شیر بستهبندی با نام لاکتاید که توسط شرکت لبنیاتی HP Hood LLC واقع در ماساچوست تولید و راهی بازار میشود، حاوی بادام آلرژی زای اعلام نشده است که زندگی برخی افراد را با خطر مرگ روبرو میکند.
به گفته سازمان غذا و داروی آمریکا، افراد مبتلا به آلرژی به بادام در صورت مصرف این محصول در معرض خطر یک واکنش آلرژیک بالقوه کشنده قرار میگیرند.
به گزارش اطلاعات آنلاین، شرکت مذکور پس از انجام فرایندهای نگهداری ردپای بادام را در محصولات خود کشف کرد و سازمان غذا و دارو روی آن دست گذاشت، اگرچه تاکنون هیچ بیماریای گزارش نشده است.
فراخوان برای شیرهای لاکتاید {بدون لاکتوز}با تاریخ انقضای نوامبر تا دسامبر ۲۰۲۴ اعلام شده و شامل شیر کامل لاکتاید، شیر لاکتاید ۲ درصد، شیر لاکتاید ۱ درصد، شیر بدون چربی لاکتاید و شیر غنی شده با کلسیم لاکتاید ۲ درصد هستند.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ بیان کرد که این حساسیت می تواند بین ۰.۲ درصد از کودکان و ۰.۵ درصد از بزرگسالان باشد.
به گزارش آلرژی اینسایدر، در میان افرادی که به آجیل درختی حساسیت دارند، که شامل بادام هندی، گردو و فندق نیز میشود، در ۹ تا ۱۵ درصد افراد حساسیت به بادام گزارش شده است.
واکنشهای آلرژیک به این دلیل رخ میدهد که سیستم ایمنی بدن نسبت به پروتئین موجود در بادام بیش از حد واکنش نشان میدهد و مجموعهای از علائم از خفیف تا شدید را ایجاد میکند.