در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغنها مانند روغن زیتون شناخته شدهاند اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم. وقتی قصد تهیه روغن را داریم با تنوع بی شماری از روغنها مواجه می شویم که کار را برای ما دشوار می کنند. در این گزارش قصد داریم بررسی کنیم که بهترین روغن برای آشپزی کدام است.
کد خبر: ۹۴۲۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۱
کد خبر: ۹۳۸۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
کد خبر: ۹۳۸۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
تمرین عجیب یک مدرسه آشپزی را ببینید. خرد کردن سیب زمینی روی کمر همکلاسیها با چشمان بسته یکی از اصلی ترین مهارتهای این مرکز آموزشی در چین است.
کد خبر: ۹۳۵۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۶
کد خبر: ۹۳۰۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۹
آشپزی در برخی مناطق روسیه کمی متفاوتتر از سایر نقاط جهان است. یاکوتسک شهری است در شرق سیبری و مرکز جمهوری یاقوتستان یا یخستان روسیه که درحال حاضر دمای این منطقه به منفی ۶۰ درجه سانتیگراد رسیده است. در این فیلم روش جالب آشپزی در این منطقه را میبینید.
کد خبر: ۹۲۸۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۲
دسر ماست و انار، یکی از جذابترین و رنگینتر دسرهای مناسب پاییز و زمستان است؛ بسیار ساده و راحت در کوتاهترین زمان آماده میشود و مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. اگر طرفدار طعمهای جدید و متفاوت هستید از خوردن این دسر غافل نشوید.
کد خبر: ۹۲۷۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۹
اسنک مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که بهراحتی میتوانید آن را در منزل درست کنید؛ این غذا که بسیار سریع و فوری آماده میشود با طعم باورنکردنی اش یک انتخاب خوب بهحساب میآید.
کد خبر: ۹۲۷۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۷
کلاس آشپزی در دبیرستان شوی چیس واقع در بتسدا، مریلند، آمریکا. سال 1935
کد خبر: ۹۲۵۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۳
کیک حلوا یکی از کیکهای خوشمزه و آسان است که شما میتوانید با مواد اولیه محدود آن را در خانه درست کنید و برای پذیرایی در مجالس استفاده کنید.
کد خبر: ۹۲۴۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۹
کد خبر: ۹۲۴۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۰
شیرینی بهشتی یکی از شیرینیهای پرای طرفدار ایرانی است که در میهمانیهای عید نوروز هم بسیار مورد استفاده قرار میگیرد و به راحتی میتوانید در منزل درست کنید.
کد خبر: ۹۲۳۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۴
خوراک مرغ و پنیر یک غذای خوش طعم و بسیار لذیذ است که خیلی زود آماده میشود و از ترکیب مرغ پخته با پنیر پیتزا، پنیر خامهای، ذرت و... تهیه میشود.
کد خبر: ۹۲۲۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۰
اگر وقت ندارید میتوانید کوکو درست کنید؛ کوکو یکی از غذاهای پرطرفدار است که هم سریع آماده میشود و طرفداران زیادی دارد و میتوانید دست به کار شوید و ده دقیقهای کوکو پیاز را آماده کنید.
کد خبر: ۹۲۰۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۵
آشپزی ایرانی گنجینهای از طعمها و عطرهاست و یکی از غذاهایی که بهشدت خودنمایی میکند «قیمه» است. این خورش سنتی ایرانی دارای تاریخچهای غنی است که ریشه در فرهنگ سنتی ایران دارد.
کد خبر: ۹۲۰۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
در این برنامه که با هماهنگی رایزنی فرهنگی جمهوری اسلامی ایران در فدراسیون روسیه ضبط شد، یکی از سرآشپزان ایرانی در استودیوی ضبط برنامه حاضر شد و آمادهسازی غذای ایرانی را به بینندگان و تماشاگران در استودیو آموزش داد. این برنامه، ۱۴ دسامبر ۲۰۲۳ (۲۳ آذر ۱۴۰۲) از کانال یک تلویزیون در سراسر روسیه و کشورهای حوزه مشترکالمنافع پخش خواهد شد.
کد خبر: ۹۲۰۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
علت وارفتن کوفته چیست؟
وارفتن کوفته دلایل مختلفی دارد که با دانستن هر یک و رعایت آنها میتوان به آسانترین شکل ممکن این غذا را تهیه کرد. در ادامه به برخی از موارد موثر بر شل شدن مواد و وارفتن کوفته اشاره شده است.
کد خبر: ۹۱۶۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۸
برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا پوست هویج، سیب زمینی و پیاز را گرفته و پس از شستن به صورت حبه ای خرد می کنیم. در ادامه قارچ را می شوییم و پوست روی آن را با چاقو جدا می کنیم.
کد خبر: ۹۱۵۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۴
«خورشی که گوشت نداشته باشه هم اسمش میشه خورش؟!»
کد خبر: ۹۱۴۶۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۱
کوکو انواع مختلفی دارد یکی از راحت ترین و سریع ترین کوکوهایی که میتوانید آماده کنید کوکو سبزی است. طرز تهیه کوکو سبزی با زرشک و گردو بسیار خوشمزه و لذیذ است.
کد خبر: ۹۱۴۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۱