فناوریهای کنونی بر درصد نسبتا بالایی از چربی (40 درصد) برای نگهداشتن شکلات در حالت مایع در زمان تولید تکیه دارند، اما روش جدید نشان میدهد که میتوان این کار را با اعمال هوشمندانه یک میدان الکتریکی انجام داد.
کد خبر: ۴۷۵۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۰۲
کد خبر: ۴۷۳۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۲۴
کد خبر: ۴۶۵۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۱۴
به گفته این محققان مصرف شکلات های تلخ (Dark Chocolate) همچنین برای بیماران دیابتی بیشتر توصیه میشود و نیز ریسک حملات قلبی را کاهش میدهد.
کد خبر: ۴۵۸۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۰۲
محققان این ایده را مطرح کردند که مصرف منظم شکلات می تواند از زوال شناختی عادی مرتبط با سن جلوگیری کند.
کد خبر: ۴۵۳۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۰۵
نتایج نشان داد که هیچ تفاوتی در زمینه م شکلات ناشی از بارداری، فشار خون بالا مربوط به بارداری، وزن جفت، و وزن هنگام تولد نوزاد در بین دو گروه وجود نداشت. شاخص داپلر عروق رحمی هم در هر دو گروه بهبود قابل توجهی یافته بود.
کد خبر: ۴۴۸۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۴
کد خبر: ۴۴۴۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۵
زرگران به روند ورود کالاهای خوراکی به کشور اشاره کرد و گفت: کالاهایی که از طریق گمرکات به کشور وارد میشوند، توسط سازمان استاندارد و معاونت غذا و دارو، سلامت و حلیت آنها مورد آزمایش قرار میگیرد، ولی کالاهایی که از مبادی قاچاق وارد کشور میشوند، این روند را طی نمیکنند.
کد خبر: ۴۲۱۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۳
هدف بلندمدت این شرکت تولید شکلات با ۱۰ درصد چربی و شکر است زیرا وجود این دو، بیشتر خاصیت دارویی آن را می گیرد.
کد خبر: ۴۲۱۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۲
کد خبر: ۴۱۲۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۲۸
پژوهشگران آلمانی اخیرا نتایج مطالعه ای را منتشر کرده اند که به یکی دیگر از منافع خوردن شکلات اشاره دارد. بنابر این مطالعه، شکلات می تواند آهنگ کاهش وزن را تسریع کند.
کد خبر: ۳۹۵۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۱۹
انواع بیسكوییتهای كرمدار كه با آرد سفید تهیه میشوند دانسیته بالایی دارند چون محتوی مقدار زیادی روغن هستند و میزان كالری دریافتی را بالا میبرند و باعث چاقیمیشوند. به همین دلیل تنها تنقلاتی كه با آرد كامل تهیه شدهاند، میتوانند گزینه مناسبی برای مصرف باشند.
کد خبر: ۳۹۲۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۰
تحقیقات نشان می دهد که خوردن روزانه 75 گرم از این شکلات می تواند برای سلامت پوست مفید باشد و روند عمر را کاهشی کند. این شکلات از 70 درصد شکلات تلخ به همراه طعم دهنده ها و مواد مغذی است به طوری که خوردن 100 گرم از آن مشابه خوردن 300 گرم ماهی سالمون است.
کد خبر: ۳۸۵۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۲
بسیاری از شکلات های نامرغوب در آفتاب نیز آب نمیشود. از طرف دیگر، رنگ شکلات تقلبی کدر است ولی شکلات سالم براق است و چون شکر زیادی ندارد، باید ته مزه تلخی داشته باشد.
کد خبر: ۳۸۴۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۹
کد خبر: ۳۸۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۶
جذب گوارشی کروم کم است و اضافه آن از راه مدفوع خارج میشود؛ مواد غذایی که دارای ویتامین C هستند و تیاسین که در گوشت قرمز، مرغ، ماهی و غلات وجود دارد باعث افزایش جذب کروم میشوند.
کد خبر: ۳۸۰۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۵
کد خبر: ۳۷۷۷۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۱
شکلات حاوی مادهای به نام فلایانولز است که این ماده میتواند جریان خون مغز انسان را افزایش داده و همچنین به ارتقاء عملکرد و فعالیت مغزی کمک کند.
کد خبر: ۳۶۹۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۳
زنگ تفریح
کد خبر: ۳۵۷۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۷
دیناروند گفت: برخی از این صنایع به دنبال تمدید مهلت پیشبینی شده بودند اما این کار شدنی نیست و از مهر مصرف روغن پالم در لبنیات ممنوع میشود.
کد خبر: ۳۵۶۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۳۰