آکریل آمید در واقع محصول واکنش شیمیایی بین قندها و اسید آمینه آسپاراژین در غذاهای نشاسته ای است که به عنوان بخشی از "واکنش مایلارد" (عامل قهوه ای شدن و ایجاد طعم) رخ میدهد.
کد خبر: ۱۰۶۲۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۴
دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه ته دیگ یک خوراکی پر کالری محسوب میشود و مصرف بی رویه آن منجر به اضافه وزن میشود. مصرف ته دیگ های بسیار برشته شده و حتی سوخته میتواند سرطان زا باشد.
کد خبر: ۹۶۲۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۱
برای گرفتن تهدیگ با ظاهری زیبا، آن را بلافاصله بعد از پخت از قابلمه جدا نکنید. بهتر است چند دقیقه صبر کنید تا قابلمه خنک شود و بتوانید تهدیگ را بهراحتی از ظرف جدا کنید.
کد خبر: ۹۲۹۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۳
کد خبر: ۶۳۴۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۴
کد خبر: ۶۳۴۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۴
این فوق تخصص مدیکال آنکولوژی عفونت هلیکوباکترپیلوری را نیز یکی از مهمترین عوامل زمینهساز ابتلا به این نوع سرطان معده دانست و توصیه کرد: افراد درصورت ابتلا به این نوع عفونت حتما سریعتر نسبت به درمان آن اقدام کنند.
کد خبر: ۳۶۶۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۶
کد خبر: ۲۱۲۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۳