فیبر موجود در سبزیجات، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود میبخشد و میتواند هضم غذا را تسهیل کند. با این حال، در بعضی افراد مصرف سالاد همراه وعده اصلی ممکن است با نفخ، سنگینی معده یا ناراحتیهای گوارشی همراه شود.
کد خبر: ۱۱۰۶۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
یکی از مهمترین کارها برای کاهش هدر رفت مواد غذایی، دانستن روش صحیح نگهداری میوهها و سبزیجات است.
کد خبر: ۱۱۰۳۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
برخی سبزیجات خاص مانند بروکلی، هویج و اسفناج میتوانند به طور چشمگیری چربیهای مزاحم شکم را کاهش داده و به تناسباندام کمک کنند.
کد خبر: ۱۱۰۱۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۷
رصد قیمت میوه، سبزیجات و صیفیجات در هفته منتهی به ۱۶ مهر ۱۴۰۴ نشان میدهد بازار همچنان با رشد شدید قیمتها روبهروست. سبزیجاتی مانند خیار، کاهو و کلم قرمز با قیمتهایی در بازه ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان به فروش میرسند و برخی میوههای داخلی نیز رکوردهای قیمتی را شکستهاند.
کد خبر: ۱۱۰۱۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
ما باید بدانیم که کدام میوهها و سبزیجات با تولید گاز طبیعی به فرایند رسیدن خود کمک میکنند و اینکه مقدار این گاز چه نقشی در سرعت فاسد شدن آنها دارد.
کد خبر: ۱۱۰۱۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
سبزیجات تابستانی میتوانند به حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل سرما کمک کنند، پس چرا از آنها برای آماده کردن یک سالاد خوشمزه استفاده نکنیم.
کد خبر: ۱۱۰۰۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۴
یک گزینه مناسب و مغذی است. علیرغم تصور منفی از غذاهای کنسروی به عنوان «بیش از حد فرآوری شده»، ماهی کنسرو شده اغلب حاوی مواد اولیه سادهای است، بیشتر ارزش غذایی خود را حفظ میکند و منبع عالی پروتئین است.
کد خبر: ۱۰۹۹۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹
کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام میتواند چالشبرانگیز باشد، به خصوص زمانی که احساس گرسنگی میکنید و نگران شمردن کالریها هستید.
کد خبر: ۱۰۹۹۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹
کالری کم، فیبر و آب زیاد موجود در این سبزیجات به قدری در ایجاد حس سیری مؤثرند که میتوان آنها را جایگزین میانوعدههای پرکالری کرد.
کد خبر: ۱۰۹۶۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۱
مصرف سبزیجات و غلات کامل و کاهش مصرف چربیهای اشباع و ترانس میتواند آسیبهای بیماریهای قلبی را معکوس کند.
کد خبر: ۱۰۹۲۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۶
در این ویدئو یک آشپز ماهر اوکراینی ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را مشاهده میکنید که با هشت پا و سبزیجات یک غذای متفاوت درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۹۱۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۲
اگر دنبال یک غذای ایتالیایی خوشمزه هستید، گوشت چرخکرده تازه را با سس گوجه، ادویه و سبزیجات ترکیب کنید تا طعمی بینظیر بسازید؛ غذایی سریع که خانواده و مهمانها را شگفتزده میکند. مواد لازم: گوشت چرخکرده ۱ کیلوگرم، پیاز ۱ عدد، تخممرغ ۲ عدد، فلفل سیاه ۱ گرم، نمک ۲ گرم، پنیر ۱۵۰ گرم، روغن نباتی ۲۰ میلیلیتر، قارچ ۲۵۰ گرم، نمک ۲ گرم، فلفل سیاه ۱ گرم، سیبزمینی ۸۰۰ گرم، آب ۱ لیتر، کره ۲۰ گرم، شیر ۴۰ میلیلیتر، نمک ۲ گرم، پنیر پارمزان ۲۰ گرم.
کد خبر: ۱۰۸۸۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۲
خوردن میوه و سبزیجات برای سلامت بدن خیلی مهم است، ولی بعضی از آنها ممکنه باقیمانده سم داشته باشند. برای همین شستن درست ضروری است.
کد خبر: ۱۰۸۷۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۱
در این ویدئو ، طرز تهیه مافین سبزیجات را مشاهده کنید .
کد خبر: ۱۰۸۷۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
لوبیا سبز از سبزیجات پرطرفدار و خوشطعم است که هم در غذاهای روزمره و هم در خورشها و سالادها کاربرد زیادی دارد. اما اگر آن را به صورت خام یا نادرست فریز کنید، طعم و حتی ویتامینهایش را از دست میدهد. یکی از بهترین راهها برای حفظ تازگی و ارزش غذایی لوبیا سبز، روش بلانچ کردن است.
کد خبر: ۱۰۸۶۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۸
در این ویدئو یک آشپز معروف ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را میبینید که با هشت پا و سبزیجات یک غذای متفاوت درست میکند.
کد خبر: ۱۰۸۶۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
بخش کشاورزی همچنان سهم بالایی از مصرف منابع آبی استان را به خود اختصاص داده؛ در حالی که طبق اعلام مسئولان، نزدیک به ۳۰ درصد محصولات کشاورزی پیش از رسیدن به مصرفکننده، به ضایعات تبدیل میشوند و میلیاردها مترمکعب آب در این چرخه از بین میرود.
کد خبر: ۱۰۸۳۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۶
در این ویدئو یک بانوی ساکن روستایی در کشورمان را میبییند که یک مرغ شکم پر با سبزیجات معطر برای خانواده آماده میکند./فرادید
کد خبر: ۱۰۸۳۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۶
برش صحیح سبزیجات نهتنها ظرف غذا را زیباتر میکند، بلکه بر سرعت پخت، ایمنی کار و حتی طعم نهایی غذا نیز تأثیر چشمگیری دارد.
کد خبر: ۱۰۸۳۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۵
خوردن حجم زیاد سبزیجات خام میتواند منجر به نفخ، درد شکم یا گاز معده شود. سبزیجاتی مانند کلم، گلکلم، بروکلی و حتی سیر و پیاز، به دلیل داشتن ترکیبات خاص، میتوانند باعث ناراحتی گوارشی شوند.
کد خبر: ۱۰۸۱۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸