جو دوسر یک میان وعده مغذی است که بسیاری از کودکان نوپا از مصرف آن لذت میبرند. سه چهارم فنجان جودوسر میتواند ۴.۵ تا ۶.۶ میلیگرم آهن ارائه کند.
کد خبر: ۹۱۵۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۶
تخم هندوانه ، به ویژه انواع بو داده، پر از آهن هستند و مواد معدنی باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی می شود. ویتامین B در دانه ها نیز در این زمینه کمک می کنند.
کد خبر: ۹۰۹۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۰
گیاه گزنه نه تنها حاوی آهن است، بلکه حاوی ویتامین آ، ویتامین ث، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و همچنین آنتی اکسیدان ها است که در دوران بارداری هم زیاد استفاده می شود و کمبود آهن و کم خونی در این دوران را جبران می کند.
کد خبر: ۹۰۴۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۵
افرادی که تنها از منابع غیر حیوانی آهن دریافت میکنند، مانند گیاهخواران ، وگان ها و کودکان نوپای ایرادگیر باید ۱.۸ برابر آهن بیشتر نسبت به مقدار مصرف توصیه شده برای گروه سنی خود مصرف کنند.
کد خبر: ۹۰۱۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
آهن به دو صورت وارد بدن میشود: آهن قابل جذب و آهن غیر قابل جذب. در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و یا فیبر و الیاف گیاهی مصرف شوند جذب آن افزایش مییابد. از آنجاکه اسفناج حاوی مقدار زیادی اگزالات است با آهن تولید اگزالات آهن نموده، باعث جلوگیری از جذب آهن در بدن میشود. حتی در مطالعاتی نشان داده شده است که مقدار زیاد اگزالات حتی آهن بدن را کاهش میدهد.
کد خبر: ۸۹۲۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۸
طبق آمار، در نخستین ماه امسال بیشترین حجم صادرات فولادیها را شمش فولاد به خود اختصاص داده که البته ۵۰۰۰ تن کمتر از میزان صادرات آن در فروردین پارسال است و تنها قلم فولادی است که صادرات آن کاهشی ثبت شده است. اما در مقابل صادرات آهن اسفنجی در این مقایسه آماری، با افزایش ۴٩٠٠ درصدی روبرو شده است.
کد خبر: ۸۹۰۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۸
کد خبر: ۷۰۳۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۴
به گفته محققان، بررسیها نشان میدهد مصرف مواد غذایی یا مکملهای سرشار از آهن ممکن است خاصیت لیکوپن را به نصف کاهش دهد.
کد خبر: ۶۸۹۷۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۹
فیتات موجود در نان نیز عامل جذب نشدن آهن در بدن است. خمیر برخی نانها به اصطلاح «ور» نیامده و حاوی مقدار زیادی فیتات است که مانع جذب آهن در بدن میشود.
کد خبر: ۶۸۸۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۳
انواع ارثی کم خونی معمولا شدیدتر از مواردی هستند که به واسطه کمبود آهن و/یا ویتامین B12 شکل می گیرند.
کد خبر: ۶۸۱۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۰
کد خبر: ۶۸۱۲۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۶
احساس خستگی از شایعترین علائم فقر آهن است. مقدار ناکافی اکسیژن خون موجود در بدن کاتالیزور خستگی است که به واسطه کمبود هموگلوبین شکل می گیرد.
کد خبر: ۶۵۷۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
۵۰ تا ۷۰ درصد از نقصهای مادرزادی با تامین فولیک مورد نیاز در دوران بارداری قابل پیشگیری است.
کد خبر: ۶۵۳۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ولت افغانستان در راستای تحریمهای آمریکا ورود برخی کالاهای صنعتی همچون فولاد، سیمان، آهن الات و میلگرد را از ایران ممنوع کرد.
کد خبر: ۶۳۱۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۴
کد خبر: ۶۲۸۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۳
خوردن یک فنجان و نیم کنسرو لوبیا سفید، در هر وعده ۴ میلیگرم آهن به بدن میرساند. لوبیا همچنین یک نیروگاه تغذیهای برای رساندن پروتئین و فیبر به بدن است.
کد خبر: ۶۲۵۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۷
کد خبر: ۶۲۱۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۳۰
در شرایطی که آهن موجود در منابع گیاهی به راحتی آهن موجود در رژیم های غذایی حاوی گوشت جذب نمی شوند، اما این به معنای آن نیست که وگان ها نمی توانند از رژیم غذایی روزانه خود به میزان کافی آهن دریافت کنند.
کد خبر: ۵۸۷۷۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۲
کد خبر: ۵۸۰۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۸
کافئین تنها ماده ای نیست که در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. پلی فنول های موجود در قهوه و چای به نظر می رسد یکی از مهارکننده های بزرگ جذب آهن هستند. از جمله آنها می توان به اسید کلروژنیک که بیشتر در قهوه، کاکائو و برخی گیاهان دارویی یافت می شود، اشاره کرد.
کد خبر: ۵۶۹۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۸