بنابر اعلام وزارت بهداشت، در نتیجه، مصرف سالاد و سبزیجات برای افراد سالم نه تنها مشکلی ایجاد نمیکند، بلکه به دلیل داشتن فیبر، ویتامینها و آنتیاکسیدانها، بخشی مهم از یک رژیم غذایی سالم محسوب میشود.
کد خبر: ۱۱۰۶۱۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
خرمالو یک میوه پاییزی محبوب است که طبع آن گرم و تر است که باعث سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد رودهها میشود و میتواند در جوانسازی پوست نیز کمک کننده باشد.
کد خبر: ۱۱۰۵۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
دیابت نوع ۲ در حال افزایش است و به دنبال آن مشکلات مرتبط مانند بیماری کلیوی دیابتی نیز رشد میکند. این بیماری، اصلیترین علت نارسایی مزمن کلیه و یکی از عوامل مهم ابتلا به مرحله نهایی بیماری کلیوی است. همچنین، مشکلات کلیوی خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش میدهد.
کد خبر: ۱۱۰۵۳۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۸
جو دوسر بهصورت طبیعی فاقد گلوتن است، اما گاهی در مراحل برداشت یا فرآوری با غلات حاوی گلوتن مانند گندم تماس پیدا میکند. افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند، باید از محصولات دارای برچسب «بدون گلوتن» استفاده کنند.
کد خبر: ۱۱۰۳۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۲
کدو حلوایی یک سبزیجات مغذی است که سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانها است. این سبزی حاوی ویتامینهای A و C، پتاسیم و بتاکاروتن بوده و مزایای زیادی برای سلامت بدن دارد؛ از جمله حمایت از قلب و پوست، تقویت سیستم ایمنی و موارد دیگر.
کد خبر: ۱۰۹۷۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۳
تمر هندی میوهای سرشار از ویتامینها، فیبر و آنتیاکسیدان است که مصرف آن با بهبود سلامت قلب، گوارش، پوست و کنترل قند خون همراه بوده و در پیشگیری از بیماریهای مزمن نقش مهمی ایفا میکند.
کد خبر: ۱۰۹۳۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۰
مصرف منظم آجیل، بدون اینکه سبب افزایش قند خون شود، حس سیری طولانیمدتی را ایجاد میکند و همچنین میتواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۸۸۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۴
اغلب ما غذا را برای لذت بردن میخوریم بی آنکه به مواد مغذی و مورد نیاز موجود در آن برای بدن و سلامت کلی فکر کنیم. اما متخصصان همچنان یادآوری میکنند که چیزی به سادگی فیبر، که اغلب در وعدههای غذایی نادیده گرفته میشود، میتواند نقش مهمی در محافظت در برابر بیماریهای مزمن، از جمله سرطان، ایفا کند.
کد خبر: ۱۰۸۸۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
در حالی که بسیاری از رژیمهای غذایی بر پایه مواد وارداتی یا دستورهای پیچیده طراحی میشوند، متخصصان تغذیه تأکید دارند با خوراکهای ساده و در دسترس هم میتوان به الگوی سالمی از تغذیه رسید.
کد خبر: ۱۰۸۷۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۸
مصرف منظم فیبر محلول همراه وعدههای غذایی میتواند به کاهش مواد شیمیایی ماندگار غیرقابل تجزیه در بدن کمک کند.
کد خبر: ۱۰۸۵۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۳
با افزایش توجه به سلامت، ایده مصرف بیش از حد فیبر یا «فیبرمکسینگ» در شبکههای اجتماعی رواج یافته است، اما آیا این رویکرد واقعا مفید است؟
کد خبر: ۱۰۸۳۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۸
تغذیه سالم همیشه در حذف نیست؛ گاهی فقط در اضافه کردن است! متخصص تغذیه «کایلی ساکایدا» با یک ترفند ساده که در شبکه های اجتماعی مجازی وایرال شده، برنج سفید را سالمتر میکند، تنها با سه مادهی ساده.
کد خبر: ۱۰۷۸۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
اگر تا بهحال تصمیم گرفتهاید سالمتر غذا بخورید، احتمالاً شنیدهاید که «فیبر» برای بدن فوقالعاده مفید است. اما آیا تا به حال بعد از خوردن سبزیجات یا نان سبوسدار دچار نفخ، دلپیچه یا گاز معده شدهاید؟ نگران نباشید، شما تنها نیستید.
کد خبر: ۱۰۷۸۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
با تغییراتی که در رژیم غذایی ما ایرانیها رخ داده و ما به خوردن غذاهای فراوری شده عادت کردهایم و آنها را جایگزین میوه و سبزیجات کردهایم جای تعجب نیست که مصرف متوسط روزانه فیبر مورد نیاز بدن ما کاهش پیدا کرده باشد. تحقیقات نشان میدهد که مصرف فیبر مزایایی بیش از آنچه قبلا میدانستیم دارد.
کد خبر: ۱۰۷۵۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۰
رودهتان را با فیبر سیراب کنید! پوست اسفرزه از دانههای گیاه Plantago ovata گرفته میشود و حاوی فیبر محلول بسیار چسبناکیست. وقتی با آب ترکیب میشود، یک ژل نرم ایجاد میکند که نهتنها مدفوع را حجیمتر و نرمتر میکند، بلکه عبور آن از روده را هم بسیار آسانتر میسازد.
کد خبر: ۱۰۷۵۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
شامل آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از مولکول های ناپایدار(رادیکال های آزاد) محافظت میکنند...
کد خبر: ۱۰۷۰۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۳۱
شوید گیاهی معطر و دارویی است که میتوان آن را با روشهای مختلف مانند برگ تازه، خشک، دمنوش یا عرق مورد استفاده قرار داد. این گیاه از نظر ارزش غذایی منبع خوبی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها بهشمار میآید.
کد خبر: ۱۰۶۹۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۸
آیا میدانستید که بعضی از میوههای لذیذ و سرشار از مواد مغذی ارزشمند، علاوهبر تجربهی طعمهای خاص، منبعی خوب و غنی از پروتئین نیز بهحساب میآیند؟
کد خبر: ۱۰۶۷۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
رایجترین مشکل در اثر افزایش ناگهانی یا بیش از حد سبزیجات، بهویژه بهصورت خام، ناراحتیهای گوارشی است. فیبر بالا هرچند برای سلامت روده و عملکرد دستگاه گوارش مفید است، اما در صورت آمادگی نداشتن سیستم گوارشی، میتواند باعث نفخ، گاز معده و درد شکم شود.
کد خبر: ۱۰۶۵۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۴
زمانی که فیبر مصرفی وارد روده بزرگ میشود، بخشی از آن توسط باکتریهای روده تجزیه شده و بهعنوان محصول جانبی، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر(SCFAs) آزاد میشوند. این اسیدهای چرب کوتاه زنجیر نقش مهمی در پیوند عملکردی روده و قلب ایفا میکنند و عمدتا با کاهش فشار خون، بر حفاظت از سلامت قلب تاثیر میگذارند.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۳