با وجود محبوبیت بی اندازه مکمل های غذایی در بین بزرگسالان، این محصولات دارای ریسک هایی هستند که مصرف کنندگان باید از آنها مطلع باشند.
کد خبر: ۱۱۰۹۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۹
توصیه سازمان جهانی بهداشت (WHO) و راهنمای غذایی آمریکاییها (USDA Dietary Guidelines for Americans 2020-2025) این است که نوزادان به طور انحصاری با شیر مادر یا شیر خشک آهندار تغذیه شوند. مصرف شیر گاو در این سن به دلیل احتمال ایجاد مشکلات گوارشی یا خونریزی رودهای توصیه نمیشود.
کد خبر: ۱۱۰۶۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
در این ویدئو از برنامه صبحانه ایرانی لادن گیاهی، متخصص تغذیه درباره این موضوع توضیح میدهد.
کد خبر: ۱۱۰۵۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
یک مطالعه بزرگ نشان داده است که مکملهای کلسیم که مدتهاست برای سلامت استخوان به ویژه در زنان مسن توصیه میشوند، خطر زوال عقل را افزایش نمیدهند و این به میلیونها نفری که آنها را برای محافظت در برابر پوکی استخوان مصرف میکنند، اطمینان خاطر میدهد.
کد خبر: ۱۱۰۲۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۱
پنیر در بسیاری از فرهنگها بهعنوان «غذای مغز» شناخته میشد. امروزه نیز پژوهشهای تغذیهای آن را منبعی سرشار از پروتئین، ویتامینهای گروه B و مواد معدنی معرفی میکنند. پس چطور از یک خوراکی مغذی چنین اتهامی ساخته شد؟ این مقاله به بررسی ریشههای این باور، تحلیل علمی رابطه کلسیم و فسفر، و واقعیت تأثیر پنیر بر عملکرد مغز میپردازد.
کد خبر: ۱۱۰۰۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۴
ماهیهای چرب مانند سالمون و ساردین، دانههای کتان و گردو منابع غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که با کاهش التهاب مفاصل میتوانند درد و سفتی ناشی از آرتروز را کاهش دهند.
کد خبر: ۱۰۹۹۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
تا همین چند دهه پیش، انتخاب شیر در سوپرمارکتها بسیار ساده بود، اما این روزها، قفسههای لبنیات مملو از انواع و اقسام شیرها شدهاند؛ شیرهای حیوانی، گیاهی، دانهای و حتی شیرهای طعمدار با رنگها و بستهبندیهای جذاب. این تنوع گسترده، انتخاب شیر مناسب را به یک چالش تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۰۹۴۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۶
اکثر افراد هنگامی که به پیشگیری از پوکی استخوان فکر میکنند، به یاد کلسیم و ویتامین D میافتند، این مواد مغذی ضروری هستند، اما برای این منظور کافی نیستند.
کد خبر: ۱۰۹۴۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۳
مدیر کنترل کیفیت یک کارخانه لبنی:
تصور بر این است که پنیرها صرفا منبع غنی از کلسیم هستند اما باید بدانید علاوه بر کلسیم، دارای میزان قابل توجهی پروتئین هستند که پنیرهای سفید در مقایسه با پنیرهای خامه ای، میزان پروتئین بیشتری دارند. اما از لحاظ میزان کلسیم در این دو نوع پنیر تفاوت معناداری وجود ندارد
کد خبر: ۱۰۹۱۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
مدتها باور عمومی بر این بوده است که خوردن شیر به دلیل اینکه سرشار از کلسیم و ویتامین D است در تقویت استخوانها بسیار موثر است.. برای دههها، والدین فرزندان خود را به نوشیدن روزانه شیر تشویق کردهاند. اما اگر به شما بگوییم که خوردن شیر زیاد ممکن است نتیجه معکوس داشته باشد، چه خواهید گفت؟
کد خبر: ۱۰۹۰۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۱
ویتامین دی (D) برای جذب کلسیم و سلامت استخوانها ضروری است. مطالعات، کمبود این ویتامین را نهتنها با پوکی استخوان، بلکه با اختلالات خودایمنی و کاهش اثرات درمانی در ملانوما (نوعی سرطان پوست)، سرطان روده و سرطان پستان مرتبط دانستهاند.
کد خبر: ۱۰۸۶۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۷
به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، خوردن پوسته تخم مرغ به عنوان ارزان قیمت ترین مکمل کلسیمی، بیخطر و مفید است. پوسته تخم مرغ تقریباً ۴۰ درصد کلسیم دارد و نصف آن میتواند کلسیم مورد نیاز روزانه بزرگسالان را تامین کند.
کد خبر: ۱۰۸۵۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲
پنیر یکی از مواد غذایی سنتی و پرمصرف در سفره ایرانیهاست که از شیر تخمیر شده تهیه میشود و سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامینهای مختلف است. این ماده لبنی نقشی کلیدی در سلامت استخوانها، عملکرد عضلات و تأمین نیازهای تغذیهای گروههای مختلف سنی دارد.
کد خبر: ۱۰۸۵۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲
برای داشتن استخوان هایی محکم، فقط مصرف کلسیم کافی نیست./بدن ما مجبور می شود این ماده را از استخوان هایمان خارج کند، که منجر به پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی می شود.
کد خبر: ۱۰۸۳۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۸
کسانی که سابقه خانوادگی سنگ کلیه دارند، بیماران با اختلالات متابولیک مثل پرکاری پاراتیروئید، کسانی که در مناطق گرم زندگی میکنند، افرادی که کمتحرک هستند یا مصرف مایعات کافی ندارند، بیشتر در معرض خطرند. همچنین افرادی که رژیمهای کاهش وزن شدید میگیرند باید مراقب باشند.
کد خبر: ۱۰۷۵۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۹
مارهایی که با شکار بدون استخوان تغذیه میشوند، دچار کمبود کلسیم میشوند؛ بنابراین استخوانها بخش ضروری رژیم غذایی آنها هستند. بااینحال، جذب تمام کلسیم موجود در اسکلت میتواند منجر به ورود بیش از حد کلسیم به جریان خون آنها شود.
کد خبر: ۱۰۷۵۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
دانه آمارانت، با داشتن میزان بالای کلسیم، آهن و آمینواسیدهای ضروری، بهعنوان یک خوراکی مغذی و بدون گلوتن، توجه تازهای در میان علاقهمندان به تغذیه سالم برانگیخته است.
کد خبر: ۱۰۷۴۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
شاید شما هم فکر میکنید که کلسیم تنها در فرآورده های لبنی وجود دارد، اما اینگونه نیست شما میتوانید با رعایت یک رژیم غذایی سالم مقدار مناسب کلسیم را دریافت کنید.
کد خبر: ۱۰۷۰۹۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۲
پروتئین و کلسیم سازنده استخوانها هستند.
کد خبر: ۱۰۵۶۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴
فوق تخصص روماتولوژی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: کاهش تراکم استخوان نشانه ابتلا به پوکی استخوانی است و افراد مبتلا مستعد شکستگیهای متعدد هستند.
کد خبر: ۱۰۵۳۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱