چکار کنیم ته دیگ به قابلمه نچسبد ؟ + چند ترفند ساده

کف قابلمه به اندازه روغن بریزید زیرا روغن کم موجب چسبیدن ته دیگ می‌شود. استفاده از روغن کافی و پخش یکنواخت آن در کف قابلمه سبب می‌شود ته دیگ نچسبد.

به گزارش نمناک، برای جلوگیری از چسبیدن ته دیگ به قابلمه بهتر است از قابلمه‌های نچسب مانند تفلون یا چدن استفاده کنید.

قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید و نان لواش‌ها را به آرامی در روغن گرم بچنید. هرگز قبل از داغ شدن روغن نان ها را درون قابلمه نچینید.

بعد از چیدن نان‌ها، برنج ابکش کرده یا کته را روی آن ها بریزید. افزودن برنج بلافاصله پس از قرار دادن نان سبب جلوگیری از نچسبیدن ته دیگ و خشک نشدن نان می‌شود.

برای ته دیگ از نان‌های ضخیم و خمیری استفاده نکنید، نان لواش یا نان‌های نازک دیگر، بهترین گزینه برای ته دیگ هستند.

بعد از اضافه کردن برنج، شعله را ملایم کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. شعله زیاد در ابتدای کار و سپس کم کردن آن، به ترد شدن ته دیگ کمک می‌کند.

ته دیگ را بلافاصله بعد از پخت از قابلمه جدا نکنید. بهتر است چند دقیقه صبر کنید تا قابلمه خنک شود و بتوانید ته‌دیگ را به‌راحتی از ظرف جدا کنید.

برای جدا شدن بهتر ته دیگ می‌توانید ته قابلمه را در ظرف آب سرد قرار دهید.

پرفروش‌ترین فیلم سینمای ایران ۲۱ سال روی پرده بود! + عکس و جزئیات

بیشتر بخوانید:

هشدار به علاقمندان ته‌دیگ سیب زمینی

تماشاخانه

سد مارد و زمین‌هایی که سوزاند / ۱۵ روستا در آستانه نابودی؛ مردم بین آب شور و بی‌آبی گرفتار شدند / ۴۵۰۰ هکتار زمین کشاورزی قربانی بیسوادی کارشناسان (فیلم)

سرقت قرن در آنتورپ: عملیات پیچیده سرقت از مهم ترین انبار الماس دنیا (فیلم)

فیلم های دیگر