خوردن حجم زیاد سبزیجات خام میتواند منجر به نفخ، درد شکم یا گاز معده شود. سبزیجات ی مانند کلم، گلکلم، بروکلی و حتی سیر و پیاز، به دلیل داشتن ترکیبات خاص، میتوانند باعث ناراحتی گوارشی شوند.
کد خبر: ۱۰۸۱۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
تماشای کلیپی از ظاهر واقعی میوهها و سبزیجات پیش از تغییرات ژنتیکی، شگفتی مخاطبان را برانگیخته است؛ تصاویری که نشان میدهد بسیاری از خوراکیهای امروزی، در گذشته چهرهای کاملاً متفاوت داشتهاند.
کد خبر: ۱۰۸۰۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۷
در این ویدئو یک آشپز ماهر اوکراینی ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را میبینید که با اختاپوس و سبزیجات یک غذای مدیترانهای درست میکند.
کد خبر: ۱۰۸۰۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۶
کاهو یکی از سبزیجات پرمصرف و پرطرفدار در آشپزخانهها است که به راحتی میتوان آن را در خانه پرورش داد. اگر به دنبال راهی ساده، کمهزینه و ارگانیک برای داشتن کاهوی تازه هستید، این روش بسیار کاربردی است.
کد خبر: ۱۰۷۹۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
بر اساس این مطالعات، مصرف روزانه میوه و سبزیجات نقش مهمی در بهبود خواب دارد. افرادی که در طول روز از کربوهیدراتهای سالم مانند غلات کامل و همچنین میوه و سبزیجات استفاده کردهاند، در شب خواب راحتتری داشتهاند.
کد خبر: ۱۰۷۶۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
مصرف منظم سبزیجات تازه باعث افزایش انعطاف پذیری پوست، تقویت ساختار موها و حفظ آبرسانی و محافظت در برابر آسیبهای محیطی میشود که نتیجه آن پوستی شفافتر و موهایی سالمتر است.
کد خبر: ۱۰۷۶۳۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
گرد و غبار شدید این روزها نفسها را تنگ کرده، اما با چند راهکار ساده میتوان ریهها را پاکسازی کرد. از دمنوشهای معجزهآسا تا تمرینات تنفسی، اینجا بهترین روشهای مقابله با آلودگی هوا را بخوانید.
کد خبر: ۱۰۷۴۹۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
یکی از روش های تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف ویتامین C است.
کد خبر: ۱۰۷۴۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
وقتی صحبت از ویتامین C میشود، احتمالاً اولین چیزی که به ذهنتان میرسد پرتقال یا لیموست. اما آیا میدانستید خوراکیهای متنوع دیگری هم هستند که حتی گاهی ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات دارند؟
کد خبر: ۱۰۷۲۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
مصرف خیار، گوجهفرنگی، کدو تلخ، هویج، اسفناج و فلفل دلمهای به کاهش سطح اسید اوریک خون کمک میکند.
کد خبر: ۱۰۷۲۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۷
رایجترین مشکل در اثر افزایش ناگهانی یا بیش از حد سبزیجات ، بهویژه بهصورت خام، ناراحتیهای گوارشی است. فیبر بالا هرچند برای سلامت روده و عملکرد دستگاه گوارش مفید است، اما در صورت آمادگی نداشتن سیستم گوارشی، میتواند باعث نفخ، گاز معده و درد شکم شود.
کد خبر: ۱۰۶۵۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۴
در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۵ عدد ران مرغ، یک عدد پیاز، یک عدد سیب زمینی، یک عدد هویج، ۳ حبه سیر، یک عدد پرتقال، یک قاشق غذاخوری سس خردل، یک قاشق غذاخوری عسل، نمک، فلفل، پاپرکا، روغن زیتون و کره این شام خوشمزه را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
بدن شما روزانه برای تولید پروتئین در گلبولهای قرمز خون و عضلات که به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک میکنند، به آهن نیاز دارد. آهن همچنین نقش کلیدی در حمایت از سیستم ایمنی بدن، عملکرد مغز و سلامت تیروئید را بر عهده دارد.
کد خبر: ۱۰۶۳۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۵
محور روده و مغز پیوندی بسیار نیرومند است. آنچه میخوریم، مستقیماً بر انتقالدهندههای عصبی مغز تأثیر میگذارد، ازجمله انتقالدهندههایی که در احساس شادی و آرامش نقش دارند. افزودن سبزیجات غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی میتواند راهکاری ساده اما مؤثر برای بهبود دیدگاه و خلقوخو باشد.
کد خبر: ۱۰۶۱۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۱
اگر شما هم مثل افراد زیاد دیگری از غذاهای برنجی خسته شده اید و می خواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ همراه نان را تجربه کنید؛ خوراک جگر مرغ انتخاب خیلی مناسبی است.
کد خبر: ۱۰۵۸۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۰
برای شستن سبزیجات و زدودن آثار کودهای حیوانی و شیمیایی و آفت کشها از مواد ضدعفونی کننده استفاده میکنیم. این مواد ضد عفونی کننده خود غیر طبیعی و مضر برای سلامت هستند در نتیجه پرسش اصلی این است که آیا جایگزینهای طبیعی و غیر شیمیایی برای این کار نیز وجود دارند؟
کد خبر: ۱۰۵۲۸۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۱
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت و سبزیجات یک غذای متفاوت مکزیکی درست میکند.
کد خبر: ۱۰۴۹۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷
یک آشپز ساکن یکی از روستاهای کشورمان را خواهید دید که با سبزیجات محلی، سیر، مرکبات و تخممرغ یک ترش تره خوشمزه درست میکند. ترش تره یکی از خورشهای محلی استان گیلان است. این خورش از معروفترین انواع غذای محلی استان گیلان بهشمار میرود که با ترکیبی از سبزی مخلوط (شوید، گشنیز، نعناع، جعفری، اسفناج، سبزیهای محلی شمالی همچون چوچاق خالیواش تره کوهی تفت داده شده)، آرد برنج یا برنج نیمکوب، روغن، سیر خورد شده و تفت داده شده، اسفناج، آب نارنج، تخم مرغ و نمک تهیه میشود.
کد خبر: ۱۰۴۶۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۵
تصور میشود هیچ چیزی جای محصولات تازه را نمیگیرد، اما آیا این باور حقیقت دارد؟
کد خبر: ۱۰۴۴۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
هدف از تکنیک بلانچ کردن مواد غذایی نگهداری طولانی مدت مواد غذایی بدون آسیب رسیدن به عطر و طعم آنهاست، بلانچ کردن معمولا برای میوه ها و سبزیجات کاربرد دارد.
کد خبر: ۱۰۴۴۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵