استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران:
: نان منبع اصلی نمک در ایران است و بین ۵-۷ گرم در نانهای سنتی نمک وجود دارد. با مصرف بیش اندازه نمک احتمال ابتلاء به سرطان، پوکی استخوان، فشار خون، دیابت و…، زیاد میشود.
کد خبر: ۹۴۰۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
نمک های رنگی و سنگ نمک به دلیل اینکه از معادن و دریاچهها و کوهها استخراج میشود، حاوی ناخالصیهای متعدد و ذرات شیمیایی همچون فلزات سنگین سرطان زا هستند که برای سلامت مصرف کننده مضر است و میتواند زمینه ابتلا به سرطان را در فرد ایجاد کند.
کد خبر: ۹۳۸۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
جندقی عنوان کرد؛
نمک ها با توجه به نوع ناخالصی که دارند ممکن است رنگهای مختلفی داشته باشند و تبلیغات در این خصوص فقط موجب آسیب به سلامت افراد میشود.
کد خبر: ۹۳۸۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۵
معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه مصرف نمک دریا، چه خوراکی و چه غیرخوراکی به هیچ عنوان توصیه نمیشود، گفت: متاسفانه در فضای مجازی اطلاعات نادرست متعددی با موضوع نمک دریا و دیگر موضوعات مرتبط با حوزه سلامت به نام طب ایرانی و اسلامی منتشر شده که به لحاظ علمی و پزشکی تائید شده نیستند و از مردم میخواهیم که این موارد نادرست را باور نکنند.
کد خبر: ۹۳۷۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۳
رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه میزان مصرف نمک در خانوارهای ایرانی دو تا سه برابر میزان مجاز اعلامشده از سوی سازمان جهانی بهداشت است، گفت: مهمترین دلیل مصرف زیاد نمک ، عادت به طعم شور است. با کم کردن مقدار نمک مصرفی خود، در طول زمان به طعم کم نمک هم عادت میکنید.
کد خبر: ۹۳۶۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
در تذکر دو عضو شورای شهر تهران مطرح شد
علیرضا نادعلی عضو کمیسیون فرهنگی و اجتماعی شورای شهر تهران : سال گذشته در ایام بارش برف و یخ بندان بازدیدی از سطح مناطق شمالی تهران داشتیم و همان جا به دفعات تأکید کردیم که استفاده از محلول های جدید به جای نمک باید در دستور کار قرار گیرد تا معابر دچار فرسودگی نشوند و حالا می خواهیم که مدیران شهری گزارشی از این موضوع ارائه بدهند که برای امسال چه کردند چراکه قرار بود انتقال فناوری از تبریز انجام شود.
کد خبر: ۹۳۰۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۰
اخیرا یک شرکت چینی از طرف سازمان توسعه و نوسازی معادن و صنایع معدنی ایران (ایمیدرو) آمده و درخواست دریافت مجوز برای برداشت شورابههای پارک ملی دریاچه ارومیه را داشت، اما اداره حفاظت محیط زیست اجازه برداشت شورابه را از این منطقه به چینیها نداد. شرکت چینی هم به دنبال ذخایر «برم» موجود در شورابههای دریاچه بود نه لیتیوم.
کد خبر: ۹۳۰۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۹
معمولاً به افرادی که در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند توصیه میشود مصرف قند خود را محدود کرده و عادات سالمتری را در زمینه تغذیه اتخاذ کنند، اما تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف زیاد نمک هم میتواند یک ریسک فاکتور برای دیابت نوع ۲ باشد.
کد خبر: ۹۲۳۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۶
مصرف نمک را کاهش دهید؛
رییس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر، گفت: یکی از شایعترین علل مرگ و میر، بیماریهای قلبی عروقی است.
کد خبر: ۹۲۳۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۶
پژوهشی جدید از دانشگاه تولین نشان می دهد که کاهش مصرف نمک نیز می تواند به پیشگیری از آغاز دیابت نوع 2 کمک کند...
کد خبر: ۹۱۵۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۶
علیرضا زالی روز یکشنبه با اشاره به نتایج یک پیمایش ملی اظهار داشت: اگر مبنا بر قند خون ناشتا باشد، میزان ابتلا به دیابت ۱۶.۲ درصد در تهران گزارش میشود که در کل کشور ۱۴ درصد است.
کد خبر: ۹۱۱۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۳
تا چشم کار میکند، سفره نمک پهن است. سپیدی یکدست سفره را نقشهای نمک ی پر کردهاند؛ نقشهایی که برچهره دریاچه موج میاندازند را آب و نمک و خورشید خلق کردهاند. در شرق قم و شمال آران و بیدگل دریاچهای است که یک دریا نمک و نقش و چند جزیره و قدری هم آب دارد. اینجا بزرگ ترین معدن سطحی ایران است.
کد خبر: ۹۰۲۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
از نمک صورتی برای تولید هر چیزی، از نمک آشپزخانه تا لامپ های تزئینی و حتی به عنوان درمانی ترمیمی در اسپاهای سراسر جهان استفاده می شود.
کد خبر: ۸۹۵۰۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۳
کارشناسان تغذیه و سلامت میگویند: میزان نمک بعضی اجناس در خواربارفروشی ممکن است حتی قبل از اینکه وعده ناهار را هم در نظر بگیریم، از حد مجاز روزانه بیشتر شود.
کد خبر: ۸۹۱۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۰
سوپهای بستهبندیشده که گزینه مناسبی برای آشپزی در زمان کوتاه هستند، سطوح بالایی از سدیم را دارند. از آنجا که مصرف سدیم با ایجاد سرطان معده ارتباط مستقیم دارد، باید از مصرف سوپهای پر سدیم خودداری کرد.
کد خبر: ۸۸۶۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۸
خوردن بیش از حد نمک میتواند فشار خون و فشار رگهای خونی را افزایش دهد. این امر میتواند باعث ورم مغزی شود و زمانی رخ میدهد که اعصاب تحت فشار قرار میگیرند و منجر به سردرد میشود.
کد خبر: ۸۳۲۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۹
تولید، توزیع و عرضه محصولات مشمول مقررات استاندارد اجباری بدون دریافت مجوز استاندارد، ممنوع است.
کد خبر: ۸۱۶۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۸
قدمت کار در معدن نمک برای اهالی روستاهای «قلعه رشید»، «شِکرآباد» و «حسین آباد» شهرستان اردل چهارمحال و بختیاری در معدن نمک به چندین قرن میرسد.
زنان روستایی سرپرست خانوار برای گذران معاش ناگزیرند تا اواخر پاییز به چیدن نمک (در زبان محلی) بپردازند. زنان با تیشه به بالای کوه نمک ی میروند تا تکههای نمک را جدا کنند؛ تکههای جدا شده به پایین آورده تا با سنگهای بزرگ نرم و آسیاب شود.
بعد در کاسههایی که قالب محسوب میشود ریخته و در آفتاب قرار میدهند تا سفت و خشک بشنود. نمک های قالبگیری شده به قیمتی ارزان فروخته میشود اما دردهای این مرارت تا سالها دامن گیر زنان نمک ی است. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
کد خبر: ۷۶۰۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۵
زنان سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمه های پاییز به برداشت نمک از صخره هایی که آب نمک ی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند.این نمک دارای املاح معدنی ویژه ای است که مصرف انسانی و حیوانی دارد
کد خبر: ۷۵۸۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
بارندگی بهاری سال جاری و افزایش ورودی آب به تالاب نمک ی حوض سلطان قم و تداوم پرآب بودن این پهنه نمک ی تا رسیدن گرمای شدید هوا در قم، موجب افزایش جلبکهای تکسلولی و واکنش دادن به تبخیر آب شده و رنگیزهای به نام بتاکاروتن که نوعی ویتامین و به رنگ سرخ است را تولید کرده که موجب سرخی چشمگیرتر آب در تالاب حوض سلطان شده است.
کد خبر: ۷۳۳۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۳۰