پروبیوتیکها با کلونیسازی در روده و رقابت با میکروبهای مضر، به بازگرداندن این تعادل کمک میکنند.
کد خبر: ۱۱۰۳۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۲
پروبیوتیکها، باکتریها و مخمرهای زنده و مفیدی هستند که با مصرف به مقدار کافی، سلامتی میزبان را بهبود میبخشند و امروزه جایگاه ویژهای در علم داروسازی و پزشکی یافتهاند.
کد خبر: ۱۱۰۳۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
آنزیمهای گوارشی، مانند پروتئاز، لیپاز و آمیلاز، نقش مهمی در خرد کردن مواد غذایی به مولکولهای کوچک و قابل جذب دارند. برخی از میوهها بهطور طبیعی حاوی آنزیمهای متنوعی هستند که به کمک دستگاه گوارش و حفظ سلامت آن میآیند.
کد خبر: ۱۱۰۲۶۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
این یافتهها پیامی ساده دارند: سلامت روده تنها به هضم غذا مربوط نیست، بلکه بر تمام بدن اثر میگذارد. اگر میخواهید سالهای بیشتری با انرژی و تندرستی زندگی کنید، کافی است همین امروز به رودههای خود بیشتر توجه کنید.
کد خبر: ۱۰۹۷۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۳
یک کارآزمایی بالینی جدید نشان میدهد که مکملهای منیزیم میتوانند آن دسته از باکتریهای روده را که به جلوگیری از پیشرفت سرطان روده بزرگ کمک میکنند، تقویت کنند. البته این اثر در برخی افراد، بسته به ژنها و جنسیت آنها دیده میشود.
کد خبر: ۱۰۹۶۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۱
پنیر تنها یک خوشمزه ساده نیست و فراتر از یک لذت، یک داروی طبیعی بالقوه برای سلامت روده و متابولیسم ماست.
کد خبر: ۱۰۹۲۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۷
اگر ورزش میکنید و رژیم غذایی مناسبی دارید اما هنوز تغییر محسوسی در وزن خود نمیبینید، ممکن است رودهی شما عامل پنهان باشد. در اینجا روشهای شناسایی آن را میآموزید.
کد خبر: ۱۰۹۲۱۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۶
دانشمندان به تازگی کشف کردهاند که چگونه الکل میتواند یک سیستم هشدار ایمنی در روده را خاموش کند و به باکتریهای مضر اجازه دهد از زیستگاه طبیعی خود فرار کنند و به کبد هجوم آورند و به سرعت باعث التهاب این عضو بدن شوند.
کد خبر: ۱۰۹۰۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۱
هرچند به جز کدو سبز، سبزیجات محبوبی مانند ذرت و قارچ نیز وجود دارند که آبرسانند و منابع خوبی از فیبر به شمار میروند اما احتمال اینکه این ماده غذایی، معدههای حساسی را که به بیماریهای دستگاه گوارش مانند سندرم روده تحریکپذیر مبتلا هستند، آزار دهد از همه کمتر است.
کد خبر: ۱۰۸۷۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
داشتن یک روده سالم فقط به معنای پرهیز غذایی برای اجتناب از مشکلات معده نیست. روده سالم به هضم بهتر، سیستم ایمنی قویتر و حتی به طور بالقوه به بهبود خلق و خوی شما مرتبط است. این فقط مربوط به غذایی که میخورید نیست، بلکه به آنچه مینوشید نیز مربوط میشود.
کد خبر: ۱۰۸۵۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
سلولهای تخصصی روده به نام سلولهای اندرواندوکرین (EECs) هورمونهای مهمی مانند پپتید شبهگلوکاگون ۱ (GLP-1) ترشح میکنند که در تنظیم تولید انسولین و اشتها نقش دارند. این همان GLP-1 است که داروهایی مانند اوزمپیک را شبیهسازی میکنند.
کد خبر: ۱۰۸۲۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
محققان یک حس ششم به نام نوروبیوتیک کشف کرده اند که به مغز امکان میدهد به طور آنی به پیام های میکروبی واکنش دهد.
کد خبر: ۱۰۸۲۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲
روده که گاهی «مغز دوم» نامیده میشود، بیش از ۱۰۰ میلیون سلول عصبی را در خود جای داده است. این اندام از طریق عصب واگ (Vagus nerve) بهطور مداوم با مغز در ارتباط است. همچنین مقدار زیادی از انتقالدهندههای عصبی کلیدی مانند سروتونین و دوپامین در روده تولید میشود؛ مواد شیمیایی که نقش مهمی در تنظیم خلقوخو دارند. جالب است بدانید حدود ۹۰٪ سروتونین بدن در دستگاه گوارش تولید میشود.
کد خبر: ۱۰۸۲۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲
در سالهای اخیر، ارتباط تغذیه با سلامت ایمنی بدن، بهویژه عملکرد سیستم ایمنی روده، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. مطالعات جدید نشان میدهند که رژیم غذایی پرچرب میتواند اثرات قابل توجهی بر تضعیف سیستم ایمنی در بخش روده داشته باشد و این موضوع پیامدهای گستردهای برای سلامت عمومی دارد.
کد خبر: ۱۰۸۱۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
دانشمندان مسیر جدیدی بین روده و مغز کشف کردهاند که میتواند کلید کنترل اشتها و مقابله با پرخوری باشد.
کد خبر: ۱۰۸۱۴۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۰
خوردن حجم زیاد سبزیجات خام میتواند منجر به نفخ، درد شکم یا گاز معده شود. سبزیجاتی مانند کلم، گلکلم، بروکلی و حتی سیر و پیاز، به دلیل داشتن ترکیبات خاص، میتوانند باعث ناراحتی گوارشی شوند.
کد خبر: ۱۰۸۱۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
شکر باعث میشود بخشهایی از کد ژنتیکی این باکتری، به صورت فیزیکی بچرخند و معکوس شوند. این چرخش ژنتیکی باعث میشود ژنهایی که پروتئینهای سطح خارجی باکتری را میسازند، تغییر کنند. در نتیجه، باکتری یک ظاهر کاملاً جدید پیدا میکند.
کد خبر: ۱۰۷۹۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴