پائیا مرغ (Paella) یک غذای معروف اسپانیایی است که اصالتاً از منطقه والنسیا در اسپانیا میآید. این غذا معمولاً با ترکیب برنج، گوشت (مانند مرغ، خرچنگ، میگو)، سبزیجات و ادویهجات خاص تهیه میشود. پائیا مرغ یکی از انواع محبوب این غذا است که بهطور خاص با مرغ و گاهی سبزیجاتی مثل فلفل دلمهای، گوجه فرنگی، نخودفرنگی، لوبیا سبز و ادویههایی مانند زعفران، پاپریکا و سیر پخته میشود. این غذا معمولاً در یک ماهیتابه بزرگ به نام "پائیا" یا "پلا" طبخ میشود و به عنوان یک غذای شاد و دلپذیر برای مهمانیها و دورهمیها شناخته میشود.
کد خبر: ۱۰۳۵۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۹
در این ویدئو چهار آشپز ساکن یک روستا در کشور هند را خواهید دید که با تعدادی اردک و برنج یک غذای خوشمزه درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۵۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۸
بگل (Bagel) یک نوع نان گرد و متراکم است که در دمای بالا پخته میشود و معمولاً وسط آن حفرهای دارد. این نان به طور خاص به دلیل بافت ترد و جویدنی خود شناخته شده است. برای تهیه بگل، ابتدا خمیر آن جوشیده میشود و سپس در فر پخته میشود که باعث ایجاد یک لایه طلایی و ترد در بیرون و بافتی نرم و چسبنده در داخل میشود. بگلها معمولاً برای صبحانه مصرف میشوند و میتوانند با انواع مواد مختلف مانند پنیر، سبزیجات، کره، یا مغزها سرو شوند. در برخی از فرهنگها، بگلها با انواع دانهها مانند کنجد یا خشخاش پوشیده میشوند.
کد خبر: ۱۰۳۵۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که یک دلمه پیاز خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۴۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با گوشت بره و برنج یک بریانی افغانستانی خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۴۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با اردک و پرتقال یک غذای خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۴۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۲
در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت و پیاز یک دلمه متفاوت درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۳۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غارهای دورافتاده کشور افغانستان را خواهید دید که با گوشت و سیب زمینی یک کتلت خوشمزه درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۲۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۷
در این ویدئو یک خانواده ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با میوههایی مانند زردآلو، توت و... برای زمستان نوشیدنی خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۲۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۴
در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با سبزیجلت محلی یک کوکو سبزی خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۲۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۴
در این ویدئو، یک آشپز اوکراینی ساکن روستاهای آذربایجان را خواهید دید که ماهی شکم پر را با دستورهای خاص محلی اوکراینی آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۳۰۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۷
در این ویدئو، آشپزی در طبیعت کوهستانی آذربایجان را تماشا خواهید کرد که با پخت ماهی غولپیکر در شرایط طبیعی، طعم و مزهای متفاوت به شما ارائه میدهد.
کد خبر: ۱۰۲۹۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۴
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با بوقلمون یک کباب خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۷۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۵
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با بلدرچین یک غذای خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۷۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۴
در ادامه یک آشپز روستایی اهل ترکیه را خواهید دید که به پخت واویشکای گوشت گاو، غذای محبوب مردم این کشور در طبیعت میپردازد.
کد خبر: ۱۰۲۵۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
در این ویدئو یک آشپز یمنی با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم عدس قرمز، روغن نباتی، ۲۵۰ گرم پیاز قرمز، ۱۵ گرم زنجبیل، ۱۵ گرم سیر، فلفل تند (اختیاری)، یک قاشق چایخوری پودر گشنیز، یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر زرد چوبه، ۳ عدد گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری نمک، ۱۰ گرم برگ گشنیز، ۴۵ گرم کره، ۳ حبه سیر، یک قاشق غذاخوری زیره و یک قاشق چایخوری پاپریکا این عدسی را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۵۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۶
در این ویدئو یک زوج آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با مرغ یک غذای خوشمزه و سنتی درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۲۴۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۴
در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو و سبزیجات یک غذای خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۴۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۴
در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با برنج و گوشت بره یک غذای خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۴۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۳
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با مرغ یک کباب خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۳۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲