مصرف منظم فیبر محلول همراه وعدههای غذایی میتواند به کاهش مواد شیمیایی ماندگار غیرقابل تجزیه در بدن کمک کند.
کد خبر: ۱۰۸۵۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۳
با افزایش توجه به سلامت، ایده مصرف بیش از حد فیبر یا « فیبر مکسینگ» در شبکههای اجتماعی رواج یافته است، اما آیا این رویکرد واقعا مفید است؟
کد خبر: ۱۰۸۳۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۸
تغذیه سالم همیشه در حذف نیست؛ گاهی فقط در اضافه کردن است! متخصص تغذیه «کایلی ساکایدا» با یک ترفند ساده که در شبکه های اجتماعی مجازی وایرال شده، برنج سفید را سالمتر میکند، تنها با سه مادهی ساده.
کد خبر: ۱۰۷۸۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
اگر تا بهحال تصمیم گرفتهاید سالمتر غذا بخورید، احتمالاً شنیدهاید که « فیبر » برای بدن فوقالعاده مفید است. اما آیا تا به حال بعد از خوردن سبزیجات یا نان سبوسدار دچار نفخ، دلپیچه یا گاز معده شدهاید؟ نگران نباشید، شما تنها نیستید.
کد خبر: ۱۰۷۸۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
با تغییراتی که در رژیم غذایی ما ایرانیها رخ داده و ما به خوردن غذاهای فراوری شده عادت کردهایم و آنها را جایگزین میوه و سبزیجات کردهایم جای تعجب نیست که مصرف متوسط روزانه فیبر مورد نیاز بدن ما کاهش پیدا کرده باشد. تحقیقات نشان میدهد که مصرف فیبر مزایایی بیش از آنچه قبلا میدانستیم دارد.
کد خبر: ۱۰۷۵۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۰
رودهتان را با فیبر سیراب کنید! پوست اسفرزه از دانههای گیاه Plantago ovata گرفته میشود و حاوی فیبر محلول بسیار چسبناکیست. وقتی با آب ترکیب میشود، یک ژل نرم ایجاد میکند که نهتنها مدفوع را حجیمتر و نرمتر میکند، بلکه عبور آن از روده را هم بسیار آسانتر میسازد.
کد خبر: ۱۰۷۵۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
شامل آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از مولکول های ناپایدار(رادیکال های آزاد) محافظت میکنند...
کد خبر: ۱۰۷۰۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۳۱
شوید گیاهی معطر و دارویی است که میتوان آن را با روشهای مختلف مانند برگ تازه، خشک، دمنوش یا عرق مورد استفاده قرار داد. این گیاه از نظر ارزش غذایی منبع خوبی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها بهشمار میآید.
کد خبر: ۱۰۶۹۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۸
آیا میدانستید که بعضی از میوههای لذیذ و سرشار از مواد مغذی ارزشمند، علاوهبر تجربهی طعمهای خاص، منبعی خوب و غنی از پروتئین نیز بهحساب میآیند؟
کد خبر: ۱۰۶۷۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
رایجترین مشکل در اثر افزایش ناگهانی یا بیش از حد سبزیجات، بهویژه بهصورت خام، ناراحتیهای گوارشی است. فیبر بالا هرچند برای سلامت روده و عملکرد دستگاه گوارش مفید است، اما در صورت آمادگی نداشتن سیستم گوارشی، میتواند باعث نفخ، گاز معده و درد شکم شود.
کد خبر: ۱۰۶۵۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۴
زمانی که فیبر مصرفی وارد روده بزرگ میشود، بخشی از آن توسط باکتریهای روده تجزیه شده و بهعنوان محصول جانبی، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر(SCFAs) آزاد میشوند. این اسیدهای چرب کوتاه زنجیر نقش مهمی در پیوند عملکردی روده و قلب ایفا میکنند و عمدتا با کاهش فشار خون، بر حفاظت از سلامت قلب تاثیر میگذارند.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۳
بروکلی، سبزی سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانها، با خواص بینظیر خود از سلامت قلب و کلیه تا تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش مهمی در تغذیه سالم دارد.
کد خبر: ۱۰۶۰۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
مسئله فقط این نیست که چه میخورید، ترتیب خوردن هم اهمیت دارد.
کد خبر: ۱۰۵۴۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۵
روغن دانه کدو حلوایی که از این گیاه به دست میآید، روغنی غلیظ از دانههای برشتهشده کدو حلوایی فشردهشده است. روغن دانههای این گیاه، اسیدهای چرب مفید مانند اسید «اولئیک» و «آلفالینولنیک» دارد.
کد خبر: ۱۰۴۸۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۶
مصرف لوبیا سفید، سویا، عدس، غلات کامل، کلم بروکلی، سیب و گردو خطر بروز سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد.
کد خبر: ۱۰۴۰۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۸
خواص پونه کوهی چیست ؟ پونه کوهی سرشار از فیبر است و به کمک این فیبر موجود در خود به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک میکند، همچنین دم کرده آن برای درمان اختلالات روده بسیار موثر است.
کد خبر: ۱۰۳۶۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۴
بدون فیبر ، باکتریهای مضر دوستدار قند میتوانند تکثیر شوند. مقدار بالای قند در آبمیوهها نیز رشد این باکتریهای مضر را بیشتر تحریک کرده و تعادل میکروبیوم را بر هم میزند.
کد خبر: ۱۰۳۶۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۳
کلسترول برای عملکردهای بدن ضروری است اما سطح کلسترول اضافی می تواند منجر به انسداد قلب شود.
کد خبر: ۱۰۳۶۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
پوست پرتقال حاوی پکتین است، نوعی فیبر محلول که به تسهیل فرآیند هضم و کاهش کلسترول کمک میکند. علاوه بر آن، این بخش از پرتقال دارای خواص ضد التهابی است که ممکن است در کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب مؤثر باشد.
کد خبر: ۱۰۳۱۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۲
حفظ باکتریهای مفید روده یکی دیگر از فواید نخودچی بهشمار میآید. نخودچی حاوی پریبیوتیکهای مفیدی است که با تغذیه این باکتریها موجب سلامت میکروبیوم روده میشوند و از بروز مشکلاتی مانند سندروم روده تحریکپذیر جلوگیری میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۰۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۹